Danke al la popularigo de sana vivstilo kaj dieto, multaj menuoj estis plenigitaj per utilaj ekzotaj produktoj. Unu el ĉi tiuj estas la semoj de hispana saĝa aŭ blanka chia. Tradicie, ili estas uzataj por manĝaĵo en Meksiko, Latin-Ameriko, estas distribuitaj en la sudokcidento de Usono, sed dum la lastaj jaroj iĝis disponeblaj en Eŭropo.
Chia semoj - utilaj propraĵoj kaj kontraŭindikiĝoj
Hispana saĝo estis uzata de kuracistoj de malnovaj kulturoj, precipe la aztekoj. La folioj kaj tigoj de la herbo estis konsideritaj netaŭgaj por konsumo aŭ por traktado. Kun la helpo de plantaj radikoj, la astekoj batalis per inflamaj malsanoj de la spira vojo kaj pulmonkancero (supozeble). La plej uzita parto de blanka chia estas la semoj, la avantaĝoj kaj damaĝo de ĉi tiuj aknoj estis studitaj ekde la 16-a jarcento. Moderna esplorado konfirmas la valoron de ĉi tiu produkto kiel biologie aktiva suplemento al la ĉiutaga dieto.
Chia semoj - Utilaj propraĵoj
La unikaj kvalitoj de la aknoj priskribitaj estas pro ilia kemia komponado. La semoj de hispana saĝo enhavas de 32 ĝis 39% de vegeta graso. Ĉi tiu indikilo estas 3-10 fojoj pli alta ol ĝia koncentriĝo en aliaj produktoj. Chia sema oleo estas riĉa en polinunsaturaj grasaj acidoj, precipe Omega-3, kies kvanto atingas 60-64%. Eĉ en maraj fiŝoj kaj algoj, la volumo de ĉi tiu substanco estas multe pli malgranda. 100 g de la ekzamenitaj aknoj respondas al preskaŭ 1 kg da salmo laŭ la enhavo de Omega-3.
Vegeta fibro estas pli ero en la listo ol la semoj de chia estas utilaj. En la 2-a jarcento. kuleroj de la produkto ĉeestas 1/3 el la ĉiutaga imposto de sia konsumo por plenkreskulo. Natura fibro faciligas la laboron de la sistemo digestivo kaj la evakuado de la enhavo de la intesto. Ĝi rapide forgesas la malsaton kaj longe konservas senton de satateco, kontribuas al la normaligo de metabolo.
Estas aliaj valoraj ingrediencoj, kiuj estas inkluditaj en chia semoj, la profitoj de la sekvaj substancoj estas pruvitaj per laboratoriaj provoj:
- kalcio;
- antioksidantoj;
- kalio;
- fero;
- magnezio;
- proteino;
- vitaminoj A, C kaj E;
- fosforo;
- quercetina;
- mangano;
- acidaj kafeoj, clorogénicos;
- flavonol.
Pro la prezentita komponado, chia semoj posedas tiajn unikaĵojn:
- malpliigo de kolesterolo kaj sukero en la sango;
- korekto de sangopremo;
- Antaŭzorgo de atherosclerosis ;
- malkresko en korpa pezo;
- reliefo de digesto kaj venko;
- fortigante imunecon;
- protekto de hepataj ĉeloj;
- la antaŭzorgo de onologiaj patologioj;
- replenigo de manko de vitaminoj kaj mineraloj;
- reliefo de anemio ;
- normaligo de hormonala kaj akvo-salo ekvilibro;
- detoxificación de la korpo ;
- plibonigo de metabolo;
- pliigi fizikan staminon;
- rejuvenecimiento de ĉeloj kaj aliaj.
Chia semoj - Kontraŭindikiĝoj
Ĉi tiu produkto produktas prononcitajn efikojn sur la korpo, do iuj homoj ne povas uzi ĝin. Chia semoj ne portas difekton krom en la sekvaj kazoj:
- hipotensio;
- prenante iujn anticoagulantojn;
- diareo;
- toksiĝo de manĝaĵoj;
- propenso al bloating kaj flatulenco;
- kancero de prostato;
- alergio al sésamo kaj mustardo;
- individua intoleranco de iu ajn ero de chia semoj;
- gravedeco;
- mambrutado;
- paralela ingesta de hipoglucemaj drogoj;
- tre progresinta aĝo.
Chia semoj - receptoj
La uzo de aknoj de hispana saĝo dependas de la celo de ilia apliko. Antaŭ preni chia semojn, gravas konatiĝi kun la kemiaj propraĵoj kaj kontraŭindikiĝoj de la produkto, ĝiaj kromefikoj. Estas konvene konsulti kuraciston, precipe se estas tendenco al alergiaj reagoj al mustardaj aknoj kaj sesaj semoj.
Chia semoj por peza perdo
Karakterizaĵo de la celulozo, kiu estas parto de la produkto en demando, estas la kapablo sorbi grandan humidon. Ĉi tio determinas la efikon, kiun produktas la semoj de chia, la proprietoj de la sorbaj kondukoj al grava kresko de la fibroj en la volumo. Ili plenigas la stomakon, kaj estas longa sento de saturado sen konsumado de troaj kalorioj. Paralele, la aknoj enhavas ĉiujn necesajn nutraĵojn por provizi la korpon kun energio kaj ne provoki la brulanta muskola histo.
