Rigardante la temon de la revizio de hodiaŭ, oni ne povas pensi, ke antaŭ kelkaj jardekoj eĉ ordinara vaporŝipo ne estis disponebla en ĉiu kuirejo. Tiam la vaporoj ŝanĝis, akirante plurajn variojn kaj modojn, poste aperis la unuaj multivarkoj, kiuj simpligis la vivon de la dommastrinoj. Sed la teknika progreso ne staras sur la loko, kaj anstataŭ kuiri en la kutimaj teleroj, ĝi eblas uzi multivarkon kun indukado hejtado por ĉi tiuj celoj. Fakte, similaj procezoj kun tiuj, kiuj okazas ene de multivarkoj de ĉi tiu tipo, ankaŭ povas esti observitaj en mikroondaj fornoj. Ni eksciu, kio estas indukta multivarkisto.
Komenco de operacio
En la koro de manĝaĵo hejtanta en ĉi tiu aparato estas kompleksa ĉeno de transformoj de unu speco de energio en alian, sed se por mallonga, la situacio estas kiel sekvas. Indukado hejtado de manĝo en la multobarko estas pro la fakto, ke la magneta kampo generita ene de la aparato stiras la elektronojn, kiuj estas en la multivarko kaj en la produktoj. Ĝi estas kiel rezulto de ĉi tiu procezo ke multivaroj kun indukta speco de hejtado kreas altan temperaturon. Tuj oni devas rimarki, ke ĉi tiuj aparatoj konsumas malpli da fojoj la potencon, ĉar kontraste kun konvencia multvarko aŭ vaporŝipo , indukado varmigas ambaŭ platojn kaj produktojn, kiuj estas en ĝi samtempe. Post konatiĝi pri la principo de la aparato, ni eksciu ĉu ĝi havas specialajn avantaĝojn aŭ malavantaĝojn.
Vere komencu, kion la indukto multobaro ne povas fari. Magneta radiado povas efektive varmigi la manĝaĵon al temperaturo de 100 gradoj, sed vi ne devus atendi krizan kruston. Nun ni parolu pri la fakto, ke verŝajne vi ne lernos kiel uzi regulajn fornon hejme, se vi aĉetos multivarkon kun indukta hejtado. Kiu bezonas timigi per kaldronoj, se la tuta procezo de kuirado en ĉi tiu aparato estas reduktita al unu antaŭenpuŝo de butono? Se la modelo, kiun vi aĉetis, estas indukta multobarko kun ceramiko, tiam vi povas rosti la produktojn, verŝante iom da oleo. Kiel vi povas kompreni, indukta multivarko estas premo kuirilaro, forno, forno, pano-kreisto, ĝenerale, "ĉio-en-unu"!
Elektante Multivariado
Antaŭ aĉetado de ĉi tiu kuirejo, vi devas scii, kiaj kvalitoj la plej bonaj induktaj multivarkoj devas posedi. Do ni legas kaj memoras.
- Ĝi ne havas senson preni aparaton kun bovlo de malgranda kapablo. Kuiri, sen plenigi grandan bovlon, vi ĉiam povas, kaj se vizitantoj venos, dufoje multe da produktoj en malgranda multivarko ne eniros! La optimuma bovla grandeco estas 4-5 litroj.
- Ne estu stingy, estas pli bone elekti multivarkon kun la ebleco de programado (kreante viajn kuiradajn programojn) kaj pretajn modojn (kuiri, frirante, kurante, kuiri bulton ktp).
- La malfrua funkcio estas tre utila (simila al tiu en la mikroonda forno).
- Deviga elekto por ĉiu moderna vaporŝipo kuŝas sub premo. Akcelas la kuiradan tempon per triono kaj faras la telerojn pli mola.
- La potenco de la aparato devas esti granda, kaj pli, pli bona! Plej granda potenco estas la acelerado de ĉiuj procezoj, kaj, sekve, la redukto de la operaciumo. Kiel rezulto, iomete pli da elektraj kostoj (10-15%) kaj 50% tempoj ŝparadoj. Jen la elekto estas via.
- Estas konvene elekti modelojn kun kvalitaj kaldronoj. Prefere, ĝia revestaĵo estas ceramiko, ĝi estas, kontraste kun Teflon, sekura.
Ĉu vi bezonas multivarkon en via domo? Kompreneble ni bezonas ĝin! Ĉi tio konservas tempon pri kuirado, kaj poste, kaj malpli, reduktante la partoprenon de la kuiristo al minimumo. Aĉetu dankon, sed ne ricevas malmultekostajn konsumantojn, vi estos seniluziigita!