Kun la komenco de varmaj printempoj tagoj, kaj tiam dum la somero ĝis malfrua aŭtuno, ni ĉiuj provos, kiel eble plej ofte, viziti la kamparon. Speciale bonvenaj estas tiaj ekskursoj al la arbaro aŭ al la rezervujo, se vi loĝas en granda urbo kaj eĉ donu al vi dacon, kiun vi ne povas. Nu, kompreneble, tia vojaĝo ne faras bonan piknikon, ĉar la apero estas en la freŝa aero, kaj post la aktiva movado la lupo estas elĉerpita. Sed kio receptoj estas pli bone por tio elekti kaj kion vi povas kuiri por pikniko en la naturo, kaj diskutos nun.
Kiel organizi piknikon en la naturo, en la arbaro aŭ proksime de la maro?
Antaŭ elekti menuon por pikniko en la naturo, ni formu memorigilon pri la necesaj aferoj. Do, iranta al pikniko en la arbaro aŭ sur la bordo de la rezervujo, ne forgesu:
- Elektraĵoj por kuiri (BBQ, rostokrado, kruĉoj, karbo, flintilo aŭ matĉoj, likva por ŝaltita).
- Akcesoraj kuirejoj neeblaj (uzaĵoj de plasto, papilletoj kaj bukedoj).
- Akvo (ne nur por trinki, sed ankaŭ por lavi manojn kaj objektojn).
- Unua Helpo Kit.
- Amuzaj aferoj (pilko, raketoj por teniso aŭ badminton, domoj, armaĵo, ktp.).
- Litter.
Kaj nun ni turnas sin al la receptoj de la pladoj por nia pikniko.
Shish Kebab en Surkov-stilo
Sen suka sorĉa shish kebab, ne nur unu pikniko en la naturo. Jen mirinda recepto, facila por prepari kaj tre bongusta.
Ingrediencoj:
- porko - 1 kg;
- citronoj - 2-3 pecoj;
- cepo -1-2 pecoj;
- salo - 50 g;
- bonodoraj kaj nigraj piproaj pizoj, golfeto.
Preparado
Karno tranĉis en pecojn la grandecon de matchbox kaj salo. Cepo pelas kaj tranĉita en ringojn aŭ semirojn. Lemonoj estas lavitaj kaj premitaj suko de ili uzante juicer. Tiam kuŝu la tavoloj en la ŝnuregita ĉambro en la sekva ordo: la plej malalta estas peco de viando, poste kelkaj piproĉoj kaj folioj de folioj, tiam mantelo de cepoj, denove karno, spicoj kaj cepoj. Ni faru ĉi tion ĝis la manĝo elĉerpas. Fine vi devas verŝi citronon (sufiĉas por la tuta alteco de la tavoloj). La tuta strukturo devas esti ŝarĝita, kovrante la estonta shish kebab kun kovrilo aŭ pli malgranda telero de la kano kaj metante sur ĝi iom da pezo, ekzemple, duon-litro da akvo. Marinita shish kebab estos ĉirkaŭ 12 horoj. Konsideru tion kiam vi kolektas.
Fiŝo ĉe la strato
Ĉi tio estas bonega respondo al la demando pri kuirado por pikniko en la naturo, se unu el viaj parencoj ne manĝas viandon. La recepto de malbeleco estas simpla. Ni prenas ian fiŝon, purigu ĝin de la skaloj kaj internaĵoj, salo kaj envolvas ĝin en folio, aŭ en varmega rezisto, aŭ simple en ŝargan folion. Ŝvelado estas bone humida, necesas. Tiam fosu en la fiŝan pakon en la karbojn, kaj de supre ni plantas malgrandan kroman fajron. Post 10-12 teleroj estas preta.
Sandviĉoj "La delikata"
Alia granda recepto por pikniko en naturo estas belaj sandviĉoj kun legomoj kaj spravoj. Por kuiri, vi bezonas tranĉon de pakaĵo, ŝerco, sako de ajlo-majonezo, freŝaj kukumoj kaj tomatoj. Ni tranĉas la panon en tranĉaĵoj kaj grasigas ilin per majonezo. De supre metu tranĉaĵon de kukumo kaj tomato. Kaj sur ili - sprats. Delicaj sandviĉoj pretas.
Bakitaj terpomoj
La plej facila elekto, baku terpomojn en varmaj karboj, kiel en infanaĝo. Sed eblas kaj sonĝi. Ni demetos 12 pecojn da terpomoj, tranĉos ilin en duonon, salolas ilin kaj metos maldikan pecon da butero inter la duonoj. Ni prenas grandan folion da folioj, ni metos nian laboron en 3 vicoj da 4 papoj sur ĝi kaj envolvos ĝin en sigelitan sakon. Bundle enterigas en varmaj karboj, kaj sur ĝi supre, kaj malgranda fajrobrulilo lumigita. Post 40 minutoj vi povas akiri ĝin. Kaj dum la terpomoj estas bakitaj, partopreni en moveblaj ludoj. Kaj pli konsilo, estas pli bone prepari ĉi tiun stokon hejme, ĉar vi ne povos preni buteron kun vi.
Ensalada "Zelenka"
Kaj jen kion vi povas kuiri por pikniko kiel salato. Prenu diversajn variojn de cepo, petroselo, verdo kaj letuko, boŭri al ili kun dekduo da ovoj. Verdoj kaj ovoj tranĉas pli malgrandajn, povas disvastigi kaj plenigi kuleron da oleo aŭ majonezo, aŭ vi povas fari senŝvebado. En naturo. jes kun shish kebab - la plej multe.
Ĉi tio estas nur malgranda frakcio de kio povas esti kuirita por pikniko en la naturo. Fantiku, ŝanĝi la komponadon de la ingrediencoj, elektu ion de via propraĵo, kaj via trekado en la arbaron aŭ riveron estos la plej neforgesebla evento.