Ĉiuj konas vegetaĵon kiel terpomoj, iam nomata "dua pano". Hodiaŭ, diversaj varoj de terpomoj estis identigitaj, kiuj diferencas laŭ matureco kaj nomado, tuber-rezisto, rezisto al malsanoj kaj plagoj.
Kio estas la tipoj de terpomoj?
La monda sorto de terpomo nuntempe havas ĉirkaŭ 4 mil variojn de ĉi tiu legomo. Estas tre malfacile orientiĝi en tia vario, do spertaj ĝardenistoj rekomendas la uzadon de plantitaj varioj de ĉi tiu legomo por la donita loko por plantado. Unu el la ĉefaj trajtoj en la klasifiko de terpomoj estas ĝia matureco. Depende de tio, specoj de "dua pano" estas:
- frue ;
- mezumo;
- malfrue.
Laŭ ĝia celo, varietalaj terpomoj estas dividitaj en:
- Manĝoĉambro. Ĝi inkluzivas la plej oftajn variojn, kiuj havas bonegajn gustojn. Tiaj terpomoj enhavas malpli ol 18% de amelo, pli grandan kvanton de vitamino C kaj proteino.
- Teknika. La amelo enhavo en la legomo atingas 16%. De tiaj terpomoj produktas amelo kaj eĉ alkoholon.
- Universala. En ĉi tiuj gradoj, la kvanto de amelo varias de 16% ĝis 18%.
- Aft. Ĉi tiuj altkreskaj variaĵoj havas grandajn tuberojn kun multaj proteinoj kaj amelo.
Alia populara tipo de papa klasifiko estas la koloro de ĝiaj tuberoj. La plej oftaj estas varioj:
- Blanka. Terpomoj kun ĉi tiuj tuberoj estas delikataj kaj bone boligitaj.
- Flava. Ĉi tiu legomo enhavas pli da karoteno.
- La Ruĝaj. Ĉi tiuj tuberoj bone konservas, ili havas multajn antioksidantojn. En ruĝaj fruktoj, malpli solanino estas formita, tio estas, ili ne turnas verdon.
- Multkolora. Nuntempe, terpomoj kun blua, viola kaj eĉ nigra haŭto kaj karno estas ekscititaj. Tamen, ili ankoraŭ havas tre altan koston.
Fruaj terpomoj
La kolekto de tiaj terpomoj komencas kiam la plantoj supre ankoraŭ estas verdaj, kaj la haŭto de la tuberoj estas tre maldika. Por stoki tian terpomaton ne estas intencita, ĉar en somero varmego la tuberoj rapide perdas humidon. La plej frua vario de terpomoj povas esti:
- Tre frue - la tubroj komenciĝas purigado post 40-60 tagoj post plantado. Tiaj eksterordinaraĵoj inkluzivas tablajn variojn Timo, Ariel, Riviera kaj aliaj.
- Frue - rikolti tiajn terpomojn komenciĝas 70 tagojn post plantado. Ĉi tio estas vario de terpomoj Izora, Anosta, Ruĝa Scarlett, ktp.
- Midrange - rikoltu ĉi tiun terpomon 90 tagojn post surteriĝo. Ĉi tiu vario de terpomoj Amorosa, Marta, Odiseo kaj aliaj.
Mezaj varioj de terpomoj
Tiaj terpomoj estas taŭgaj por stokado, kaj por uzo en manĝaĵo rekte de la lito. Pro tio ke dum la maturado de la averaĝa terpomo komencas disvolvi kaj phytophthora, estas pli bone akiri tiajn variojn, kiuj estas rezistantaj al malfrueco . Vi povas elekti tiajn variantojn de meza kaj malfrua matematiko por la regiono de Chernozem:
- Bukedoj - Havas flavan karnon, havas bonan kuracadon kaj estas imuna al malsanoj.
- Lorkaj rondaj tuberoj kun blanka pulpo, malgrandaj okuloj, rezisto al malfrua mizero.
- Lugovskaya - altkreska vario distingas per grandaj ovalaj tuberoj kun malpeza karno. Resistantaj al malsanoj kaj plagoj.
