Iodino estas esenca mikrolemento por vivo, kiu respondecas pri la funkciado de la tiroidea glando. La manko de ĉi tiu substanco pliigas la nivelon de kolesterolo en la sango, kaj ankaŭ kaŭzas la aspekton de laceco kaj eĉ depresio. Tial nutraĵoj riĉaj en jodo certe certe ĉeestas en via dieto . Ili estas prezentitaj en granda sorto, kio signifas, ke vi certe trovos la eblojn, kiuj konvenas vian guston.
Necesa ĉiutaga imposto
Antaŭ ol vi eksciu, kies manĝaĵoj enhavas pli jodon, vi devas decidi kiom da ĉi tiu mikrolemento vi devus uzi ĉiutage. La nombro nepre dependas de aĝo:
- Infano - 50 mcg;
- infanoj de 2 ĝis 6 - 90 mcg;
- lernejoj - 120 mkg;
- adoltoj - 150 mcg.
Aparte oni devas rakonti pri gravedaj kaj mamnutrinaj virinoj, ĉar ilia ĉiutaga normo pliigas kaj faras 200 mkg.
Kio nutraĵoj enhavas multajn jodojn?
Ekzistas multaj malsamaj ebloj, kiuj helpos vin saturi la korpon kun la ĝusta kvanto de ĉi tiu traza elemento:
- Bakitaj terpomoj . Ĉu necesas rekte kun haŭto. La averaĝa grandeco de la tubro enhavas ĉirkaŭ 40% de la ĉiutaga ligo.
- Arándano . La necesa kvanto de jodo povas esti akirita, ambaŭ kun freŝaj beroj, kaj kun bakado, kuirita sur ĝia bazo.
- Prunoj . Ĉi tiu utila produkto estas riĉa en manĝaĵo morta, vitaminoj kaj jodo. Iodo estas trovita en tiaj produktoj, pli precize en 5 komputiloj. en la kvanto de 9% de la ĉiutaga normo.
- Kod . Porcio de delikata kaj suka fiŝo vi povas transdoni al la korpo ĉirkaŭ 66% de la ĉiutaga normo de jodo.
- Palinuro . Por adorantoj pri ekzotiko, ĝi valoras scii, ke en 100 g de ĉi tiu produkto estas ĝis 2/3 de la ĉiutaga imposto.
- Tinuso Cannita . Iodo estas trovita en manĝaĵo eĉ post traktado. Tinuso en oleo enhavas 11% el la ĉiutaga donaco per 85 g de la produkto mem.
- Sekigitaj algoj . Populara en la lastaj jaroj, la produkto por peza perdo en 7 g enhavas 3000% de la ĉiutaga ligo.
- Lakto . En glaso de tia produkto enhavas ne nur grandan kvanton da kalcio, sed ankaŭ 37% de la ĉiutaga normo de jodo.
- Natura jogurto . En ĉi tiu produkto ne estas nur kalcio , proteino, sed ankaŭ granda kvanto da jodo - 58% de la ĉiutaga imposto.
- Iodigita salo . La plej facila maniero por pliigi la kvanton de jodo konsumita. Je 1 g estas 77 mcg da jodo.
Ĉi tio estas nur malgranda listo de produktoj en kiuj ekzistas jodo. Vi povas laŭ via opinio aldoni aŭ forigi tiujn aŭ aliajn produktojn, en kiuj estas ĉi tiu traza elemento.
Hodiaŭ en la bretoj de la vendejo vi povas trovi iodajn produktojn, ekzemple, salo, pano, produktoj lácteos, ktp. Tio estas, dum ilia fabrikado, fabrikantoj intence pliigis la koncentriĝon de ĉi tiu mikrolemento. Vi ankaŭ povas aĉeti buljajn kubojn kun jodita salo, en kies kazo bovlo da supo kuirita sur ĝia bazo kompletigas ĉiutage.
La enhavo de jodo en produktoj
Gravaj reguloj
Por konservi la enhavon de jodo en produktoj, certaj kondiĉoj devas esti observitaj:
- La enhavo de jodo en produktoj kiuj kreskas surgrunde povas varii laŭ la regiono.
- La kvanto de ĉi tiu mikrolekto en la produktoj ankaŭ estas tuŝita de sektiveco, precipe ĉi tio rilatas al laktaĵoj.
- Kun daŭra stokado kaj varma traktado, iuj el la jodo perdiĝas kaj povas atingi ĝis 60%.
- Por konservi jodon en legomoj kaj fruktoj, ili devas esti tranĉitaj en grandajn pecojn aŭ procesitaj tute antaŭ kuiri. En ĉi tiu (kesto, okazo), la kvanto de la mikrolemento esti evaporata signife reduktas.
- Forta bolado multe reduktas la kvanton de jodo, ekzemple en fiŝo, la procento estas ĝis 50%, en laktaĵoj ĝis 75%, kaj en legomoj kaj fruktoj ĝis 70%.
- Plej bone estas kuiri nutraĵojn riĉajn en jodo en vaporo en fermita ŝipo.