Ne ĉiu gastiganto havas la eblecon iri al la merkato ĉiutage kaj aĉeti freŝan viandon. Sekve, ĝi estas aĉetita 1 fojon kaj tuj multe. Kiel rezulto, iuj el ĉi tiuj produktoj devas esti frostigitaj, dum parto de la gusto-kvalitoj perdiĝas kaj la preta periodo por kuirado plilongigas. La decido de ĉi tiu problemo estis prenita fare de fabrikantoj de malvarmigaj aparatoj. Ĉi tio kondukis al la fakto ke en la fridujoj de malsamaj markoj estis zono de malvarmeto kun konstanta nula temperaturo kaj la humideco, kiu estas optimuma por stokado.
Kial ni bezonas tian zonon de malvarmeto, kaj kio estas ĝiaj varioj, ni provu kompreni ĉi tiun artikolon.
Funkcioj de la malvarmeta zono en la fridujo
La malvarmeta zono estas tre fermita kupeo, kun temperaturo proksima al 0 ° C. Ĉi tiu indikilo estis elektita ne hazarde. Antaŭ ĉio, ĝi estas sub tiaj kondiĉoj, ke freŝaj manĝaĵoj, kiel legomoj, fruktoj kaj viando, konservas sian guston kaj utilajn proprietojn por la plej longa. Tia sistemo por stoki novajn produktojn estis kreita de la germana kompanio Liebherr kaj estis nomata BioFresh. Post iom da tempo, aliaj fabrikantoj de fridujoj havas similajn ĉambrojn, nur ili estas vokitaj de alia maniero: Siemens havas Vita Fresh, Indesit havas Flex Cool, kaj Electrolux havas Natura Freŝa.
Tipoj de malvarmeta zonoj
Fabrikantoj de fridujoj por malsamaj produktoj kreis optimumajn kondiĉojn por stokado. Sekve, la malvarmeta zono estas seka aŭ malseka. En la unua vi devas stoki vaporitajn karnojn, fiŝojn, fromaĝojn kaj kolbasojn, kaj en la dua - verdoj, legomoj kaj fruktoj. Ĉi tiu divido estas simple necesa, ĉar ĝi ebligas al vi ne eluziĝi kaj ne esti saturita per akvo unue, dum la lasta retenos sian zorgon.
En kiu modeloj de la fridujo estas zono de malvarmeto?
Al vendo vi povas trovi duĉambrojn kaj tri-kupeajn fridujojn kun
Ankaŭ estas fridujoj kun ĝustigi malvarmeta zono, kiel Liebherr SBSes 7053. Ili povas meti la temperaturon, kiun vi bezonas en ĉi tiu kupeo.
Se vi volas esti kapabla konservi viandon aŭ legomojn freŝa, tiam elektante fridujon, atentu la fakton, ke la malvarmeta zono estas bone fermita breto aŭ aparta ĉambro, kaj ne travidebla skatolo, kiu povas esti metita ie ajn.