La "Cointreau" likvaĵo estas klara forta alkohola trinkaĵo kun frukto-flora aromo kaj cítra gusto. Ĝi estas farita surbaze de natura brando kaj gustigita per ekstrakto de senŝeligita dolĉa kaj maldolĉa oranĝoj. La loko de naskiĝo de la likva Cointreau estas Francio. Depende de ĝia forto, la trinkaĵo estas ĉiam enboteligita en malsamaj boteloj, sed la plej multekosta kaj populara tipo havas fortikaĵon de 40% kaj estas vendita en malhelbrunaj boteloj. Malgraŭ la alta enhavo de alkoholo, "Cointreau" havas delikatan mildan guston kun apenaŭ rimarkinda herbacea tajdo kaj forta aromo de freŝaj oranĝoj. Ĉi tiu fama oranĝa likvaĵo estas parto de multaj kokteloj. Tamen, ĝi estas tre multekosta. Sed ni provos kun vi hodiaŭ prepari la likvaĵon "Cointreau" hejme.
La recepto por la likvoro "Cointreau"
Ingrediencoj:
- oranĝo - 4 komputiloj.
- vodko - 700 ml;
- cinamo - 1 bastono.
Por siropo:
- sukero granulada - 380 g;
- akvo kuirita - 450 ml.
Preparado
Do, por la preparado de la oranĝa likvaĵo "Cointreau" unue kuiru la sukeron siropo. Por ĉi tio ni verŝas boligitan akvon en kaserujon kaj alportas ĝin al boil sur alta varmego. Tiam ni reduktas la gason kaj tre malrapide enversxas la sukeron, senĉese moviĝanta. Kuiri ĝin ĝis la siropo komencas dikiĝi. Poste ni prenas oranĝojn, bone kun mia varma akvo, forviŝi ilin per akra tranĉilo kaj milde tranĉi ilin per maldika tavolo de kiklo tiel ke la blanka filmo ne trafos la tranĉitan kukon. Tranĉi la zeston en maldikajn striojn kaj aldonu ilin kune kun bastono de cinamo en la finitan siropo de sukero. Oranĝoj tranĉitaj en duono, elpremas la sukon bone en kukon kun siropo.
Al la fino, verŝu vodkon kaj miksi plene. Uzante funelo, ni verŝos la miksaĵon super puraj boteloj kaj streĉas firme la tapiŝojn. Metu la likvoro en varma malhela loko dum 3 tagoj. Post la tempo, ni preparas la filtrilon antaŭe. Por ĉi tio, la fundo de la funelo estas kovrita per kotono. Ni transpasxas la miksaĵon tra la filtrilo du fojojn kaj denove kroĉis la trinkaĵon, metante ĝin dum alia semajno en varma loko. Ĉio ĉi tie, nun vi povas ĝui vian hejmeboritan likvuron, aŭ fari delikatan koktelon "Lynchburg-limonado".
Coctel kun Cointreau liqueur
Ingrediencoj:
- glaciaj kuboj - 1 ero;
- viskio - 50 ml;
- Dolĉa kaj dolĉa miksaĵo por kokteloj - 50 ml;
- oranĝa likva "Cointreau" - 50 ml;
- citrono aŭ kalko - por ornamado;
- Akva karbonata akvo - 100 ml.
Preparado
Do, prenu altan glason, plenigu ĝin per glaciaj kuboj kaj verŝu zorgeme unue viskion, tiam dolĉan kaj dolĉan miksaĵon, oranĝan likvoron kaj malvarman varman akvon. Ni miksas ĉion per pajlo kaj servas ĝin! Vi povas ornami la supron per tranĉaĵo de citrono aŭ kalko. Nu, kaj nia koktelo kun likvoro estas preta.
Coctel "Ruĝaj bobeloj"
Ingrediencoj:
- Likvaĵo de cointreau - 40 ml;
- vinbero suko - 50 ml;
- tonika;
- glacio.
Preparado
En alta glaso ni metas glaciajn kubojn, verŝas vinberojn kaj likvorojn. Stir kaj milde aldonu tonikon.
Coctel "Blanka Cosmopolita"
Ingrediencoj:
- vodko - 30 ml;
- Cointreau likvoro 15 ml;
- martini - 100 ml;
- Suko de citrono - 15 ml.
Preparado
Ĉiuj ingrediencoj estas enverŝitaj en la ŝrankon, trempu ĝin kaj verŝu la miksaĵon en malvarmigita martini. Cosmopolita koktelo pretas uzi!
Coctel Cockropolitan
Ingrediencoj:
- Likvaĵo "Cointreau" - 50 ml;
- arándano suko - 30 ml;
- martini - 100 ml;
- Suko de citrono - 20 ml;
- Citrono aŭ ĉemizoj enlatigitaj - por ornamado.
Preparado
Ĉiuj ingrediencoj verŝiĝas en ŝranko, firme fermita kaj skuita. Ni verŝovas en malvarmetan martinion, ornamu glason per spirala citrono aŭ ĉenita ĉerizoj.