Malvarma kuirita porko estas granda porkaĵo bakita per granda peco, kiu estas populara plado de ukrainaj, rusaj kaj moldavaj kuirejoj. Ni eksciu kun vi kiel kuiri boligita porko por via propra en aerogrilo.
Recepto por boligita porko en aerogrilo
Ingrediencoj:
- Karno de porko - 500 g;
- ajlo - 3 trunkoj;
- seka mustardo en faboj - 10 g;
- golfetoj - 4 komputiloj.
- papriko dolĉa, nigra pipro - por gustumi;
- salo - pinglo.
Preparado
Ni rigardu simplan formon kiel kuiri kuiritan porkon en aerogrilo. Do, ajlo estas purigita kaj tranĉita en grandajn paŝojn. Ni lavas la viandon, sekigas ĝin per papero-buŝtukoj, tranĉu per tranĉilo kaj tranĉu ajlo en ĝin. Poste frotu la viandon per salo, pipro kaj dolĉa papriko. Filo faldas la krucon - en du tavoloj brila flanko. En la centro ni metas viandon, ŝprucas kun mustardaj semoj kaj supro kun golfeto. Ni envolvos ĉion en folio, sed ne streĉe. Ni translokigas la pakaĵon en refractan kapablon kaj verŝu iom da akvo en ĝin. Baku en ĉi tiu formo en aerogrilo dum ĉirkaŭ du horoj je temperaturo de 180 gradoj. Post kiam la tempo pasis, la karno estas translokigita al pura folio, envolvita kaj malvarmigita.
Malvarma kuirita porko kun ekscita mielo
Ingrediencoj:
porko - 1 kg.
Por marinade:
- Oleo de oleo - 1.5 tbsp. kuleroj;
- Mielo - 1,5 tbsp. kuleroj;
- Miksaĵo de paprikoj - Por gusto.
Preparado
Por prepari boligita porko en aerogrilo, ni unue faru marinadon. Por fari ĉi tion, miksi en bovlo da mielo, oleo de olivo kaj akvumado. La karno estas plene lava, sekigita, abundoplene disvastigas mielan saŭcon, envolvita en manĝaĵo kaj purigita dum 3 horoj en la fridujo. Post tio, la boligita porko estas tute kovrita en folio kaj bakis ĉirkaŭ ĉirkaŭ unu horon en aerogrilo je temperaturo de 180 gradoj. Lerta karno estas malvarmigita, disfaldita kaj ni faras la viandon tranĉi en la servanta pladon en maldikaj tranĉaĵoj.