Malfruaj terpomoj
Tiaj legomoj mortiĝas post 115-120 tagoj post plantado. Ĉi tiuj varioj estas pli produktemaj. Liaj tuberoj enhavas altan enhavon de proteinoj, solidoj kaj amelo, kio faras ilin pli bonkoraj. Ĉi tiu terpomo estas perfekte stokita kaj povas esti uzita dum la vintro. Tiaj variaĵoj estas plej ofte plantitaj en la sudaj regionoj. La plej bonaj specoj de malfruaj terpomoj estas:
- Rondigitaj radikalaj kultivaĵoj kun flava karno, alta rendimento kaj rezisto al malsanoj.
- Sintezo - flava mesh-rozo, blanka karno de ronda-ova radiko.
- Matveevsky - Tubro kun krema pulpo kaj blanka haŭto. Ili estas imunaj al kancero kaj aliaj malsanoj.
La plej bongustaj specoj de terpomoj
De papoj, vi povas prepari diversajn diversajn pladojn, do ĝi estas tiel grave kreski en la retejo de delikataj varioj de terpomoj, kiuj inkluzivas:
- Bellarosa estas frua matura vario. La vegetaĵa periodo estas de 45 ĝis 60 tagoj, do en la sudaj regionoj vi povas rikolti du fruktojn de ĉi tiu legomo. Tuboj kun ruĝeta haŭto kaj malpeza karno. La vario estas senpretenca, sekeca-imuna kaj imuna al diversaj malsanoj.
- Gala estas meza matura vario. Ĝi kreskas en iuj klimataj zonoj. Ĝi havas altan rendimenton kaj reziston al malsano . Radikoj kun bela haŭto kaj brila flava karno estas perfekte konservitaj.
- Picasso estas malfrua vario, kiu distingas per altaj rendimentoj. La tubro estas flava kaj havas glata surfaco kaj maldika haŭto.
Rikoltaj varioj de terpomoj
El unu terpomo povas mezuri ĉirkaŭ 1 kg da tubroj, por elite varioj ĉi tiu figuro povas atingi 3 kg. Tamen oni devas memori, ke multaj radikalaj rikoltoj povas esti rikoltitaj en la unuaj 2-3 jaroj, kaj tiam ĉi tiu vario komencas degeneri kaj ĝia rendimento falas. Iuj ĝardenistoj kredas, ke la plej produktempa vario de terpomoj estas vegetaĵaro de nederlanda bredado, tamen multaj amasaj varioj havas altajn produktojn. Inter ili elstaras la jenaj:
- Sorton;
- Nevsky;
- Zhukovski frue;
- La udder;
- Brizo kaj multaj aliaj.
La plej bonaj terpomoj
Ĉiu el ni havas siajn proprajn ideojn pri bonaj terpomoj. Iuj kredas, ke la plej bonaj specoj de terpomoj estas tiuj, kiuj perfekte bolas. Aliaj preferas la terpomon, kiu povas rostiĝi al ruĝa ŝelo, kaj por la tria, bona grado estas unu, kiu ne bezonas specialan zorgo. Do ni rigardu la variojn de bonaj terpomoj, kiuj estas signifitaj por ĉi tiuj aŭ tiuj pladoj:
- Por masatoj estas pli bone uzi Sin-Eyes, Temp, Neĝkovrila, Asterix, Glow.
- Por fritado, terpomoj Sante, Ĉefo, Konkordo, Venko, Filatovujo estas taŭgaj.
- Por salatoj, vi povas uzi variojn Annushka, Aladino, Kuro, Rumba, Sifra.
Novaj varioj de terpomoj
Bredantoj konstante elpensas novajn variojn de terpomo, sabrosa kaj refractaria al malsanoj. Se vi volas provi unu el ĉi tiuj novaj produktoj, vi devas prunti atenton al ĉi tiuj:
- Levada . Ĉi tiu estas frua papo vario kun vegetaĵaro periodo de 105 tagoj. Li havas lumajn rozajn tuberojn kun krema pulpo. Povas kreski en malsamaj lokoj kaj havi bonegajn produktojn.
- La Samara. Meza jara tablo. Granda por friti kaj kuiri. Ne timas varmegon kaj sekecon, ĝi bone konservas kvaliton.
- Vitalot. Ĉi tiu terpomo kun malhela haŭto kaj purpura karno. La vario estas malfrue, do ĝi estas perfekte konservita. Ĝi produktas delikatan puron de la origina purpura koloro.