Inter ĉiuj specoj de legomoj, kiujn ĝi utilas por pampi vin en la vintro - apio . Ĝi estas riĉa en ĉiuj specoj de spuroj kaj vitaminoj kaj estos neatenebla vintre. Vi povas manĝi ĝin ĉiutage, aldonante malsamajn telerojn. Ni eksciu, kiel taŭge stoki celerion por vintro, tiel ke la stokadaj perdoj estas minimumaj.
Kiel stoki la celer-radikon?
Ĝi estas plej facila por savi radikalajn kulturojn por vintro, sed kondiĉe ke estas kelo kun alta humideco (ĝis 90%). Por fari tion, vi devas prepari ujoj kun sablo aŭ saketo. En ili, la celerio estas entombigita, lasante la cervix ekstere. Por malhelpi la disvastigon de fungaj malsanoj en la miksaĵo aldoni iom malplenigitan kalikon.
Se estas okazo trovi naturan argilon, tiam la celerio en ĝi ankaŭ estas perfekte konservita. Oni Devas prepari "parolanton" de argilo kaj akvo kun denseco kiel akra kremo. En ĝi, radikaj legomoj estas trempitaj tute, lasante nur la supran puraĵon, post kiu ĝi sekigas en la strato. Vi povas stoki tian celerion en fiksitaj skatoloj.
Kiel stoki foliojn apio?
Celeriaj verduloj estas pli malfacile stoki ol la radika parto. Ĝi estas tre milda kaj difektas sufiĉe rapide, malgraŭ ĉiaj trukoj. Sed provu ankoraŭ valori ĝin. La plej bona maniero estas manĝi aromatajn kaj utilajn verdojn laŭeble - fosi planton kune kun argila bato en aŭtuno kaj transplanti ĝin en skatolon. Ĝi povas esti metita ĉu sur la balkono aŭ en la kelo. Do eblas esti ŝpari la planton dum pluraj monatoj.
La folioj povas esti fajne pikitaj kaj frostigitaj perparte. Tiel, en vintro, konvene uzi ilin por kuiri diversajn telerojn kaj en salatojn. Aŭ ili povas sekigi ĉe ĉambro kaj temperaturiĝi kun refreshments.
Kiel stoki tigon-celeron en la fridujo?
Testo de celerio povas esti stokita efike kaj dum longa tempo. Por tio, ili metas ilin en la kupeo de la fridujo ĉe temperaturo de +5 ° C. Por redukti la perdon de humideco en la tigo, kaj sekve, por eviti la frukton de la vegetalo, vi devas envolvi ĝin per papero.
En neniu kazo vi povas uzi sakojn kaj manĝaĵojn por longtempa stokado. En ili, celerio perfekte konserviĝas dum pli ol du semajnoj, post kio ĝi difektas kaj fariĝas netaŭga por konsumo. Gravas, ke la tigoj por vintra stokado ne havas sagojn, ĉar tia legomo estos maldolĉa.