Industria jogurto apenaŭ povas esti atribuita al la produktoj de taŭga nutrado pro la ĉeesto de tinkturoj, gustoj kaj konservativuloj en ili. Sekve, por la preparado de natura jogurto, vi nur bezonas jogurtan kreilon, kiel elekti la plej bonan lernadon per plene komprenado de ĝiaj karakterizaĵoj kaj kapabloj. Ni certas, ke tia akiraĵo rapide pagos por si mem, ĉar de nun vi povos ĝoji plenkreskulojn kaj infanojn kun delikataj kaj sana laktaĵoj ĉiutage.
Yogurtnitsa - La avantaĝoj kaj konsiloj
La aĉeto de jogurto povas esti sekure atribuita al racia kontribuo al la sano de la tuta familio, kaj tamen antaŭ ŝajne demandoj, kiel elekti jogurtan knabinon kaj kio gravas scii dum tio fariĝas, vi devas zorgeme pripensi la avantaĝojn kaj konsilojn. La aparato havas multajn nediskutebajn avantaĝojn:
- li donos la ŝancon prepari laktaĵojn de kvalito kaj pruvitaj krudmaterialoj sen tiaj densaĵoj, amelo kaj aliaj malutilaj aldonaĵoj;
- vi ne povas prepari ne nur jogurto, sed ankaŭ agrablan kreon, fermentitan bakitan lakton, kefiron, domonan fromaĝon kaj eĉ fromaĝon;
- la kompaktaĵo de la aparato ebligas facile trovi lokon por ĝi en la kuireja spaco;
- yogurtnitsa funkcias tute sen brueco, ne elsendas odoron, varmegon kaj vaporon dum kuirado;
- Labori kun ĝi ne postulas specialajn kapablojn kaj kapablecojn;
- ĝi estas relative malmultekosta.
Kaj kelkaj konsiloj:
- Vi devas regule aĉeti kvaliton komencaj kaj krudaj materialoj;
- Antaŭ kuiri, lakto devas esti boligita por eviti malbonajn bakteriojn;
- La tempo de kuirado de jogurto kaj aliaj pladoj daŭras ĉirkaŭ 8 horojn.
Kiel elekti la ĝustan jogurtan knabinon?
Se la supraj malavantaĝoj ne ŝajnas esti problemo, estas tempo lerni kiel elekti jogurtan knabinon kaj kio gravas scii antaŭ aĉeti ĝin. Ĝenerale, ĉiuj mekanismoj havas proksimume la saman aron de funkcioj, kaj la principo de ilia funkciado estas simila, sed ekzistas diferencoj, kiuj estas en formo de kasko, la nombro da kruĉoj kaj la materialo de ilia fabrikado, la ĉeesto aŭ foresto de temporizilo, la ĉeesto de pliaj funkcioj kaj kapabloj.
Yogurttse - karakterizaĵoj
La eksteraj karakterizaĵoj kaj la formo de la kazo estas malproksime de la plej gravaj por tia aparato kiel jogurta knabino, sed jen kiel elekti la plej bonan, bazitan en vere signifaj parametroj:
- Nombro da ujoj. Ĝi povas esti unu datenbanko por 1-1,5 aŭ pluraj malgrandaj kruĉoj. Sperto montras, ke joguletoj kun pluraj malgrandaj konteneroj estas pli oportunaj - ili estas pli oportune stoki en la fridujo, kaj pli facile distribuas porciojn al familiaj membroj kun ilia helpo. La optimuma nombro da kruĉoj - 6-7 pecoj, volumo de 150 ml.
- La materialo de la tankoj. Prefere elekti glason, ne plaston. Oni scias, ke vastaj ujoj estas multe pli sekura ol iuj manĝaĵoj. Precipe ĉi tiu aspekto estas grava por junaj patrinoj, preparante jogurton por infanaj infanoj.
- Ĉeesto de aŭtomata temporizilo. Kun ĝi, vi povas agordi la kuiradan tempon de produkto. Yogurtnitsa mem fermos je tempo donita, kiu simpligos la kulinaran procezon kaj plene aŭtomatigos ĝin.
- La potenco de la aparato. En yogurttsev ĝi estas ĉiam malgranda, ĉirkaŭ 12.5-20 vatoj, ĉar ĝia ĉefa funkcio estas subteni la deziritan temperaturon. Por iu, kio devus esti la temperaturo en yogurtnitsa? Por taŭga funkciado de bakterioj kaj kvalito de lakto maturiĝanta, ĝi devus esti konservita ĉe + 38-40 ° С.
- Pliaj funcionalidad. Yogurtnitsa, Kiel elekti la plej bonajn kaj kio subtenaj #? Anco fiksi atenton? Convenientaj modeloj kun sono-sciigo pri la fino de la aparato, ciferecaj indikiloj, markado de kruĉoj, ktp.
