Vario de modernaj kuirejaj aparatoj multe faciligas la vivon de la moderna gastiganto, inter aliaj, speciala amo uzas multivarkiston. Kun la helpo de la nov-moda kuireja helpanto, vi povas prepari manĝojn laŭ diversaj manieroj, sed ĝi estas speciale bona ĉe estingiĝo. Ni ankaŭ decidis uzi ĉi tiun fakton, por proponi al vi kelkajn simplajn receptojn por kuiri zucchini kun legomoj en multivarko.
Recepto de kuirita zucchini kun legomoj kaj viando
Ingrediencoj:
- Filtrilo de kokido - 520 g;
- Tomatoj en sia propra suko - 780 g;
- Ruĝaj faboj enlatigitaj - 390 g;
- saŭco de tomato - 340 g;
- akvo 230 ml;
- Ĉamizonoj - 440 g;
- dolĉa pipro - 290 g;
- cepo - 190 g;
- tigoj de celerio - 2 komputiloj.
- ajlo dentoj - 4 pcs.
- Miksaĵo de sekaj italaj herboj - 1 kulero;
- zucchini - 530 g.
Preparado
Senŝeligita de la filmoj kaj la restaĵoj de la grasa tavolo, kokaj fileoj estas tranĉitaj en kubojn. En la bovlo de la aparato, varmigita per oleo, metas duonringojn de pipro kaj cepoj, kaj ankaŭ sendas sterojn de celerio kaj savas ĝin kune dum ĉirkaŭ 7 minutoj. Aldonu la kokidon al la legomoj kaj atendu, ĝis ŝi enhavas. Elprenu la ajlojn en la enhavon de la bovlo, aldonu la fabojn, herbojn kaj verŝu ĉiujn tomatojn, saŭcon kaj akvon. Ŝaltu el "Bakado" al "Pekado" kaj lasu la teleron malfortiĝi dum kelkaj horoj. Zucchini tranĉis en maldikaj strioj por ke ili similas nudojn. Aldonu legomajn vermojn al la resto de la legomoj kaj birdoj, tiam lasu la kuiraĵon preta dum 10 minutoj.
Recepto de kuŝaj zucchini kun legomoj en la multivarko
Ingrediencoj:
- karno de kokido - 1,3 kg;
- cepo - 75 g;
- sekigitaj blankaj fungoj - 35 g;
- karotoj - 155 g;
- tigo de celerio;
- buljono de legomo - 480 ml;
- citrono - 1 peco;
- amelo - 5 g;
- dolĉa kremo - 240 ml;
- kapo de brasiko (meza grandeco);
- zucchini - 330 g;
- la folio de laŭro;
- Semoj de koriandro, Pizoj de nigra pipro, Kayana pipro - 1/2 kusenio.
Preparado
En bovlo, friti la cepojn ringojn kun celerio, karotoj kaj pikitaj brasikoj. Aldonu la verdan medolon kaj kokajn pecojn al la legomoj. Atendu, ĝis la karno estas blanka kaj verŝu la enhavon de la bovlo kun miksaĵo de cítra suko kaj buljono. Metu la koriandron, laurelon kaj pipron. Lasu la legomojn kaj viandon sur la "Pekado" dum ĉirkaŭ unu horo. Post iom da tempo, prenu iom da buljono kaj legomoj en likvaĵo kaj vipu ilin per amelo kaj dolĉa kremo. Revenu la pikitajn legomojn reen al la kuirejo. Preparu kuŝan zukĉinon kun legomoj en dolĉa kremo dum aliaj 10 minutoj kaj servu per abundo da verduloj.