Meatballs - Recepto por universala, Ne havanta klarajn proporciojn aŭ specifajn ingrediencojn. La plado estas preparita el malsama pikita karno: karno, fiŝo aŭ legomo, kompletigita per diversaj gravuloj kaj preparu ilin eĉ kun kompletigo. Ĉiuokaze, la festo estas amata de multaj dommastrinoj pro ĝia simpleco kaj buĝeta alirebleco.
Kiel kuiri karnojn?
Preparu bongustajn bukojn de karno - tio ne estas ĝena afero. La ĉefa afero estas determini la bazajn komponojn kaj plenigon de pikita karno. Kuiri ilin povas esti en gravio aŭ sen ĝi, vi povas baki en la forno aŭ kuiri por paro.
- Meatballs el pikita karno ofte plenigas per cerealoj, tradicie rizo. Vi povas aldoni alforon kiel kroman komponanton aŭ aldonu nenion.
- Integra parto de klasikaj karnoj estas gravaj, ĝi devus esti multe. Ofte aldoniĝas al la saŭco frukto de legomoj aŭ fungoj.
- Meatballs, la recepto de kiuj enhavas la uzon de kokido aŭ meleagro pikita karno, povas esti fidinde donitaj al la infanoj.
Kiel kuiri karnojn kun rizo?
Miksitaj karnaj buloj kun rizo estas klasika plado. Surbaze vi povas aldoni iom da legomoj: cepoj, karotoj kaj dolĉaj paprikoj, pro tio la gusto de la manĝo ŝanĝos signife. La gravio povas esti io - tomato aŭ kremo, kaj vi eĉ povas fari ĝin sur la akvo per multaj aromaj vegetalaj frotoj.
Ingrediencoj:
- tritiko - 600 g;
- Ronda rizo - 150 g;
- cepoj - 2 pc.4
- karotoj - 2 pc.4
- rato - 2 pecoj;
- salo, spicoj, sekaj herboj.
Preparado
- Kuiri la duon-preta rizo, malvarmu kaj aldonu ĝin al la plenigo. Salo, sezono kun spicoj kaj herboj.
- Faru malgrandajn pilkojn da mino, pano en faruno kaj frito ĝis ruĝaj flankoj.
- Transloku la karnojn en kukon.
- Spasseruyte cepoj, aldoni kradritajn karotojn, sekvitaj de paŭzoj kaj paprikoj. Strain ĝin dum 5 minutoj.
- Verŝu la friton al la karno, verŝu akvon.
- Tomu la delikatajn karnojn kun gravumo dum 25 minutoj.
Meatballs en tomato
La saŭco por tomatoj de karno estas aldonita preferata al la pladoj de multaj kulinaraj specialistoj. Vi povas fari la saŭcon el la aĉeto de pasto, sed ĝi estas pli bona kaj pli varma, se vi faras ĝin el freŝaj tomatoj kaj dika tomato-suko. Meatballs, kies recepto estas plua priskribita, povas esti nomata baza, do vi povas kompletigi la gravion kun viaj preferataj spicoj kaj legomoj.
Ingrediencoj :
- pikita porko-bovaĵo - 600 g;
- cepoj, karotoj - 1 pc.
- Ronda rizo - 100 g;
- tomatoj - 2 komputiloj.
- suko de tomato - 300 ml;
- sukero - 1 pinglo;
- dolĉa pipro;
- salo, pipro, sekaj herboj.
Preparado
- Kuiri rizon, malvarmeta.
- Spasseruyte fajne pekis cepojn kaj karotojn, kradritajn sur fajna kroĉisto.
- Miksi la pikita karno, rizo kaj frito, salo, sezono.
- Ruli pilkojn, panon en faruno, friti en oleo de ĉiuj flankoj.
- Translokigu la karnajn pilkojn al la brazila.
- Bulgara pipro kaj pikitaj tomatoj fritas kelkajn minutojn, plenigas kun tomato, salo ĵetas pinĉon da sukero kaj sorĉas dum 5 minutoj.
