La kelo en privata domo permesas vin konservi la konservadon kaj legomojn kun fruktoj por longa tempo. Sed se la fungo kreskas tie, agu tuj, ĉar ĝi estas danĝera ne nur por manĝaĵo, sed ankaŭ por via sano.
Kiel forigi la fungon en la kelo?
Malsupre ni konsideros, kion la fungo devas esti traktita en la kelo kaj kio devas esti farita unue.
- Do, antaŭ ol vi forigas la fungon en la kelo, vi devas tute forigi ĝin el la manĝaĵo. Tipe, por batali la fungon en la kelo komenciĝas ĉirkaŭ la fino de julio, ĉar en ĉi tiu tempo jam estas freŝaj legomoj kaj la malnovaj povas simple esti forĵetitaj.
- Antaŭ forigi la fungon en la kelo, sablo kaj bretoj devas esti forigitaj por konservado, ĉar muldiloj povas resti sur ili kaj ĉiu laboro iros al nenio. Ĉiuj ĉi tiuj tabuloj estas tute lavitaj per sapo kaj akvo kaj sekigitaj en la suno.
- Lukto kun la fungo devas esti en seka kelo, ĉar ĉi tiuj kondiĉoj por muldilo estas plej malfavoraj. Do lasu la kelo malferma kaj seka tiel dum kelkaj semajnoj. Sekeco mortigas muldilon kaj malhelpas ĝin disvastigi.
- Ni nun elektas taŭgan rimedon por la fungo en la kelo: sulfato de kupro, sulfuro kun kalko, vaporo de kalko aŭ bati kun enhavo de fluoro. La plej danĝera por homoj estas kalko kaj vitriolo.
- Jen la plej populara recepto pri kiel forigi la fungon en la kelo: ni preparas solvon de 1 kg da hidratita kalko kaj 100 g da kupra sulfato. Ambaŭ ingrediencoj estas breditaj kun akvo aparte, tiam ni verŝas lime en vitriolon. La nomata miksaĵo de Bodros estas fatala por blanka fungo en kelo kaj relative sekura por homoj. Kun ĉi tiu solvo, ni vaste pretigas tabulojn, kelojn kaj tegmentojn.
Grava punkto: se estas muldilo sur la muroj, ĝi devas esti forigita kaj malgranda soldato de la murego kun blovanta lampo, vi ankaŭ povas simple funkcii la solvon kun solvo dufoje. La planko ankaŭ copike traktas la finitan miksaĵon, tiam aspergita per kalko kaj sablo.