Por kukaĵo kun ĉerizoj, ajna pasto, ĉu feĉo, ĉemizo , sablo aŭ eĉ rapida sur kefiro, faros. La kvanto da sukero en la bero devus esti aldonita, laŭ ĝia dolĉeco kaj matureco. Elektante la receptojn de kuko kun ĉerizo, kiu interesas vin, necesas scii, ke per daŭrigita varma traktado, la ĉerizo perdas siajn gustojn kaj iomete freŝiĝas. Tial multaj sorĉistoj preferas rapidan preparadon de ĉi tiu deserto sur kefir aŭ akra kremo aŭ prepari kukon da dolĉaj ĉerizoj kaj ĉokolado por doni iom da piquancy.
Por amantoj de eĉ pli sukoplena kaj delikata bakado, ni rekomendas uzi dometon fromaĝon , farante ĉerizon.
Piedo kun ĉerizoj kaj doma fromaĝo
Ingrediencoj:
Por la provo:
- Faruno - 220 g;
- Hejma fromaĝo - 160 g;
- Granula sukero - 75 g;
- bakanta pulvoro - 32 g;
- lakto - 70 g;
- ovoj - 2 pecoj;
- salo;
Por la plenigo:
- ĉerizo - 400 g;
- Hejma fromaĝo - 220 g;
- ovoj - 3 pecoj;
- dolĉa kremo - 60 g;
- semolino - 30 g;
- Granula sukero - 125 g;
- pulvora sukero.
Preparado
En domaĝa fromaĝo ni aldonas lakton, ovoj, sukeron kaj miksaĵon. Poste verŝu la tritikan farunon konektita kun la seka baksa pulvoro kaj salo kaj genuu la molajn pastojn. Ni ruliĝas ĝin ĝis la dikeco necesa por meti en la formo kun la flankoj ĉirkaŭ kvar centimetrojn alta. Ni sendas la formon kun la pasto al precalentigita forno dum 180 minutoj dum dek minutoj, tiam elprenu ĝin el la forno, metu la antaŭe lavita kaj sekigita ĉerizo kun la forigitaj (se deziritaj) ostoj ĉe la fundo, plenigu ĝin per miksaĵo akirita per miksaĵo miksante ĉiujn ingrediencojn por plenigi kaj denove loki en la vento la ŝranko jam estas kvardek minutoj.
La finita kukaĵo estas malvarmigita, ŝprucita per pulvoro kaj servis al la tablo.
Piedo kun ĉerizoj en jogurto
Ingrediencoj:
- ĉerizo - 500 g;
- Faruno - 300 g;
- kefir - 200 g;
- sukero - 200 g;
- bakanta pulvoro - 12 g;
- butero - 125 g;
- ovoj - 1 peco;
- vanilino.
Preparado
Bufita butero butero batas kun sukero, aldonas ovojn, kefirojn, vanilinon kaj farunon kun baksa pulvoro kaj miksas ĝisfunde ĝis glata. En formo buŝita kun butero, ni disvastigas duonon de la pasto, de supre distribui la ĉerizon, antaŭe sekigitan, sekigitan kaj apartan de la ŝtonoj, kovritaj, egale distribuitaj, kun la cetera pasto kaj sendita al hejtita forno ĉirkaŭ 180 gradojn dum ĉirkaŭ kvindek minutoj. Ni kontrolas la pretaĵon kun ligna bastono.
Preta por gusto kaj bongusta kukaĵo ni malvarmetas, aspergu per pulvora sukero kaj servi ĝin al la tablo.