Freŝa brasiko estas universala plado, kiu povas kontentigi la postulojn de ĉiuj. Simplaco de preparado plaĉos mallaborema, nutra kaj dieta propraĵoj - glitigante kaj altaj gastronomiaj - spertaj kulinaraj spertuloj. Finan atingebla, ĉiu-sezona legomo facile aperos en ajna telero ĉiu tago.
Ensalada freŝa brasiko - recepto
Salado el freŝa blanka brasiko estas nemalhavebla en la ĉiutaga dieto, precipe frua printempo, kiam la aspekto de vegeta diverseco antaŭas atendi plurajn monatojn. La kuirejo, bazita sur tranĉado de freŝa, varme neprocesita legomo estas simpla, rapida kaj postulos nur reakvebadon kaj kelkajn ingrediencojn por gusto.
Ingrediencoj:
- kapo de brasiko - 300 g;
- citrono - 1/2 komputiloj.
- dolĉa pipro - 70 g;
- cepo - 1 peco;
- Oleo de olivo - 35 ml;
- suko de zingibro - 1 cucharadita.
Preparado
- Brasiko fajne frapas.
- Muelu la citrono en la kombinaĵo.
- Konekti citronon kun brasiko kaj mash kun manoj.
- Aldoni cepo duonojn kaj pipro.
- Sezonu la printempa salato kun freŝa brasiko kun zingibra suko kaj butero.
Freŝa brasiko kun vinagro
Ensalado kun freŝa brasiko - vitra bovlo, kapabla de konservi longan rezervon, se la kuirejo uzas veston kun la aldono de vinagro. La universaleco de la recepto kaj minimalismo ebligas al vi administri unu nutran vegetaĵon sen ia ajn aldono. Sed se deziro aldoni koloron, plenmano da freŝaj verduloj devos iri.
Ingrediencoj:
- kapo de brasiko - 300 g;
- Vinagro - 30 ml;
- sukero kaj salo - pinglo;
- freŝa petroselo - plenmano.
Preparado
- Brasiko tranĉas kaj elpremas malpeze.
- Miksu la vinagron kun sukero kaj salo- vestado por freŝa brasiko estas preta.
- Verŝu la salataĵon kaj lasu ĝin breĉi dum kvara horo.
- Vestita salato, ornamu kun verduloj.
Freŝa brasiko kun majonezo
Populara en hejma kuireja majonezo, kiu konvenas bone kun plej multaj produktoj, estas ankaŭ perfekta por brasikoj. La avantaĝo de plenigo estas evidenta: la rapideco de kuirado, agrabla gusto kaj facileco. Samtempe la plado akiras ombro, kiu ne povas esti atingita eĉ kiam miksante multekostajn saŭojn.
Ingrediencoj:
- kapo de brasiko - 1/2 komputiloj.
- fromaĝo - 150 g;
- kesto de ajlo - 2 pecoj;
- majonezo -150 g.
Preparado
- Antaŭ ol vi preparos salaton da freŝa brasiko, tranĉu kaj mashos ĝin.
- Fromaĝo kraĉas.
- Kombini la brasikon per pikita ajlo kaj fromaĝo.
- Sezonu freŝan brasikon kun majonezo.
Salato de brasiko kaj freŝaj kukumoj
Salato kun Peka brasiko kaj freŝa kukumo helpos en fastado kaj dum malŝarĝaj tagoj . Malpeza bakaĵo kun malalta kaloria enhavo estas preta en kvin minutoj kaj estas manĝata eĉ pli rapide. Sufiĉe el tranĉitaj legomoj kaj cítra suko, tiel ke la plado havas agrablan aspekton kaj delikatan guston. Tiuj, kiuj ne timas kromajn centimetrojn, povas aldoni majonezon.
Ingrediencoj:
- kapo de brasiko - 1 peco;
- kukumo - 2 pecoj;
- freŝa fennel-plenmano;
- Suko de citrono - 45 ml;
- Oleo de oleo - 1 tbsp. kulero.
Preparado
- Shred brasiko, tranĉu kukumajn striojn, aldonu dillon kaj miksi.
- Stir la citrono kun oleo de olivo kaj sezono kun salato de freŝa brasiko.
