Ne estas sekreto, ke hejmaj taskoj manĝas supre grandegan tempon. Laŭ statistikoj, ĉiu el ni ĉiutage donas 2-3 horojn da vivo por "danci" proksime de la kuirejo sink kaj forno. Tial, tre popularaj aparatoj helpas almenaŭ iom, sed konservas tempon: manĝaĵoj, lavavajŝinoj, multivarkoj kaj pretaj kuirejoj. Pri kiel uzi premon kuirilaro, sed ne simpla, sed malnova, ni parolos hodiaŭ.
Kiel funkcias la premo kuirilaro?
La laboro de ajna prema kuirilaro (ĉu moderna aŭ heredita de la avino) estas bazita sur la fakto, ke la bolanta akvo rekte dependas de la premo en la tanko. La premo atingita per la firme fermita kovrilo en la prema kuirejo ebligas kuiri nutraĵojn je multe pli alta temperaturo ol en konvencia kaserolo, reduktante la kuiradan tempon plurajn fojojn. La dezajno de la prema kuirilaro estas simpla, kiel ĉiu genio: kaserolo, tre adekvata al ĝi pro speciala gasketo kaj ŝlosila mekanismo, kovrilo kaj valvoj (ĉefa kaj pluraj kriz-okazoj).
Kiel uzi malnovan premon-kuirejon?
Unu el la ĉefaj funkciaj elementoj de la prema kuirejo estas kaŭĉuko, sen kiu la unueco komencos pasi vaporon kaj iĝi normala panelo. Sekve, la unua afero fari estas inspekti la elastan bandon por fendoj kaj larmoj kaj, se necese, anstataŭigi ĝin per nova. Se la inspektado sukcesas, ni turniĝos al kuirejo, ne forgesante, ke vi povas plenigi la premon-kuirilaron de ne pli ol 2/3 de ĝia volumo, kaj necesas verŝi akvon sube. Post tio, la premo kuirilaro povas esti fermita, certigante ke la kovrilo estis sekure riparita kaj metita sur la fajron. Farinte tion, ekzistas iuj reguloj pri kiel uzi premon kuirilaron por gaso. Do, la diametro de la flamo devas precize respondi al la diametro de la fundo, en neniu kazo preter ĝiaj limoj. Tuj kiam la paniko komencas forĵeti vaporon, elsendante karakterizaĵojn, la fajro bezonas esti reduktita kaj forĵetas tute tra la tempo en la recepto. Tiam la prema kuirejo situas sub rivereto de malvarma akvo, kaj nur post malvarmigo ĝi malfermiĝas.