Celerio estas nekutime bongusta kaj sana vegetaĵaro . Ĉefe la manĝaĵo estas manĝita per ronda, konusa radiko. Sed por preni la kultivadon kaj rikoltadon de celer-radiko estas malproksima de ĉiu komputilo. Ho tre planta kaj preciza por zorgi.
Trajtoj de kultivado de radika apio
Kultivi la vegetalajn plantlingvojn. Unue la semoj estas plantitaj en kaldronoj en februaro, kaj kun la alveno de printempo ili transplantas en la kampon. Dum la plantadoj estas hejme, la radiko estas tranĉita plurajn fojojn trian.
Utilaj celeriaj substancoj estas en la radiko. Dum kresko, la supra folioj de la planto ne tuŝas, tiel ke la vitaminoj iom post iom iras en la radikalajn kulturojn. Antaŭ rikoltado, forprenu la flankon foriras, pafas, raku la plankon.
Kiam forigi la radikan apion de la lito?
Novaj legomaj plantistoj ofte demandas racian demandon: kiam elfosi la radikan apion? Vi devas scii, ke la ĉefa tempo de ĝia kresko estas finoj de aŭgusto - la komenco de septembro. Ĝis la fino de ĉi tiu periodo, la rikoltado de kulturo ne devus esti pensita. La vegetaĵaro ne akiros vitaminojn, ĝi fariĝos nepreprezentanta, senmova.
La purigado de la apioradiko estas farita en oktobro - novembro antaŭ la venonta vintro. La planto bone toleras malvarmigon, do ĝi restas en la tero ĝis la unua frosto. Sed la vera malvarmo ne influas la radikan kulturon, alie estos malfacilaĵoj kun stokado. Se venis la tempo, kiam oni rajtas fosi la radikan apion, ĉar ĉi tio uzas forkon aŭ simple eltiru la verbon el la tero. Tiam la verda parto estas forigita sub la bazo. Ĝi fariĝos bona sterko. Por ĉi tio, la suproj rajtas sur la lito.
La fositaj radikoj estas procesitaj, antaŭ ol ili estas senditaj al la loko de stokado. Se ili estas stokitaj en kelo, tiam la suproj estas tranĉitaj. Kiam stokita en domo, radikoj estas lavitaj, ŝprucitaj en sako kaj purigitaj en fridujo. Celerio estas stokita en la fako por legomoj, en la freezer perdos ĉiujn utilajn proprietojn.
Sciante, kiam vi elfosas la radikan apion, vi povos observi la optimumajn terminojn kaj konservi ĉiujn utilajn proprietojn de ĉi tiu legomo.