Antikva tempo alportis al la mondo multajn ideojn, kiuj ankoraŭ vivas kaj alportas profitojn ĝis nun. Ĉu la afero koncernas teknologion, filozofion pri la monda ordo aŭ tiaj elementaj kaj ĉiutagaj aferoj kiel herba medicino.
Celerio estas unu el tiuj plantoj, kiuj estis respektataj en antikva tempo. Ĝi apartenas al la genro de herbáceaj plantoj de la familio Umbellifera, kaj ĝi kredas, ke ĝi estas ĉiutage aplikita de Afrodita, la diino de beleco. Sed se la demando pri Afrodita estas ene de la mito, kaj estas nur legendo, la pli interesa oportuna graveco estas la fakto, ke Hipokrato mem estas bonega kuracisto, nomis la atenton de la leganto en siaj skriboj, ke fakte celerio havas solajn resanigajn proprietojn.
Do la apliko de la radiko de celerio venis al ni de antikvaj tempoj - ĉi tiu vegeta kulturo okazigis en sia verko eĉ de Homer, kaj la antikvaj Romanoj rigardis celerion kiel sankta planto. La saĝeco de jarcentoj metis ĉion en sia loko, kaj kvankam hodiaŭ celerio ne estas farita de legendoj, ĝi ne malhelpas ĝin esti uzata por starigi la korpon, kiel antaŭ jarmilo.
Interesaj faktoj pri celerio
- En Ruĝa, ekzistas urbo neoficiale nomata "Celeria ĉefurbo de la mondo".
- En la antikva Grekio, apio partoprenis kultojn - ĝi faris kronojn por la gajnintoj kaj ornamis ilin kun tomboj.
- Superstiĉaj homoj pendigis loĝejojn de celerio kune kun ajlo kaj cepoj - ĝi kredis, ke ĉi tiu kombino alportas feliĉon.
Kio utilas por la radiko de celerio?
La uzo de celer-radiko kaŭzis la fakton, ke hodiaŭ ĝi kultivas ĉie. La plej ofta radiko, folio kaj radika apio. Speciale ofte kreskas la lastan el ĉi tiuj - radika celerio pro ĝia evoluigita, granda radiko.
Pro la odoro de celerio, ĝi estas vaste uzata en kulinara komerco, plenigante ilin kun supoj kaj kreante saŭzojn bazitajn sur ĝi.
Por kompreni, kio estas la realaj avantaĝoj de celerio, krom la karakteriza gusto, ĝi valoras turni sin al ĝia komponado:
- celulozo;
- acida ascórbico;
- acida nicotina;
- Vitaminoj PP, K, Kaj;
- jenamino;
- riboflavino;
- jodo;
- fero;
- fosforo;
- magnezio;
- kalcio;
- zinko;
- kalio.
La plej granda koncentriĝo de ĉi tiuj substancoj enhavas ne en folioj kaj tigoj, sed en la radiko de celerio.
Oni kredas, ke la speciala valoro estas esenca oleo de celerio - ĝi enhavas pli ol 80 organajn substancojn.
La resanigaj propraĵoj de apio radiko
Do, la unua utilo de celerio mem povas esti sentita de tiuj, kiuj havas malobservon en la interŝanĝo de saloj. Regula uzo de la radiko de celerio helpas al establi ĉi tiun procezon, kaj tial donas bonan profilaxis kontraŭ reŭmatismo, artrito kaj guto. Maljunaj homoj uzas ĝin speciale utila.
Same, la radiko de celerio solvas la problemojn de la digesta vojo - estreñimiento, ebenaĵo, kaj eĉ kontribuas al resanigo de stomakaj vundoj. La uzo de celerio sur la gastrointestinalo kondukis al la fakto, ke ĝi ofte estas uzata en dietoj, kaj ankaŭ kun gastritis .
La spira radiko estas utila en diabeto mellitus pro la stimulo de la suprarrenaj glandoj.
La radiko de la planto helpos plibonigi la funkciadon de la genitourinara sistemo, plibonigi la potencon, plibonigi la animon, fortigi imunecon, kaj plifortigi najlojn, dentojn kaj harojn.
Kiel uzi la radikon de celerio?
En vintro, suko estas farita nur el la radiko de la celerio, kaj en printempo kaj somero ĝi ankaŭ povas esti farita el folioj kaj tigoj.
Se la suko supozas trinki regule, tiam laŭgrade pliiĝu la dozo. Unue prenu 1 kuleron. Celerio suko miksita kun 1 tbsp. karoto suko. Ĉiutaga dozo pliiĝas, sed ne prenas pli ol 8-10 kulerojn. por 1 tempo.
Rozario radiko - kontraŭindikiĝoj
La radiko de celerio havas la jenajn kontraŭindikiĝojn:
- gravedeco kaj lakto;
- varicosidad;
- tromboflebitis ;
- irititajn stomakajn murojn, gastritojn.