Dekoracio por kuko povas esti kreita ne nur de mastico, kiu postulas specialajn kapablojn por laboro kaj specialaj iloj. Por fari simplan, sed pitoreskan dezajnon de delikatecoj eblas kaj kun helpo de kutima fandita ĉokolado aŭ ĉokolado. La nivelo de komplekseco de la dezajno varias laŭ viaj kapabloj: iuj el la elektoj proponitaj sube devos, ke vi komencu la sorĉajn kapablojn, dum aliaj kontraktos la infanon. Pli da detaloj pri kiel ornami ĉokolada kuko, legu sube.
Kiel ornami kukon kun spiderweb de ĉokolado?
Unu el la plej simplaj manieroj por ornami estas desegni retojn sur la surfaco de via deserto. Estas facile efektivigi se vi aplikas fanditan ĉokoladon sur plasta bazo, kiel kremo aŭ ganache, kiu antaŭe kovris la surfacon de la kuko.
Post fandi la ĉokoladon, verŝu ĝin en kukveton aŭ enkonstruitan sakon. Tra malgranda truo, elpremu la ĉokoladon sur la surfacon de la kuko kiel spiralo, moviĝante de la centro ĝis la randoj.
Kun buklo aŭ dento, tiras la liniojn de la centra espiral al la periferio.
Se vi deziras, vi povas aldoni ĉokoladan araneon al la kuko.
Kiel ornami la flankon de la kuko kun ĉokolado?
Se vi ne sciis kiel ornami kukon kun ĉokolaj ŝablonoj, kiuj ofte povas esti viditaj en fotoj de diversaj kulinaraj revuoj, ni rapidu plaĉi vin - multe pli facile ol ŝajnas. La ĉefa afero ĉi tie devas zorgeme kapti la momenton, en kiu la ĉokolado ankoraŭ ne frostiĝis, sed ĉesis esti likva.
Superfluante la fanditan ĉokoladon en la sakon de la sorĉistino, disdonu ĝin sur folio de pergamino, kies longo respondos al la diametro de la kuko. Vi povas distribui la ĉokoladon ĉu en ajna maniero aŭ per amuzado de iu ajn preferata ŝablono.
Nun komencu rigardi la procezon de solidigo de ĉokolado, kaptante la momenton, en kiu la ŝablono komencas perdi ĝian brilon, iĝas iom pli opaka. Nun zorge transmetu la ŝablonon al la flankoj de la kuko, antaŭ ol kovri ilin per kremo.
Kiel bela estas la kuko kun fandita ĉokolado?
Antaŭ ol vi ornamas la ĉokoladan kukon kun ĉokolado hejme, preparu gangon de ĉokolado, ĝi estas sufiĉe fluida por amuzi la deziritan efikon.
Transloku la hundon en pakaĵon kaj disvastigi ĝin ĉirkaŭ la cirkvarmon de la kuko, kovrante ĉirkaŭ du centimetrojn de la randoj.
Prenu sur la surfaco de la ganache kun spatulo, tiel ke trooj de la surfaco komenciĝos flui.
Kombini la kremo kaj gajniĝo per beroj kaj ĉokolado.
