Pancakes faritaj el karno faruno estas oraj kaj molaj, kaj vi povas servi ilin per ĉiaj saŭcoj kaj plenigoj: dolĉa kaj saleta. De ordinara ili distingiĝas per riĉa kaj tre agrabla gusto, ĉar la pasto por ili estas duono de maizo. Ni eksciu kun vi iujn receptojn por kuirado de ĉi tiuj mirindaj maraj pancakes.
Pancakes el maizo de lakto en lakto
Ingrediencoj:
- Vegetala oleo - 4 tbsp. kuleroj;
- Maizo de faruno - 5 tbsp. kuleroj;
- sukero de vanilo - 0.5 kuseno.
- bakanta pulvoro - 2 korpon;
- tritika faruno - 5 tbsp. kuleroj;
- lakto - 375 ml;
- ovo - 2 pecoj;
- sukero - 3 tbsp. kuleroj.
Preparado
Ovoj kaj sukero bukas, verŝu maizo kaj tritika faruno, bakanta pulvoro. Tre miksi ĉion, verŝu en varma lakto, verda oleo, kovri la paston per tuko kaj lasi stari dum 20 minutoj ĉe ĉambra temperaturo. Post kelka tempo, ni prenas fritujon, varmigas ĝin konvene kaj frotas marajn pancakojn de du flankoj laŭ la kutima maniero. Ni servas la preta pladon por deserto, faldita per pilo, kun dolĉa saŭco!
Pancakes de maizo de junarto
Ingrediencoj:
- maizo de greno - 400 g;
- ovo - 2 pecoj;
- vegetala oleo;
- kefir - 1 l;
- akvo - 0,5;
- salo kaj sukero - por gustumi;
- Sodakvo - 1 kulero;
- citrono suko.
Preparado
Enkadrigita kofro en profundajn telerojn, rompi ovojn, ĵeti salo kaj sukero. Ni miksas ĉion plene, kaj poste iomete iom verŝas la kiritan maizon. Plue, sen ĉesi malhelpi, verŝi bolantan akvon kaj ĵeti la sodon, kiu estis estingita kun citrono. Miksi la homogenan likvan paston, kovru ĝin kaj lasu ĝin dum 20 minutoj en varma loko.
Tiam baku pancakojn en bone varmigita pizero, oleita per verda oleo, ambaŭflanke. Ni servas al maraj pancakes sur kefir kun varma karno aŭ akra kremo.
Pancakoj el maizo da faruno sur akvo
Ingrediencoj:
- akvo bolita - 400 ml;
- Maizo de faruno - 100 g;
- faruno de tritiko - 100 g;
- ovo - 3 pecoj;
- Vegetala oleo - 60 ml;
- salo - pinglo;
- sukero - por gustumi.
Preparado
Maizo faruno kusxis en grandan bovlon kaj diluita kun varma akvo. Poste versxu iom da vegetala oleo, aldonu ovojn, verŝu iom post iom da tritika faruno, ĵetu pinĉon da salo kaj sukero por gusto. La pasto estas plene miksita ĝis unuforma konsisto atingiĝas, kovrita per tukuko supre kaj lasas stari en varma loko dum dek kvin minutoj. Post tio, ni prenas la panon, varmigas ĝin, verŝu iom da pasto en la ŝrankon, egale distribuante ĝin super la tuta surfaco kaj baku pancakojn ambaŭflanke dum kelkaj minutoj. Poste aldonu ilin al la plato kun amaso, verŝu la karnon kaj servu ĝin al la tablo.
Recepto por pancakes de maizo de faruno sur minerala akvo
Ingrediencoj:
- Minerala akvo - 500 ml;
- Greno de greno - 200 g;
- faruno de tritiko - 200 g;
- sukero - 2 tbsp. kuleroj;
- ovo - 3 pecoj;
- Vegetala oleo - 3 tbsp. kuleroj;
- salo - pinglo.
Preparado
Do miksi en bovlo da maizo kaj tritiko, aldonu sukeron kaj salo al gusto. Ovoj aparte iomete batas la miksaĵon kaj verŝas la mason en la farunon, moviĝante. Tiam diluu la amaso kun minerala akvo kaj miksi ĉion ĝisfunde, por ke neniu formortoj. Poste aldonu la verdan oleon, kovru la paston per tuko kaj lasu ĝin por unu horon en varma loko. Post ĉi tio, ni varmigas la frititan panon kun granda varmego kaj bakas grenojn kun 2 maŭzoj unuflanke, kaj poste sur la alia. Ni servas pancakojn sur la tablon varmega, akvumas ilin kun dolĉa kremo aŭ ia fandaĵo.