Fabrikistoj de modernaj hejmaj aparatoj ne ĉesas surprizi ordinarajn homojn. Jen nova ekzemplo - multivarko kun fumado. Se la demando pri la utileco de ordinara multivarko longe estis senvalora, tiam ni ekscios, kiom utila ĉi tiu aparato povas esti en la domo.
Kiel funkcias?
Kutime, multfumanta fumo havas du malsamajn specojn de fumado, nome varma kaj malvarma. Ĉi tiuj du procezoj plene respondas al la tradiciaj: kun varma fumado, la efiko de fumo kombinas kun alta temperaturo, kaj kiam malvarma, ĝi ne. Kun la unua etapo eksplodita, moviĝu. Nun ni eksciu kiel fumi en multivarko. Jen ankaŭ nenio nova kaj mirinda! Multivarkisto aŭ prema kuirilaro kun fumaj funkcioj vere elsendas fumon, kiu ŝprucas de la malrapida dekadenco de saketo, kiu estas ŝarĝita en specialan kupeon de la aparato. Multivarka kun fumata maniero kapablas odori la produkton kvalite kaj gusto en la maniero malvarma fumi aŭ fari mirindan shish kebab "kun fumo", kiel el reala fajro. La nura palpebla malavantaĝo de ĉi tiu aparato estas, ke via familio multe malpli verŝajne eliros la naturon, ĉar ĉio povas esti farita hejme, kaj ne malpli bongusta!
Fumado-modoj por multivarkistoj
Nun ni rigardu pli detale pri la fumaj modoj por scii, kiun oni plej taŭgas por certaj produktoj. Ni komencos, eble, kun la malvarma fumado en la multivarko. En ĉi tiu maniero, vi ne bezonas verŝi akvon ĉe la fundo de la aparato, simple plenigu kuleron da saketo en la kupeo, kaj vi povas komenci la fumantan procezon! Kio produktoj estas bonaj por tio? Kiam malvarma fumas en multivarko, la produktoj estas en varma fumo, kaj ne en varma fumo. En ĉi tiu maniero, ni fumos fromaĝon, fiŝon aŭ ia ajn pretajn pladon por doni al ĝi odoron. Sed la funkcio de varma fumado en multivarko funkcias sufiĉe malsame. Krom fumo, la produktoj estas kapablaj por varmigi traktadon, kaj tiel ke ili ne brulvundas, proksimume 100 gramoj da akvo estas verŝitaj sur la fundon de la aparato. En ĉi tiu maniero, la karno estas rimarkinde fumata. Pro la fakto, ke la akvo konstante evaporas, kaj ĝi estas vaporiĝanta, ĝi eblas teni ĉiujn suĉojn enen kaj fari la produkton tre milda. Kontraste kun ordinara fritado sur brasilo, karno, birdoj kaj fiŝoj ne perdos ĝis duono de sia volumo. Kun la varma fuma funkcio ebligita, la produkto "malfortiĝos" en la fumo, kiu faros ĝin gusto tre riĉa kaj saturita. Eĉ en ĉi tiu maniero, vi povas fumi ripojn, kokidon . La sola kondiĉo estas, ke ĉiuj produktoj devas esti marinitaj antaŭ la komenco de la procezo, kaj la fiŝo devas esti ligita dum kelkaj tagoj kun malvarma fumado.
Trajtoj
Tuj oni devas diri, ke por normala aromata odoro kaj bona gusto de produktoj post fumado ne ĉiuj saketo alproksimiĝos. Ne uzu lignajn forĵetaĵojn el molaj arboj, ĉar pro tavolo la fumo estos kaŝa kaj malmola, kaj la manĝaĵo fine akiros maldolĉan guston. Uzo estas por fumi ĝardeno
Kion diri ĝenerale? Multivarka kun fumanta funkcio estas, kompreneble, valora aĉeto. La sola afero, kiun vi ne forgesu: aĉetu la teamon nur provitan fabrikiston kies produktoj karakterizas per pozitivaj retrosciigoj.