Botulismo estas akra toksiĝo kaŭzita de botulinum toksinoj. La malsano okazas kiam manĝas poluitajn manĝaĵojn kaj estas akompanata de damaĝo al la centraj kaj aŭtonom-komunumaj nervozaj sistemoj. En la komenca etapo, la simptomoj de la malsano similas la manifeston de gastroenteritis.
Kaŭzoj de botulismo
La agema kaŭzo de botulismo rilatas al anaerobiaj bakterioj, tio estas, vivas kaj multiĝas nur en medio tute sen oksigeno. Ekzistas vandalo en du formoj: vegetaĵaj kaj sporoj. Spores povas longe resti en la planko, ili pliigis reziston al mediaj faktoroj kaj daŭris tre longan tempon. Ili estas imuna sekigi, frostigi, bolante. Bendu nur kun duonhoro varmega traktado, kaj la temperaturo devas esti almenaŭ 120 gradoj.
Aliĝante al favora aera senmova medio, la bakterio pasas en formo vegetativa kaj komencas disvolvi aktive, dum ĝi liberigas toksinon, kiu estas 375 000 fojoj pli danĝera ol la veneno de la kraketo. La mortiga dozo de ĉi tiu toksino al homoj estas ĉirkaŭ 0.3 microgramoj. La vegetaĵa formo de bakterioj pereas je kvin-minuta biero.
La fonto de infekto povas servi kiel enlatigita nutraĵoj, fumita viando, fiŝo. Ĵus, ofte ofta fonto de infekto estas enlatigita fungoj.
La bakterio mem ne estas danĝera, nur la veneno, kiun ĝi produktas en la procezo de esenca aktiveco, reprezentas minacon.
Simptomoj de botulismo
La periodo de inkubacio kun botulismo estas de 2 horoj ĝis du aŭ tri tagoj (ĉi-lasta en maloftaj kazoj) kaj dependas de la kvanto de toksino, kiu eniris en la korpon.
Simptomoj de botulismo ĉe la komenca etapo povas esti implicitaj kaj rememoras multajn aliajn malsanojn asociitajn kun la gastrointestinalo, kiu komplikas la diagnozon.
La unuaj signoj de botulismo inkluzivas:
- kapdoloro;
- abdomina doloro, vomado, diareo;
- malforteco kaj kapturno;
- malfavora vizio (duobla vido, ktp);
- Pliigo de temperaturo pro ebrieco de la korpo;
- malfacilaĵo kun glutado (sento de maso en la gorĝo).
Proksimume 24 horoj post infekto, la temperatura korpo kutime stabiligas, kaj simptomoj de nervoza sistemo damaĝas.
Simptomoj de botulismo povas esti manifestitaj en tri versioj:
- Opcio gastroenterológica. La plej evidentaj signoj estas observataj de la gastrointestinalo: digestivaj malordoj, abdomina doloro, naŭzo, seka buŝo, amaso en la gorĝo.
- Okulo opcio. Antaŭ ĉio, ĝi manifestiĝas en la malordo de vidado: duobla vizio, aspekto de punktoj kaj "muŝoj" antaŭ la okuloj , malobservo de la klareco de vidado.
- Akra spira malsukceso. Ĝi manifestiĝas en la plej severaj kazoj de venenado kaj povas konduki al la morto de la paciento en 3-4 horoj. Estas takikardio, cianosis, spiraj malordoj.
Botulismo estas vivo-minacanta malsano, kiu, en la manko de kriz-kuracado, kondukas al morto, plej ofte pro spira fiasko. Hospitalo en kazo de infekto estas deviga.
Antaŭzorgo de botulismo
Por eviti infekton kun botulismo, vi devas zorgeme observi la sanitarajn normojn kaj kontroli la kvaliton de produktoj. Ne manĝu nutraĵojn, kiuj jam eksvalidiĝis aŭ en kazoj, kie vi dubas pri ilia kvalito. Ĉe hejma kuracado devas esti steriligita kaj varmego traktita. Legomoj antaŭ konservado devas esti lavitaj ĝisfunde por eviti teron, kaj plej bone rikolti ilin per pikado aŭ pikado, ĉar tia medio malfavora por botulinumaj mikroboj kaj helpos eviti ilian aspekton.