Turkaj pizoj

Orientaj kaj eŭropaj kulturoj ĉiufoje pli pruntas unu la alian. Unu el ĉi tiuj akiraĵoj estas kokidoj, li estas kadro aŭ kokaj pizoj, shish peas aŭ pemphigus. Por vere estimi la valorojn de ĉi tiu planto, vi devas scii lin pli bone.

Kokaj pizoj aŭ kokidoj estas jara, erekta planto kiu produktas mallongan dikan podon de 1-3 pizoj en ĉiu.

La fruktoj mem estas verdaj, brunaj aŭ flavaj. En formo ili similas kadronan kapon kun pinta beko, por kiu ili ricevis sian nomon.

Profitoj de kokidoj

Tiaj nekutimaj pizoj havas bonan efikon sur digestaj procezoj. Ĝi helpas batali kontraŭ estreñimiento kaj aliaj problemoj de la gastrointestinal vojo. Ankaŭ, ĉifelo malhelpas la formadon de kataraktoj, koraj malsanoj kiel koratako kaj streko , kontribuas al la normaligo de sukero kaj la ekskrecio de kolesterolo. En tradicia medicino, pizoj estas uzataj por trakti haŭtajn malsanojn kaj malrapidigi la maljuniĝantan procezon.

Kokidoj povas esti uzataj en ajna aĝo, eĉ dum la periodo de nutrado, sed ĝi ne eblas interesiĝi pri ĝi, precipe pensionistoj.

Piskifoj - kultivado

Turkaj pizoj povas esti kreskitaj sur ne-kultivita herbicid-ejo kun malgranda kvanto da pezaj herboj. La elektita loko devas esti fosita antaŭen kaj elektas la radikojn.

Oni rekomendas surteriĝi en aprilo. Por fari ĉi tion, ni faras malprofundajn tranĉeojn je 25-30 cm. Ni enprofundiĝas la pizojn per 8-12 cm (depende de la grunda humideco enhavo), retiriĝante 10 cm inter ili. La tuta bontenado de kokidoj konsistas en rompiĝo per la herboj kaj semajna akvumado. Kolekti la rikolton post kiam la planto sekigas tute.

Kio estas la diferenco inter kokidoj kaj verdaj pizoj?

Hordeo-pizo estas malsama de kutime ne nur per ĝia gusto, aspekto (en grandeco, pli bukta surfaco, koloro), sed ankaŭ la enhavo. Estas malpli da proteinoj en la birdo, sed ĝi estas pli bone sorbita, pli grasa, pli alta nutra valoro (ĉirkaŭ 360 kcal por 100 g), pli bona komponado de mineraloj kaj vitaminoj, kaj ankaŭ la acidaj necesaj por homoj (precipe trifofano kaj metionino).

Kiam kuiri kikidojn oni devas konsideri, ke ĝi bezonas esti kuirita pli longa kaj devas esti pre-trempita dum 12 horoj, sed ĝi kaŭzas malpli gasaĵon.

Granda kvanto da teleroj de birdoj estas haveblaj en vegetara kaj orienta kuirarto, ĉar ĝi povas tute anstataŭigi viandon. Kun iuj el ili vi povas konatiĝi ĉi tie .