- Vundu al karnoĉambroj, ŝmiru dum 20 minutoj.
Meatballs kun pikita kokido
Kokoj de karno povas esti kuiritaj per ia gravito, ĉi tiu speco de viando perfekte kongruas kun malsamaj ingrediencoj. Delikata plado rezultos, se vi aldonos fungojn al la akra kremo-saŭco. La traktado estos delikate aromata kaj konvenos ian ajn ornamon. Donita la malaltan kalikan valoron de la plado, vi povas manĝi ĝin por vespermanĝo.
Ingrediencoj:
- kokido-mince - 700 g;
- rizo - 50 g;
- cepoj - 50 g;
- ajlo - 2 dentoj;
- faruno.
Por saŭco:
- fungoj - 300 g;
- butero - 50 g;
- buljono de kokido - 500 ml;
- dolĉa kremo - 100 g;
- faruno - 1 tbsp.
Preparado
- Kuiri rizon, malvarmigi, miksi per pikita karno.
- Aldoni la cebolojn fajne pikitajn, ajloj pikitaj, salo.
- Formu la pilkojn en la faruno.
- Fritu la karnojn ĝis ruĝaj kaj enmetu kukon.
- En pato, fandu la buteron, fritu la fungojn, ĵeti la farunon, movu.
- Plenigu per buljono, aldonu acida kremo, movu dum moviĝanta, ĝis dika. Bonvolu salo.
- Verŝu la saŭcon super la karnoĉambroj kaj manĝu dum 15-20 minutoj.
Bukedoj de Turkio
La kamenoj de Turkio en krema saŭco povas facile esti ofertitaj al infanoj. La plado rezultas esti luma, bonodora kaj same kiel la kapricoj, kiuj malfacilas manĝi kun utila manĝo. Meatballs de meleagro - la recepto estas simpla, do la plado estos preta en 40 minutoj. La ideala flanko plado estos porndo aŭ pasto.
Ingrediencoj:
- Meleagro - 600 g;
- cepo - 1 peco;
- ajlo - 3 dentoj;
- ovo - 1 pc.
- kremo - 1 ero;
- salo
Preparado
- En la mino, aldonu fajne pikitajn cepojn, ajlo pikita.
- Stuff kruda ovo, salo.
- Ruli pilkojn, pan kaj fritujon de ĉiuj flankoj.
- En la kaserolo varmigas la kremo, salo. Alvoku boŭton kaj verŝi en viando.
- Tomita dum 20 minutoj ĉe minimuma varmego.
Buloj de karno
La karnoj de karno, kuiritaj el bovaĵo, eliras riĉaj kaj bonodoraj. Kiu la plado ne ŝajnas seka en pikita viando, vi ankaŭ povas rulumi la lardon kaj miksi la preta bazo kun legomoj. Do la produktoj eliros vere suferaj. De ĉi tiu kvanto da ingrediencoj estos 16 identaj buloj.
Ingrediencoj:
- Tomatoj en sia propra suko - 300 g;
- grunda bovaĵo - 600 g;
- rizo - 150 g;
- ovo - 1 peco;
- cepo - 1 peco;
- salo;
- akvo 100 ml;
- ajlo - 1 dento;
- akra mustardo - 20 g.
Preparado
- La tomatoj mordas kun forko en masatoj kaj miksas per pikita karno, rizo, ovo.
- Spacuĉu cepojn kaj karotojn, aldonu rostitan per pikita karno, salo, sezono kun herboj.
- Formi la pilkojn.
- En bovlo, miksi la ceterajn tomatojn per akvo kaj mustardo.
- Fritu la karnojn kun kesto de ajlo ĝis ora. Verŝu la saŭcon kaj mergu dum 20 minutoj.
Karnoj kun terpomoj en la forno
Meatballs kun terpomoj estas bonega kompleta plado, kiun vi povas plenigi la tutan familion. La manĝaĵo estas bakita en la forno kaj estas tre bongusta kaj aromata. Lin ĉefa estas, ke vi ne bezonas kuiri iujn gravojn, la ĉefa tempo pasos sur prepari karnajn pilkojn kaj akompanantajn ingrediencojn.
