Nur la veraj kafaj mastroj konsentas mueli la kafon mane, provante fari ĉion perfekte. Post ĉio, la nediskutebla avantaĝo de manaj muelejoj kaj kafaj mueliloj estas, ke en la procezo ili ne recalentiĝas kaj ne varmigas kafajn fabojn, kiuj konservas ĉiujn siajn profitojn kaj aromon.
La aparato de mana kafeja muelilo
La dezajno de manaj mueliloj estas iomete malsama, sed ĉe ĉiuj ili estas muelejoj, kiuj, ŝpinante, mueligas la aknojn. En ĉi tiu kazo, unu muelŝtono fiksa al la fundo de la stango, kaj la dua turniĝas turnante la tenilon.
Manlibroj estas du tipoj - orientaj kaj eŭropaj. Orientaj manlibroj mekanikaj kafaj mueliloj havas cilindran formon kaj estas ĉiam faritaj el metalo. La tenilo situas ĉe la supro, kaj unu parto estas forprenebla, kie la jam grunda kafo estas konservita.
Eŭropaj kafaj mueliloj similas lignan skatolon, kaj la tenilo povas esti ambaŭ supre kaj sur la flanko. En ili, la kapablo por tera kafo estas tre malgranda.
Kiel elekti manan muelilo?
Antaŭ aĉeti manan muelilo, atentu la materialon de sia fabrikado, precipe por masonoj. Mana muelilo kun ceramikaj muelejoj estas sufiĉe malforta kaj povas rompi se ĝi uzas aŭ malplenigis malĝuste. Tamen, ĝi havas la avantaĝon, ke la mueliloj neniam estas eluzataj kaj konservas la guston de la kafo, nur mirinda. Mastretoj de fandoj estas pli daŭraj, sed kun la tempo ili donas metalan guston al la trinkaĵo.
Alia grava punkto estas la funkcieco de la kafa muelilo. Kaj ĉi tiu koncepto inkluzivas tiajn indikilojn kiel la ĝustigon de la grado de muelantaĵo, la kapablo de la ujo por tera kafo, la volumon de la bovlo por aknoj.
Se vi preferas mueli kafon antaŭ ĉiu preparado de trinkaĵo, vi ne bezonas grandan kapaciton, simile al granda bovlo por meti grajnojn. Kaj se vi volas mueli iomete en rezervo, uzu ĉi tiun provizon kiel eble plej rapide, tiel ke kafo ne perdas sian delikatan guston.