Elektu jogurtan knabinon - taksas
Kiam vi certe decidis, ke vi bezonas jogurtan knabinon, kiel elekti la plej bonan fariĝos la sekva tutmonda afero, ĉar ilia sorto estas konsiderinda. Multaj fabrikantoj ofertas malsamajn modelojn de ĉi tiu hejma aparato, do la elekto ne estas facila. Decidanta, kio jogurta knabino plej bone elektas, vi devas konstrui pri la rilato de prezo kaj kvalito, sen kompensado por la marko, sed sen malkonfesi vin utilaj triviaĵoj. La takso de la plej famaj fabrikistoj estas proksimume kiel sekvas:
- Tefal;
- Moulinex;
- Braun;
- Scarleto;
- Severin;
- Dex;
- Oriono;
- Ariete.
La Dek jogurto ne estas pli malalta en kvalito al la produktoj de la pli famaj markoj Moulinex kaj Tefal. Tamen, ĝi ne havas la markon de kruĉoj kaj aŭtomata temporizilo. Krome, la mekanismoj de famaj markoj diferencas favore en la kvalito de la materialo de la korpo kaj la kruĉoj mem. Koncerne la nombro da kruĉoj, la Ariete kaj Dex yogurtaj mitoj havas 6, la Moulinex kaj Orion havas 7, la Tefal havas 8. Kaj la tuta volumo de la finita produkto en iu ajn el ĉi tiuj markoj ankoraŭ ne superas 1-1.5 litrojn.
Kiun jogurtan virinon elekti?
Kiam vi bezonas kuirejan aparaton kun la funkcio de kuirado domaĝa fromaĝo, fromaĝo, jogurto, jogurto kaj aliaj dolĉaj manĉoj, vi devas elekti la ĝustan modelon. Por determini, kio jogurto estas pli bona, sekvu kelkajn simplajn regulojn:
- studi la komponadon de la ujo materialo, se en dubo, prefere al la vitro;
- kalkuli la necesan volumon kaj kvanton da ujoj;
- atentu la funkciajn karakterizaĵojn de malsamaj modeloj, precipe la eblecon de ĝustigi la ĝustan kuiradan tempon (temporizador);
- Determini la dezajnon kaj dimensiojn de jogurto.
Jogurto kun domaĝa fromaĝo
La ĉefa afero, kiu distingas komfortan yogurtnitsa, kapablan kuiri domon-fromaĝon - la haveblecon por ĉi tiu speciala kapablo. Ĝi estas pli granda ol la normaj kruĉoj kaj situas apud ili. Ĝenerale, la laboro de tia aparato estas simila al la laboro de simpla jogurto. Do la demando pri kiel elekti yogurttnitsa por domaĝa fromaĝo ne kaŭzos malfacilaĵojn. Simple vi devas aĉeti por domaĝa fromaĝo la specialan komencilon, kiu okazas en kapsuloj, tablojdoj, pulvoro. Sourdough estas havebla en apotekoj kaj specialaj vendejoj.
Kiel elekti jogurto kun la funkcio fari jogurton
Fakte, la jogurto kun la funkcio de domaĝa fromaĝo kaj jogurto - ĝi estas ankoraŭ la sama junaŭta knabino, nur kun la fermentado de malsamaj produktoj lácteos, vi devas aldoni al la lakto malsamaj komencaj kulturoj. En la jogurto, vi povas aĉeti komencilon por la unua fermentado, kaj tiam uzu la rezultan produkton kiel patrinon. Bonege, se yogurtnitsa, en kiu vi volas prepari jogurton, havos grandan kapaciton. Tamen, ĝi estas afero de gusto kaj preferoj de ĉiu mastrino.
Yogurtnitsa kun la funkcio de multipovar
Ne konfuzas multivarku per yogurttnitsy-funkcio kaj yogurtnitsu kun la funkcio de multipovar. Ĉi tiuj estas du malsamaj aparatoj. La multiprocesa funkcio en la jogurto signifas ke, krom tempo, vi povas ĝustigi la varmetan temperaturon. Ĉi tio ebligas al vi kuiri en ĝi ne nur suĉerbajn produktojn, sed eĉ fabrikitan vinon kaj kvazon. Kiam oni demandis, ke jogurto estas la plej bona, la respondo estas: la 100-a modelo - fakte, la unua jogurto kun la multiprodukta funkcio.
Jogurto kun fromaĝo
Ĉi tie vi devas kompreni, ke la fromaĝo ne estas kuirita en jogurto kaj la nomata jogurto kun fromaĝo estas la plej komuna jogurto. En ĝi, vi povas fari akvon de lakto de lakto por fromaĝo. Ĉi tio estas jogurto aŭ domaĝa fromaĝo, kiun vi devas eltiri el kruĉoj, surmetu plurajn tavolojn kaj lasu ĝin dreni, metante la kampo sub subpremado. La eliro de la finita produkto estos malgranda, sed la fromaĝo rezultos ekstreme delikata kaj bongusta. Ne forgesu aldoni guston kaj guston al jogurto aŭ domaĝa fromaĝo kaj viaj preferataj herboj (oregano, basilio, ktp.)