Eble vi jam scias, ke la plej ofta tritiko fariĝis sinonimo por sana manĝaĵo, frue aŭ pli frue provas ĝermi ĉion, ĉar ĝi estas magazeno de utilaj substancoj por la homa korpo. Tiuj, kiuj faras tion senĉese, ne plu povas imagi sian dieton sen ŝpruciĝoj.
Kiel kreski tritikon hejme?
La procezo estas relative simpla kaj ne postulas vin aĉeti ajnajn specialajn aparatojn. Ni sugestas paŝon laŭgrade konsideri kiel rapide kreski, kaj kion fari kun tritiko en la estonteco:
- Plene revizii ĉiujn aknojn kaj forĵeti disbatitajn aŭ malrapidajn. Ni forigas nenecesajn ŝraŭbojn.
- Tiam rinse bone. Ni nur ĝermos tiujn aknojn de tritiko, kiuj falis ĝis la fundo de la bovlo, ĉar la popoloj en la hejmo ne ĝermos. Foje, krome, manganese la verkon dum kelkaj minutoj en tre malforta solvo por pliaj malinfektigo.
- Nun pri kiom por ĝermi tritikon. Ĉi tie ĉio dependas de la kondiĉoj en la domo. Se ĝi estas varmego de somero, sufiĉas kvar horoj. En aliaj kazoj, ĝi daŭras ĉirkaŭ ses horojn.
- Memoru, ke tritiko kiel manĝaĵo ne povas rapide kreski, ĉar la grajnoj bezonas tempon por vekiĝi. En la unuaj ses ĝis dek horoj ni ree varmigis la makulojn kaj kovris centimetron per rikolto en fera ujo. Tiam kovri per galo.
- Ni vekis tritikon en domo, nun ni devas kreski ĝin ĝuste, kio signifas aldoni akvon. Sed nur iom por kovri nian centimetran tavolon. Ni nun lavas ĉiun duonon de la tago niajn aknojn, ankaŭ antaŭ ol ili estas konsumitaj.
Gravas scii kiel ĝermi, sed eĉ pli grave, estas tritiko hejme. Vere utilaj ŝvelajxoj ne estas pli ol 2-3 mm. Ni aldonas ŝprucojn en cerealoj, ni interrompas kun muesli kaj manĝas kun legomoj en salatoj.