Ĉiuj scias, ke pladoj bakitaj en kaldronoj elvenas la plej bongusta kaj bonodora. De ĉi tiu artikolo vi lernos kiel kuiri fungojn en la forno kun papoj en potoj.
Terpomoj en kaldronoj kun kokido kaj fungoj
Ingrediencoj:
- terpomoj - 1 kg;
- ĉampionoj - 400 g;
- cepo - 2 pecoj;
- karotoj - 1 peco;
- fileto de kokido - 400 g;
- majonezo - 100 g.
Preparado
Fungoj bolas, tiam filtras kaj tranĉas en kubojn. Ni sendas ilin al pato kaj fritas ilin sur vegetala oleo. Ni pelas la terpomojn, tranĉu ilin en kuboj kaj fritu ilin ĝis duono kuirita. Ni samas kun la kokido-fileo. Finfine tranĉu la cepo, tri sur kravajn karotojn kaj preterpasu la legomojn ĝis malpeza malĝojo. Ĉiuj pretaj ingrediencoj estas metitaj en kaldronoj: fileoj, fungoj, kiuj estas akvumitaj per majonezo. Tiam terpomoj kaj cepoj kun karotoj. Ni verŝas akvon en la kaldronojn al ĉirkaŭ duono. Ni fermas ilin per klakoj kaj metas ilin en precalentan fornon. Baki ĝis preta kaj ĝui la unikan guston kaj aromon de la preta plado.
Terpomoj kun fungoj en kaldronoj kun dolĉa kremo
Ingrediencoj:
- terpomoj - 1,2 kg;
- cepoj - 150 g;
- Ĉamizonoj freŝaj - 450 g;
- majonezo - 40 g;
- dolĉa kremo - 230 g;
- pipro;
- salo;
- Vegetala oleo - 60 ml.
Preparado
Ĉamizonoj mino kaj tranĉita en teleroj. Luchok ankaŭ pura kaj melenkoko kroshim. En la pato verŝu iom da oleo, iomete fritu la cepojn en ĝi, aldonu la fungojn, kovru la fritujon per kovrilo kaj mildigi la fungojn ĝis ili estas pretaj. Intertempe ni preparas la terpomojn: ni purigas ĝin kaj tranĉas ĝin per malgrandaj pecoj, kaj poste ni rostas ĝis ĝi estas rozkolora. Nun ni revenas al niaj fungoj: ni enmetas al ili duonon da agrabla kremo kaj pomoj. Potoj plenigas terpomojn ĉirkaŭ 1/3, kaj poste metas la saman numeron da fungoj, kaj poste tavolon da terpomoj. Ni verŝas en akvon por ke ĝi preskaŭ tute kovras la enhavojn. Tuj poste, dolĉa kremo estas miksita kun majonezo kaj disvastigas la saŭcon sur la terpomoj. Ni metas la kaldronojn en bone hejtitan fornon, atendante la likvaĵon por kuiri en ili. Tiam ni elprenas la fajron kaj kuiras nian pladon dum aliaj 20 minutoj.
Terpomoj kun sekigitaj fungoj, bakitaj en kaldronoj
Ingrediencoj:
- terpomoj - 2 kg;
- Blanka fungoj seka - 250 g;
- cepo - 1 peco;
- akra kremo - 1 vitro;
- lakto - 500 ml;
- nigra grunda pipro;
- salo
Preparado
Unue vi devas trempi sekajn fungojn, por verŝi ilin kun malvarma akvo kaj lasi la horloĝon por 2, tiam dreni la akvon, fungojn lavitaj kaj tranĉitaj en tranĉaĵoj. Plenigu ilin per lakto kaj foriri por alia horo. Ni senŝeligas kaj senŝeligas terpomojn. Fungoj en lakto surmetas la fajron kaj kuŝas dum ĉirkaŭ 40 minutoj. Kopu la cepojn kaj fritu ilin en oleo, metu ĝin sur la fungojn kaj kuiri dum aliaj 15 minutoj. Ni metas papojn, ŝuĉitajn fungojn, salo, pipro, moviĝantaj, verŝas suferan kreon kaj bakas sur la potojn. terpomoj kun sekigitaj fungoj en kaldronoj al altaj temperaturoj ĝis kuiritaj.
Terpomo kun fungoj en kruĉo - recepto
Ingrediencoj:
- terpomoj - 6 komputiloj.
- lakto - 100 ml;
- sekigitaj blankaj fungoj - 120 g;
- Nederlanda fromaĝo - 100 g;
- cepo - 1 peco;
- akvo - 200 ml;
- oleo de olivo;
- salo
Preparado
Sekigitaj blankaj fungoj metas en bovlon kaj verŝas malvarman akvon. Lasu por unu horo - dum ĉi tiu tempo ili kreskos bonege. Terpomoj estas purigitaj kaj tranĉitaj en pecojn. Fritante panon, verŝu olean oleon en ĝin kaj disvastigi terpomojn. Cepoj tranĉitaj en duonajn ringojn kaj