Pancakes estas populara plado en multaj landoj, kaj pro ilia fritado necesas havi bonan kradon. Hodiaŭ multaj fabrikantoj proponas ampleksan gamon de tiaj aparatoj. Pancakea panjo povas esti farita de malsamaj materialoj kaj ĉiu havas siajn proprajn avantaĝojn kaj konsilojn.
Kiu pancakea panjo plej bone elektas?
Ekzistas pluraj rekomendoj, kiuj devus esti konsiderata elektante bonan krison por kuiri ruĝajn pancakojn:
- Atentu la altecon de la flankoj, do la maksimuma grandeco estas 1 cm. Danke al ĉi tiu limigo, fariĝante pancakes fariĝos multe pli facila. Iuj projektaj produktoj havas flankon de 2 ĝis 10 mm.
- La diametro de la pato por pancakoj varias de 15 ĝis 25 cm. La elekto devas esti farita nur de siaj propraj preferoj.
- Oni rekomendas prunti atenton pri la longeco de la tenilo, kiu estas grava por sekureco. Ju pli ĝi estas, la malpli verŝajna ĝi estas bruligi vin mem. Estas konvena, se la tenilo havas silikitan tavolon.
Kristala fandujo
La tradicia aparato por frititaj pancakoj estas fandujo , kiu estis populara dum pli ol jardeko. Inter aliaj, ĝi elstaras por sia longa servo. Por kompreni kian panon estas pli bona por pancakoj, ĝi valoras rimarki aliajn avantaĝojn de la fendita versio, do la prezentita metalo havas malaltan kemian inertecon, tio estas, ĝi preskaŭ ne influas la produktojn uzitaj dum kuirado. Krome, la surfaco estas egale varmigita kaj konservas varmegon dum longa tempo.
La fandujo havas poran strukturon, do dum kuirado, ĝi amasigas oleo, kiu plibonigas neflankajn proprietojn. Ĝi valoras rimarki la stabilecon de fandujo kaj la efikoj de acidoj, do dum kuiri kaj purigi vi povas uzi citronon kaj vinagron. Post uzi panjon de pancake, vi ne povas lavi ĝin por konservi la oleon. Koncerne al la mankoj, nur du el ili estas: peza pezo kaj malpureco de fandita fero.
Indukado de pancakeo
Instrumentoj kun indukta fundo fariĝas popularaj, ĉar ili povas esti uzataj en ĉiuj tipoj de teleroj, inkluzive de la novfangled indukta tekniko. La varmego okazas pro elektromagneta fluo. Pancakea pano kun indukta fundo rapide kaj egale varmigas. En multaj aparatoj ekzistas specialaj indikiloj, kiuj ŝanĝas koloron kiam ili hejtas. Ĝi valoras rimarki, ke se la produkto estas difektita, tiam la surfaco hejtado estos nepara.
Elektra frotujo por pancakes
Tia aparato aperis relative lastatempe en butikoj, sed multaj dommastrinoj jam povis taksi ĝiajn avantaĝojn. Ekzistas du specoj de pancake elektra frizujo: ebena kaj kun fendoj por malgrandaj pancakes. En la unua kazo, vi povas prepari pancakojn de iu ajn grandeco kaj formo, kaj en la dua la maso ne disvastiĝos kaj vi tuj povas baki kelkajn malgrandajn pancakojn. Multaj modeloj havas ne-tavolajn revestojn kaj aŭtomatan temperaturregilon.
Ĝi havas elektran pancakeon kaj malmultajn, do plata aparato postulas lertecon, tiel ke la troa pasto ne superfluas. Krome, lavi ĉi tiun teknikon ne estas facila. Koncerne al la pancake-posedanto kun sulkoj, ĝi estas granda, do ĝi ne taŭgas por malgrandaj kuirejoj. Por multaj, la fakto, ke pancakes en pato havas diametron de ne pli ol 15 cm, estas malavantaĝo por multaj. Kiam elektante aparaton, konsideras la potencon, la grandecon, la ĉeeston de termostato kaj akcesoraĵoj.
Mergado por pancakes
Alia versio de la elektra pancako, kiu aspektas kiel normala frizujo, sed nur kun konveksa fundo. En la aro estas speciala bovlo, kie verŝas la pasto. La aparato inkluzivita en la reto estas varmigita kaj kiam la indikilo eliras, la pancakeŝipeto estas trempita en la paston dum kelkaj sekundoj. Post tio, turnu ĝin kaj tenu la pancakeon por 1-2 minutoj, kaj poste forprenu ĝin.
Elektraj aparatoj dependas de la elektra sistemo kaj estas pli multekostaj ol konvenciaj aparatoj. Inter la avantaĝoj oni povas rimarki rapidan hejtadon, prostaton en uzo, la ĉeeston de ne-bastono, kompakta grandeco, la kapablon prepari maldikaj kaj bone bakitaj pancakes. Gravas unue lernu kiel uzi pancakan panon por malsupreniri la tutan surfacon de la aparato en la paston.