Ingrediencoj:
- tritiko - 600 g;
- terpomoj - 700 g;
- dolĉa pipro - 2 komputiloj.
- marinita cepo - 1 pc.;
- fromaĝo - 200 g;
- majonezo - 200 g.
Preparado
- De la plenigado formas la pilkojn, translokigu ilin al la oleita bakaĵejo.
- Senŝeligu la kortojn kun kvaraj kortoj kaj metu ilin inter la karno.
- Salo, supre disdonu la duonikrilarojn de pipro kaj cepoj, kovri per majonezo.
- Bake por 30 minutoj. Larmu la fromaĝon kaj baku dum aliaj 15 minutoj.
Meatballs kun ruĝa tritiko
Provu kuiri karnojn sen rizo aŭ anstataŭigi ĝin per bluaj tritikoj. Kun la almoholo estas perfekte kombinita per pikita porketo, en kiu vi povas aldoni iom da graso por ĝentileco. Servu tomaton kun freŝaj tomatoj kaj suko. De ĉi tiu nombro da produktoj estos 20 malgrandaj karnoj. Garniŝo taŭgas por iu krom malsato.
Ingrediencoj:
- pikita porko - 700 g;
- cepo - 1 peco;
- ovo - 1 peco;
- whitwat - 100 g;
- suko de tomato - 500 ml;
- salo, pipro, agodaĵoj.
Preparado
- Kuira kuirejo ĝis duono kuirita, malvarmeta.
- Miksi la ŝtofo kun la ovo, pikita cepo, ruĝa trinkaĵo, salo, pipro.
- Formu la pilkojn, zapadniruyte.
- Fritu la karnojn sur ambaŭ flankoj, metu ilin en la kruĉon, plenigu kun tomato kaj mildigi dum 25 minutoj.
Buloj de fiŝo
Vi povas kuiri karnojn en fritita pano, sen ŝanĝi produktojn de unu telero al alia. Ĉi tio estas speciale oportuna se vi devas prepari malgrandan porcion. Por pulpo, la karno de iu ajn fiŝo estas taŭga: rivero aŭ maro. Sezonoj, ideale taŭgaj al tia plado - romero kaj timiano, kaj gravobero plej bone agordas.
Ingrediencoj:
- Fiŝo-mince - 300 g;
- dolo - 50 g;
- Suko de citrono - 15 ml;
- faruno por bredado;
- dolĉa kremo - 100 ml;
- akvo 100 ml;
- salo, romero, timiano.
Preparado
- En la fiŝaj pomoj, aldonu fajne pikitan dolon, citronan sukon, salo, miksi.
- Ruli pilkojn, kano kaj friti en fritita pano ĝis ruĝaj flankoj.
- Miksi la akvon kun dolĉa kremo kaj verŝi en karnojn, sezonon kun timo kaj romero.
- Malvarmigu dum 15-20 minutoj.
Kiel kuiri karnojn en multivariado?
Meatballs en la multivarko - la recepto estas tre simpla. Kun la helpo de la aparato, la plado estas preparita rapide kaj sen multe da problemo, kaj por fari ĝin pli utila, vi povas vidi la pilkojn en parojn. Mincemeat uzas kokidon, se vi bezonos maksimumigi la kalikan valoron de lunĉo, kaj por ke la manĝo ne fariĝu freŝa, suplemento kun legomoj kaj spicoj.
Ingrediencoj:
- pikita kokido - 500 g;
- cepo - 1 peco;
- karotoj - 1 peco;
- ajlo - 1 dento;
- rizo - 50 g;
- salo, spicoj.
Preparado
- En la plenigo, tordu la cepojn, karotojn kaj ajlo, miksi, salo, sezono kun spicoj.
- Ruli la pilkojn kaj translokigi ilin al la krado de vaporŝipoj, turnu vin al vaporo
- En multivarko, la karnoj por paro estas pretaj dum 30 minutoj.