Antaŭ elekti kuirejan skalon, vi devas malmunti la celon de ilia uzo. Por spertaj dommastrinoj, ĉi tio estas bona helpanto por la konservado, kiam necesas senĉese pesi la produktojn kaj kalkuli la proporciojn - la maksimuma maso, kiun la teknikoj staras, estas grava ĉi tie. Virtuloj de kulinara komerco bezonas precize mezuri ĉiujn ingrediencojn, por ke la precizeco de la aparato estas unuavice. Do ni rigardu la bazajn konsiletojn por elekti la plej bonajn kuirejajn skvamojn.
Skaloj de domoj de domoj
Lin unua kiu interesas ĉiun dommastrinon: la maksimuman pezon de pezo kaj la eraro. La maksimuma kapablo varias de 2 ĝis 5 kg. Skaloj, kie vi povas pezi 5 kg, perfekte taŭga por ke fanoj faru blankojn por vintro. Estas pli bone elekti kuirejajn skvamojn kun minimuma eraro, ĉar aĉetado de teamoj kun malprecizaj rezultoj ne havas senton. La plej ideala varianto estas eraro ene de 1-2 g. Hejmaj kuirejaj skaloj devus havi tian eraron.
Estas du tipoj de skaloj: mekanikaj kaj elektronikaj. La mekanika versio funkcias sur printempo. Kiam la pezo ŝanĝas, la printempo estas delokita, tiel movante la sagon de la ekvilibro. Mekanikaj skaloj estas multe pli malmultekostaj, havas grandan gamon de pezo, ne bezonas potencan fonton. Kiel elekti elektronikan kuirejan skalon? Ekzistas modeloj funkciigitaj per piloj, kuirilaroj aŭ reto. Por preciza mezurado de pezo, estas pli bone elekti elektronikajn kuirejajn skvamojn, ĉar ili havas malpli da eraro, estas ekipitaj per memoro-funkcioj kaj pezantaj ujoj. Sed la peza gamo por ili, kiel regulo, estas malpli.
Kuirejaj skaloj kun bovlo aŭ platformo - kion elekti?Se vi elektas platformon, vi povas pesi la produktojn rekte en la ujo, kie vi kuiregas. Se vi bezonas pesi dikajn produktojn (fiŝo), la platformo por ĉi tio estas pli bona. Tabulej kuirejaj skaloj kun bovlo estas bonegaj por amaso de maso pro la funkcio de nula pezo. Al la vendo ekzistas modeloj kun forprenebla bovlo, kiu estas facila por lavi.
Elektu kuirejan skalon estas malfacila, ĉar hodiaŭ estas multaj malsamaj materialoj kaj tipoj de dezajno. Ne estas tiom da bazaj diferencoj, fidi vian guston kaj la bazan stilon de la kuirejo. Por modernaj kuirejoj, estas pli bone elekti modelojn kun metalaj detaloj, ili adaptos bone al la alta teknologio. Popularaj hodiaŭ estas maldikaj platformoj kun kontakta panelo.