La ĉefa diferenco inter radika celerio kaj folio estas, ke la radiko estas la plej valora en ĝi. Sekve, necesas praktiki maksimumajn penojn, tiel ke ĝia radiko estas sufiĉe granda kaj suka. Vi ankaŭ bezonas scii ĝuste kiam elflui la radikan apion por akiri la maksimuman rezulton.
Kultivi la radikon celerinplanta metodo, tio estas, plantis semojn en la tuboj en februaro tiel ke antaŭ ol la apero de varmego jam estis plantita sur la malferma tero. Ĉe la etapo de kreskanta plantado, vi devas fari duoblan elekton, mallongigante la ĉefan radikon ĉiufoje ĉirkaŭ proksimume triono.
En rozo celerio, utilaj substancoj ne amasigas en la folioj, sed iom post iom "lasas ilin en la radikan kulturon, do vi ne bezonas forigi la aran parton dum la somero. Kaj nur kelkaj semajnoj antaŭ rikoltado necesas tranĉi la flankajn malsuprajn foliojn kaj pafojn.
La diferenco pri zorgado pri radika celerio estas, ke ĝi ne bezonas esti hakita. Kontraŭe, de lia radiko la tero iom post iom moviĝas, dum forigado de la flankaj radikoj paralele. Grundo, kie radiko celerio kreskas, devus esti humida, sed ne malseka. Plenumi ĉi tiujn kondiĉojn estas necesa por ke la radika rikolto formu belan, regulan formon, sen flankaj procezoj kaj radikoj.
Certiĝu, ke je la fino de julio la radiko jam bone elstaranta super la tera nivelo. Ĝi periode nutras ĝin per cindroj, trinkaĵoj de infusa aŭ sulko.
Rikolto de radika apio
En nespertaj agronomiistoj, sufiĉe sufiĉe racia demando povas okazi - kiam forigi la radikan apion? Ĉi tiu afero estas ekstreme grava, ĉar se vi forigas la radikalajn kulturojn antaŭ la limdato, ĝi ne havos tempon ripari al la fino kaj akiri la ĝustan grandecon kaj pezon.
La tempo de rikoltado de radika celerio venas en oktobro, vi ne bezonas rapidiĝi per sia kolekto, ĉar ĝi toleras la malvarmigon. Vi povas doni ĝin kreski antaŭ la unua frosto. Sed samtempe, certigu, ke la radika rikolto ne falas en la froston - ĉi tio negative influos la procezon de ĝia stokado.
Vi povas fosi celeron kun pitchork por eviti damaĝon al la radiko. Kaj la plej facila vojo estas nur por eltiri ĝin. Post tio, ĝia verda parto estas tranĉita preskaŭ sub la bazo. La suproj povas lasi ĉi tie sur la litoj - la venontan jaron ili servos por fekundigo kaj sanitara traktado de la grundo.
Kiel stoki radika celerio?
Depende de la loko de stokado, vi devas procesi la radikojn antaŭ konservi ilin. Ekzemple, se vi stokas ĝin en kelo, vi nur devas tranĉi la suprojn. Se vi stokas hejme, vi devas lavi la radikojn, purigi la restaĵojn de la tero, metu ilin en apartajn sakojn aŭ envolvi ilin en filmon kaj metu ilin en la fridujon. Celerio ne precipe ŝatas vintrajn kondiĉojn, kaj povas kuŝi ĝis la somero de la venonta jaro.
Pli bone estas meti ĝin en la oficejoj, kie vi kutime stokas karotojn kaj botelojn. En la frostujo, la celerio perdas siajn posedaĵojn, kaj ĝi povas esti konsumita nur en termike pretigitaj teleroj.
Pri la avantaĝoj de celerio
Utilaj propraĵoj de celerio kaj ĝia uzo en kuirejo kaj tradicia medicino estas aparta ĉapitro. Baldaŭ ni povas diri, ke vi povas manĝi radian celerion rekte en kruda formo. Ĝi estas aldonita al salatoj,
Radika celerio, uzata kruda formo, svingas nian korpon per ĉiuj necesaj spuroj. Aldonu ĝin al salatoj el freŝaj legomoj, en "Olivier", en legomoj.
Kaj por tiuj, kiuj volas perdi pezon, celerio estos la plej bona helpanto. Ĝi enhavas substancojn, kiuj helpas sin alfronti nenecesajn kaloriojn kaj forigi la troan pezon.