Ceramika bakanta telero

Kun la komenco de aŭtuno, kiel neniam antaŭe virino venkas du konfliktajn dezirojn: traktu vin al io bongusta kaj ne difektas la figuron . Ŝajnas, ke ĉi tiu dilemo ne havas solvon, sed neniu - mortigi du birdojn per unu ŝtono helpos baki "delikatan" en la forno, kaj ne nur tiel, sed en specialaj ceramikaj formoj.

Kial ceramiko?

En ĉi tiu aĝo de abundeco, la merkato estas laŭvorte plenplenigita kun uzaĵoj faritaj el ĉiuj eblaj materialoj. Kial estas la plej bona por ceramiko baki en la forno? Unue, ceramiko estas unu el la plej sekuraj materialoj por sano. Ĝi ne liberigas karcinajnojn kiam li hejtas, ne reagas kun iuj substancoj, kaj eĉ se malgranda peco de ĝi rompas, ĝi ne difektos la korpon. Due, la varmego en tiaj teleroj distribuas egale. Ĉi tio signifas ke malagrablaj surprizoj en formo de bruligita unuflanke, sed krudaj de la alia plado estas ekskluditaj. Trie, danke al la pura strukturo, ceramiko havas la posedaĵon akumuli akvon. Kaj se antaŭe por rezisti tian pladon en la akvo, dum kuiri, ĝi donos humidon al la manĝaĵo preta, milde kaj milde vapori ĝin. Kvara, tiaj formoj estas simple belaj, kiuj permesas vin servi manĝojn rekte en ili. Krome, vi povas trovi ceramikajn muldilojn por baksi ĉiujn eblajn formojn kaj grandecojn: kun kaj sen kovrilo, granda, meza kaj malgranda, ronda, ovala kaj rektangula kaj eĉ kun specialaj subtenoj.

Kiel uzi ceramikajn formojn por bakado?

Kune kun la amaso de meritoj, ceramiko ne havas multajn malfacilaĵojn. La plej grava el ili estas ĝia fragileco. Sekve, ĉar la ceramika formo por longa tempo servi kiel fido kaj vero, kiam ĝi uzas ĝin, oni devas observi la jenajn regulojn:

1. Protekti de temperaturaj ekstremoj. Kun subita ŝanĝo de temperaturo, la ceramika formo povas simple fendi, do vi tute ne povas meti ĝin en precalentan fornon, aŭ sendi ĝin el la forno por malvarmigi la froston.
2. Protekti de trafoj kaj faloj. Falinte eĉ malgrandan altecon, tia formo povas, se ĝi ne dividas tute, tiam perdas iom el ĝia parto. Sekve, vi devas pritrakti ĝin zorgeme.
3. Por aliĝi al la rekomendoj de la fabrikisto pri temperaturregaj reĝimoj. Maksimuma temperaturo ĉe kiu ceramikaj muldiloj por bakado povas uzi 220 gradojn.