Kiel dolĉa por kuiri viandon, tiel ke ĝi rezultis ne nur mola, sed ankoraŭ suka kaj bonodora? Ni proponas al vi plurajn interesajn receptojn por kuirita bovaĵo en la multivarko, kiu konvenas preskaŭ iujn el viaj garnizoj.
Bovaĵo ŝovita en la mult-barelo "Redmond"
Ingrediencoj:
- bovaĵo - 500 g;
- Butero - 2 tbsp. kuleroj;
- bulbo - 1 peco;
- spicoj;
- karotoj - 2 pecoj;
- Bulgara pipro - 1 pc.
- Faruno - 2 tbsp. kuleroj.
Preparado
Bovaĵo tranĉita en malgrandajn kubojn kaj malpeze panitan en tritika faruno. Legomoj estas purigitaj, pretigitaj, kaj tiam la cepoj estas trinkitaj per duono-ringoj, la karotoj estas disbatitaj per fajnaj stangoj, kaj la bulgara pipro estas tranĉita en striojn.
En la bovlo de la multivarka ni kreas buterman buteron, ni turnas sin al la "Baking" modo kaj tuj kiam la oleo varmigas, ni disvastigas la viandon kaj fritas ĝin, periode, moviĝanta. Poste aldonu cepojn, sonorilojn kaj karotojn. Kuiri ĉiujn kune dum 5-10 minutoj, moviĝante.
Post tio, milde versxu akvo, aldonu laŭrojn de laŭro, ĵeti salon, pipro. Ĉiuj zorgeme miksi, kovri per kovrilo, turnu vin sur la multivarkon, metu la "Peki" reĝimon kaj kuiri ĉirkaŭ 1.5 horojn laŭ la potenco de via aparato. Ni ne povas tuj elpreni la preta pladon, sed lasu ĝin stari dum 15-25 minutoj sub la kovrilo, post kiu ni kuŝas sur teleroj kaj servas ilin sur la tablo.
Braised bovaĵo en la mult-trinkejo "Panasonic"
Ingrediencoj:
- bovaĵo - 500 g;
- bulbo - 2 pecoj;
- ajlo - 3 trunkoj;
- golfetoj, spicoj;
- Vegetaloj frostitaj - 400 g.
Preparado
Karno tute lavita, sekigita per tuko, tranĉita en malgrandajn pecojn kaj metita en bovlon. Cepoj kaj ajloj estas senŝeligitaj de la ŝelo, zorge zorgeme kaj kune kun laŭra folio, salo kaj pipro, ni enmetas bovlon al la viando. Ni tute ŝanĝos ĝin, kovru ĝin per kovrilo, metu ĝin en la fridujon kaj lasu la bovaĵon esti marinata, lasante ĝin por la nokto.
Tiam ni disvastigas la karnon en la bovlon de la multivarka, ŝmirita per vegeta oleo, ni verŝas legomojn super la supro, salo al gusto. Aktivigu la "Quenching" programo kaj starigu la tempon al 2 horoj. Ju pli longe nia karno estas ŝvelata, la pli mola kaj pli juĝa ĝi finos.
Bovaĵo ŝovita en mult-bovlo
Ingrediencoj:
- bovino - 1 kg;
- Romero, ajlo, Mastro-semoj, Koriandro - Por gustumi;
- balsamika vinagro - 2 tbsp. kuleroj;
- salo
Preparado
Do peco de viando zorge frotis per salo, spicoj kaj akvumita kun balsamia vinagro. Tiam ni envolvu la bonodoran mason en la manĝaĵo, kaj sendu ĝin ĉirkaŭ unu tagon al la fridujo.
La sekvantan tagon ni prenas la bovaĵon, enmetu ĝin en la bovlon de la multivarko, ni starigas la "Baking" reĝimo dum 40 minutoj. Post kiam la tempo pasis, ni ŝanĝas la aparaton al "Peki" modon kaj kuiras la teleron dum ĉirkaŭ 3 horoj. En la procezo de kuirado, turnu la bovaĵon plurajn fojojn por ke ĝi estu egale bakita.
Bovaĵo en la multivarko "Polaris"
Ingrediencoj:
- bovino - 1 kg;
- bulbo - 1 peco;
- Faruno - 2 tbsp. kuleroj;
- vegetala oleo;
- dolĉa kremo - 250 ml;
- spicoj.
Preparado
La bovaĵo iomete batis kaj tranĉis unue en medallonojn , kaj sur strioj trans la fibrojn.
Ĉi tiu fojo, aparte en pato, preparas la fritadon: fajne pekita cepo, saŭgu sur kreman buteron, verŝu faruno kaj kuiristo ĝis ora bruna. Transloku la friton al la viando, aldonu acida kremo, sezono kun spicoj kaj kuiraĵo ĝis preta.