Fritado por pancakoj kun ne-frapita revestado
Ĉi tiu estas la plej ofta opcio por kuiri pancakes. Inter la avantaĝoj povas esti emfazita facileco de pato, sed ĝi havas dikan fundon, kiu certigos uniforman bakadon. Pro la ĉeesto de ne-bastono-revestado, bakado estas facile forigi kaj vi eĉ ne povas lubri la surfacon per graso. Pancake-pan kun ne-bastono-kovrado havas la malavantaĝojn: deformado de la surfaco kun rapida hejtado, aspekto de fendoj en kazo de recalentado kaj la ebleco uzi nur lignaĵojn aŭ silikajn klingojn por turni sin kaj forigi pancakojn.
Pancake pan kun ceramiko
Oni kredas, ke la produkto kun tia revestaĵo estas ekologie amika. Krome, ĝi eltenas altajn temperaturojn kaj estas imuna al gratoj. Eĉ se vi frotas pancakon, igante ĝin en "karbo", tiam sur la integreco de la revestaĵo ĝi ne influas. La ceramika pancake-pano havas malfacilaĵojn, do, ĝi ne estas daŭra kaj timas temperatuŝanĝojn, kiuj estas observitaj kiam verŝas malvarman paston sur varma surfaco. Ne lavu tian produkton en lavavajillas, ĉar ceramiko ne toleras alkalan medion.
Pancake marmorpaza
Unu el la analogoj de la ceramiko estas la marmorversio . Ĝi estas farita el granito kaj marmoro. Por determini, kiu estas pli bone aĉeti panjon de pancake, ĝi valoras rimarki, ke la prezentita versio estas farita el ruliĝita aluminio, havas dikan fundon kaj specialan revestadon, kiu rezistas skratojn. Avantaĝoj inkluzivas reziston al altaj temperaturoj kaj forigo de brulado. Kiam vi frotas pancakes, vi ne povas uzi oleon. La malavantaĝoj inkluzivas altan koston.
Pancake-pato kun removebla tenilo
Trovi similan aparaton ne estas facila, ĉar por la preparado de pancakoj vi bezonas plumon kaj longan. Danke al tio, vi povas facile turni pancakojn, kaj profesiuloj eĉ povas ĵeti ilin. Eltrovi, kia pancakea pano estas la plej bona, fakuloj rekomendas prefere al monolitikaj ebloj, ĉar forprenebla tenilo povas rompi. La removebla tenilo estas oportuna por kuiri en la forno kaj por kompakta stokado.
Pancake-pano-taksado
Multaj fabrikistoj proponas produktojn por fari ruĝajn pancakes. Al aĉeto ne seniluziiĝis, oni rekomendas konsideri la taksadon de produktantoj. Por tiuj, kiuj estas interesataj pri kia pancake-pato estas plej bona, imagu kelkajn popularajn eblojn.
- Ferganta pancako «Nadoba». La produktoj de ĉi tiu marko estas de alta kvalito kaj vi povas kuiri sur ili sen oleo, ne timante, ke la pasto bruligos. La silikilo tenas oportunon en uzo.
- Pancake pan "Vari". Rusa fabrikanto konata produktas produktojn uzante novajn materialojn. Kvalito de fritaj paneoj renkontas eŭropajn normojn.
- Ferganta pancako «Kukmara». La fabrikanto de Tatarstan fabrikas aluminiajn produktojn. Pancakea pano havas dikigitan fundon, kiu kaŭzas uniforman hejtadon. Ĝi valoras noti la altan kvaliton de produktoj.
- Pancake Pan "Frybest". Ĉi tiu fabrikanto havas produktojn kun ekologia ceramika tegmento Evergreen. Manlibroj ĉe la pato estas longaj kaj havas silikran tavolon, kiu provizas oportunon en uzo.
- Pancake-pan "Tefal". Unu el la plej popularaj fabrikantoj de Francio, kiu proponis produktojn kun ne-frapita revestado. Fritaj kukaĵoj distingiĝas per alta kvalito, estas faritaj de malsamaj materialoj kaj havas indikilon indikantan hejtadon.
Prizorgante panjon de pancake
Post kiam la kuirado estas kompletigita, vi devas atendi ĝis la surfaco estas tute malvarmeta. Fritado por pancakoj povas esti lava per ia likva detergento kun mola spongo. Se ĝi uzas fendujon de fero, ĝi ne rekomendas lavi ĝin tute, por ne forigi la formitan petrolon. Por prepari frizujon oni rekomendas meti iom da oleo kaj kuleron da kruda salo. Kuracu la miksaĵon per fajro, kaj poste forigu ĝin per mola tuko. Post ĉi tiu proceduro, vi ne povas timi, ke "la unua pancako estos lumo."