Hejmaj supoj de supo, kies recepto povas esti utila por ĉiuj amantoj de sana kaj sana manĝaĵo, estas la ŝlosilo por delikata unua kurso. Malgraŭ la fakto, ke la recepto de kudriloj povas esti malsama por ĉiu dommastrino, estas ĝeneralaj reguloj, sen kiu estas neeble kuiri ĉi tiun pladon delikate.
La recepto por kuirado de hejmaj kudroj, prezentita sube, ĉiam forgesos pri sensindaj sopoj aŭ flankoj por ŝia partopreno.
Preparado de nudeloj hejme
Ingrediencoj:
- Faruno (plej alta grado) - 300 g;
- ovo - 3 pecoj;
- salo - 5 g.
Preparado
Ovo hejmaj kudeloj, kies recepto konsistas el nur tri ingrediencoj, povas funkcii kiel la bazo por la unua, kaj tute kompleta flanka plado.
Por fari tiajn nudelojn necesas genuigi la paston. Por fari tion, sur la monteto faruno iomete versxu per salaj ovoj, kaj zorge miksi la rezultantan miksaĵon ĝis la maso rezultiĝas. Se la ovoj ne sufiĉas kaj la pasto kolapsas, vi povas aldoni iom da akvo ĉe ĉambro al la faruno.
Preta pasto devas esti envolvita en filmon kaj donu al li horo ripozi, poste tranĉi la rezultan pecon en plurajn egalajn partojn.
Ĉiu parto devas esti maldike ruliĝita kaj tranĉita en striojn. Pajlo devas esti metita sur la tukon kaj donu al ĝi tempon sekigi, post kiu vi povas forigi la pajlon en seka loko aŭ tuj kuiri.
Kiel vi povas vidi, prepari paston por hejmaj kudeloj daŭras iom da tempo, sed tia plado alportas multe pli ĝojon ol aĉetitan en vendejo.
Preparo de hejmaj nudeloj kun kokido
Ingrediencoj:
- kileta fileo - 500 g;
- karotoj - 2 pecoj;
- cepo - 1 peco;
- verduloj - 50 g;
- nudeloj caseraj - 300 g.
Preparado
Por prepari naŭzojn kun kokido, vi devas komenci per kudraj kudroj, kies preparado estas priskribita supre. Kiam kudroj
Dum kokido buljono estas preta, prizorgu la resto de la ingrediencoj. Rinse kaj senŝeligi la legomojn, kaj tranĉu ilin en duonajn ringojn. Finfine tranĉu la verdulojn kaj apartigu ĝin en aparta bovlo.
Forigu la viandon el la buljono, kaj aldonu la legomojn al la rezultanta likvaĵo kaj kuiri dum 10 minutoj. Post tio, aldonu la nudotojn al la buljono kaj kuiru ĝin dum ĉirkaŭ 7 minutoj.
Servu supojn nudulojn kun viando kaj herboj, se vi volas, vi povas aldoni iom da citrono al ĉiu servado.
Bazita sur la finitaj nudeloj vi povas kuiri supojn kun kokala buljono, aŭ fungoj de supo de fungoj .