Salato de freŝa ruĝa brasiko
Simpla salato de freŝa brasiko povas esti kreita de la plej proksima "relativa" - ruĝa kapo. Liaj utilaj nemoveblaĵoj estas valoraj, piquanta maldolĉa gusto perfekte kombinas kun multaj legomoj, kaj brila koloro donas pli da kialo por uzi. Por ŝpari ĉi-lasta vi devas teni la vegetaĵon en bolantan akvon kaj tiam sezoni kun citrono aŭ vinagro.
Ingrediencoj:
- kapo de brasiko - 1 pc.
- Vegetala oleo - 1 tbsp. kulero;
- sukero - 1 tbsp. kulero;
- Vinagro - 15 ml.
Preparado
- Antaŭ ol vi faru delikatan salaton de freŝa brasiko, tranĉu ĝin, trempu ĝin dum kelkaj sekundoj en bolantan akvon, etendu ĝin super kultivilo kaj aspergu ĝin per vinagro.
- Stir, aldonu la restaĵojn de vinagro, sukero kaj verda oleo.
- Permesu ke la plado staru dum kvara horo, tiam servu.
Salato el freŝa brasiko kaj fiŝo
Delikata salato de freŝa brasiko povas esti diversigita aldonante legomojn, karnojn, fiŝojn kaj tradiciajn majonezojn. Freŝa fiŝta fileo perfekte kombinas kun freŝa brasiko kaj pika majonezo, kaj pika aldonita olivoj, verduloj kaj enlatigitaj pizoj donos pladon ne nur nutradon, sed elegantecon.
Ingrediencoj:
- kapo de brasiko - 1/4 pcs.
- fileo de perko - 250 g;
- olivoj - 50 g;
- enlatitaj pizoj - 100 g;
- cepo - 1 peco;
- majonezo - 150 g.
Preparado
- Kuŝitaj fiŝaj fileoj tranĉitaj en kubojn.
- Brasiko kaj cepoj.
- Kombini ĉiujn ingrediencojn kaj sezono la originalan salaton el freŝa brasiko kun majonezo.
Freŝa brasiko kun pomo
Salato kun freŝa brasiko kaj pomo estas klasika recepto de rusa kulinaraĵo. Tia kombinaĵo estas aktuale uzata hodiaŭ - post ĉio, estas nenio pli delikata ol dolĉaj kaj dolĉaj pomoj kaj sukaj brasikoj, kiuj en proksima tandemo servos kiel sendependa telero aŭ flanka plado por viando . Freŝa kaj facila manĝo daŭrigos la dieta listo.
Ingrediencoj:
- kapo de brasiko - 1/4 pcs.
- pomo - 2 pecoj;
- ruĝa dolĉa pipro - 1 pc.
- olivoj - 50 g;
- Vegetala oleo - 2 tbsp. kuleroj;
- citrono suko - 1 tbsp. kulero.
Preparado
- Brasiko fajne tranĉi, mash.
- Tranĉi pomojn en tranĉaĵoj kaj pipro en ringojn.
- Konekti olivojn, paprikojn, pomojn kaj brasikon kaj, kun citrono kaj butero, miksu.
Freŝa brasiko kun fumita kolbaso
Freŝa brasiko kun saliko estas facila maniero por krei ne nur nutraĵon, sed ankaŭ delikatan teleron de la produktoj kiuj estas al la mano. Ĉi tiu salato malfacilas nomi dieton, sed saturita kaj originala povas esti sufiĉe. La mem-servanta plado perfekte konvenas al la gaja tablo kaj povas anstataŭigi la podnadoevshie tradiciajn traktatojn.
Ingrediencoj :
- Fumita kolbaso - 200 g;
- kapo de brasiko - 1/4 pcs.
- kukumo - 1 peco;
- majonezo - 120 g;
- verda petroselo - plenmano;
- Lettuka folio - 2 Komputiloj.
Preparado
- Brasiko kroĉu kaj manĝi per viaj manoj.
- Saŭco kaj kukumo tranĉitaj en striojn.
- Kombini la ingrediencojn, sezono kun majonezo kaj kuŝu ilin en bovlo, vestante per laktuko kaj petroselo.