La optimuma maniero kiel preni chia semojn por peza perdo estas uzi la aknon en ĝia pura formo (1-2 kuleroj de tago). Trinku la produkton per pura akvo. Semoj povas esti aldonitaj al ajna plado, ĉar ili havas neŭtrala gusto kaj krizo agrable, precipe en muesli, porroĉoj kaj salatoj. Vegetarianoj kaj vegoj uzas la produkton en la tera formo por bakado, la pulvoro de la aknoj de la hispana baraĉejo perfekte anstataŭas la ovojn.
Chia semoj de estreñimiento
Vegetaj fibroj en la priskribitaj rimedoj helpas faciligi malvenkon kaj mildigi la taburetojn. Chia semoj por la intesto agas kiel stimulo de peristalsiso. Por antaŭzorgo kaj terapio de regula estreñimiento, oni rekomendas manĝi 1-2 kulerojn. kulerojn de semoj tage, lavante ilin per akvo. La konsumo de likvaĵo estas grave pliigi 1,5-2 litrojn tage.
Recepto por severa estreñimiento
Ingrediencoj :
- Chia semoj - 10 g;
- akvo - 1 l;
- sekaj datoj - 6-7 pecoj.
Preparado, apliko
- Verŝu la aknojn per akvo kaj tremas.
- Insisto signifas 20 minutojn.
- Trinku la tutan volumon de likva matene.
- Ripeti la proceduron post 15 horoj.
- Vespere manĝi datojn.
Chia semoj de diabeto mellitus
La produkto sub konsidero helpas stabiligi la koncentriĝon de glukozo kaj malhelpas saltojn en sangaj sukero-niveloj. Chia semoj kontraŭ diabeto estas efikaj nur en la kompleksa traktado. Uzu ilin anstataŭ farmacologiaj agentoj ne povas.
Chia semoj - uzu en diabeto:
- Estas 1-1.5-a. kulerojn tage, lavante per glaso da pura akvo.
- Aldoni en pretaj teleroj.
- Uzu grundan grajnon.
- Miksu kun trinkaĵoj (sukoj, glaciaĵoj, kiseloj kaj aliaj).
Chia Cholesterol Semoj
Por normaligi la koncentriĝon de lipidoj en la korpo, vi povas uzi ĉiujn suprajn elektojn por uzi la produkton. La saĝa hispana savo kontribuas ne nur al malpliigi kolesterolon, sed ankaŭ al la purigo de sangaj glasoj. Grajnoj malhelpas la disvolviĝon de atherosclerosis kaj solvas plakojn sur la muroj de la arterioj. Specialistoj en ĉi tiu kazo konsilas uzi chia semojn kiel aldono al bazaj manĝaĵoj. La semoj devas esti planitaj antaŭe, kaj verŝitaj en 0,5-1 kusenojn en kradoj, salatoj, sopoj, jogurtoj kaj aliaj pladoj.
Chia Semoj Kontraŭ Kancero
La ĉeesto de antioksidantoj en la priskribitaj aknoj supozeble helpas malhelpi iujn oncologiajn malsanojn. Kuracistoj rekomendas, ke virinoj prenu kiel antaŭzorgo chajajn semojn de mamora kancero. Alfa-linoleika acido, enhavita en la prezentita produkto, protektas ĉelojn de mutacioj kaj malhelpas la kreskon de la tumoro.
Semoj de chia planto kun jam progresantaj oncologiaj patologioj ne povas esti uzataj kiel kuracilo. Greno de hispana saĝo nur rajtas por:
- ĝenerala plifortigo de la korpo;
- replenigo de la deficito de mikro- kaj makroelementoj, vitaminoj;
- subteno de imuneco;
- replenigo de energio;
- normaligo de metabolo.
Kiel manĝi chia semojn?
Eĉ perfekte sana persono utilas por riĉigi la dieton kun la produkto konsiderita. Ĉiu el la antaŭaj metodoj, kiel uzi chia semoj, faros, sed la maksimuma pozitiva efiko atingiĝas kiam ili estas prenitaj en pura formo kun akvo. Por gourmets estas pli bone aldoni grajnojn al bakitaj varoj kaj pretaj manĝoj. Estas pluraj interesaj kaj delikataj receptoj por prepari chia semojn.
Pudino
Ingrediencoj :
- Kokosa lakto - 1 vitro;
- mango - 40 g;
- Chia greno - 0.25 taso;
- Mielo - 0.5 tbsp. kuleroj;
- migdaloj - 1 tbsp. kulero.
Preparado
- Ŝmiru mielon kun kokosa lakto.
- Miksi kun chia semoj.
- Metu la mason en la fridujo dum la nokto.
- Tranĉi la tenilon en malgrandajn kubojn.
- Piku la migdaloj.
- Garni kun puddingaj nuksoj kaj mangoj.
Smoothies
Ingrediencoj :
- iuj frostitaj beroj - 1 vitro;
- akvo - 0,5 taso;
- Granato Suko - 0.5 Taso;
- semoj de hispana saĝo (chia) - 0.5 tbsp. kuleroj;
- mielo, sukero - por gustumi.
Preparado
- Miksi ĉiujn ingrediencojn kun likvaĵo ĝis glata.
- Aldonu mielon kaj sukeron, se vi deziras.
- Ornamu glataĵojn kun tutaj ĉiaj semoj.