Al la ses monatoj, la infano jam ne havas la utilecon de la lakto de la patrino, li bezonas utilajn vitaminojn kaj mineralojn el aliaj manĝaĵoj. La unua insigno estas grava okazaĵo ne nur por la infano, sed ankaŭ por la patrino, kiu ofte rompas sian kapon, el kiu legomoj komenciĝas.
Laŭ spertuloj, kiel la unua komplementa manĝaĵo vi povas uzi vegetan puraĵon el zukĉinoj, kies fibro tute plene sorbas la korpo de la infano. Brokoli brasiko aŭ florbrasiko, kiu karakterizas per malalta alergenio, ankaŭ taŭgas por la organismo de infanoj. Nu digestita kaj pozitive tuŝas digestan kukurbon. Ĉiuj ĉi tiuj legomoj estas idealaj por fabriki purajn legomojn por la unuaj plaj manĝaĵoj.
Skemo de plaj nutraĵoj por legomoj
Kiel kuiri legomojn por plaj manĝaĵoj?
- Kuiri vegetalajn batatojn povas esti faritaj el krudaj aŭ freŝe frostigitaj legomoj. Aĉetitaj frostigitaj legomoj devas esti zorgeme kontrolitaj pro manko de rastrumoj de malvarmo: kutime tiuj legomoj, kiuj estis frostitaj, ree perdas sian formon aŭ batas kune. Oni devas konsideri, ke la frostitaj legomoj estas kuiritaj 2 fojojn pli rapide ol freŝaj.
- La aĉetita terpomo enhavas grandan kvanton da nitratoj, do ĝi devas esti trempita dum 2 horoj antaŭ kuiri. La plej granda kvanto da "malutilaj" substancoj kolektas en la kerno de karotoj kaj brasiko, tiel ke ĉi tiuj partoj devas esti forigitaj antaŭe.
- Kuirado estas pli bona en ŝnurigitaj teleroj: ĝi estas bone konservita de vitaminoj. La vaporŝipo estas ideala ilo por kuiri legomojn por infanoj, ĉar ĝi konservas ĉiujn vitaminojn kaj spurojn.
- Por 6-monatinaj beboj, legomoj devas esti plene kuiritaj, por ke, kiam ili amas, ili ne havas iujn kalikojn. Ne aldonu salo, sukero kaj verda oleo en la unuaj legomoj.
Kiel korekte enkonduki legomaj puraj?
- komencu enkonduki komplementajn manĝaĵojn el unu legomo, por la unua fojo unu kvara parto de kuleroso sufiĉos unufoje tage (prefere matene), ĉiuj postaj tagoj pliigas la porcion dufoje, alportante al la aĝo normo dum 5-7 tagoj;
- Observu la ĝustan ordo por enkonduki legomojn en la kaptilon: enmetu novan legomon en ne malpli ol 1-2 semajnoj.
Se la infano ne manĝas vegetala pura, tiam ĝi povas esti prokrastita dum kelkaj semajnoj. Iuj mumioj aldonas iomete da lakto aŭ taŭga miksaĵo al la vegetala puro, por ke la nova manĝo estas pli bone sorbita kaj nekonata al la infano.