Multivarka estas aparato, kiu tre facilas vivon en la kuirejo. La pladoj en ĝi estas simple mirindaj. Kiel kuiri vazon en multivarko, legu sube.
Braised veal en multivariado
Ingrediencoj:
- karno veka - 800 g;
- cepo - 300 g;
- salo;
- spicoj ;
- karotoj - 250 g;
- vegetala oleo.
Preparado
Miksi vin, sekigi kaj tranĉi pecojn. Ni metas ilin en la bovlo de la aparato. Ni fiksas la "Baking" reĝimon kaj kuiri kun la kovrilo malfermita ĝis la tuta evoluo likva evaporas. Poste aldonu disbatitajn legomojn kaj fritu ĉiujn kune dum proksimume 10 minutoj, kaj poste verŝu ĉirkaŭ 100 ml da akvo, aldonu salon al gusto kaj foriri en la "Quenching" reĝimo dum 90 minutoj.
Vualu per prunoj en multivariado - recepto
Ingrediencoj:
- karno de vualo - 600 g;
- faruno de tritiko - 50 g;
- salo;
- prunoj - 100 g;
- cepoj - 200 g
Preparado
Unue ni lavas la prunojn kaj trempos dum 40 minutoj. Veal estas tranĉita en longajn kubojn, metita en multivarko, preliminate en ĝin vegetalan oleon kaj kuiri dum 20 minutoj en la "Frying" reĝimo. Post 10 minutoj, aldonu la cepojn kaj manĝu ĝin per la vualo. Nun pritondu en strioj, sendu ĝin al la resto de la ingrediencoj, aldonu salon, metu viajn plej ŝatatajn spicojn. Verŝu la farunon en 200 ml de akvo kaj verŝu la miksaĵon en la viandon. Ni kuiras vualon kun prunoj en la multobarko en la "Pekanta" reĝimo dum 1 horo.
Veal goulash en multivarketo
Ingrediencoj:
- Blanka salata cepo - 100 g;
- karno de vualo - 700 g;
- ajlo - 3 trunkoj;
- karotoj - 100 g;
- freŝa fenielo - duone bakita;
- Bulgara pipro de malsamaj koloroj - 2 komputiloj.
- dolĉa sekigita paprika 0.5 kupro;
- salo;
- faruno de tritiko - 40 g;
- pasto de tomato - 60 g;
- nigra pipro;
- tera koriandro - 1/3 de kulero;
- rafinita vegeta oleo.
Preparado
En la fundo de la mult-bovlo-bovlo ni metas pikitan cepon. Ni kuiras ĝis ruĝa en "Baking" modo. Poste aldonu la karotojn, iomete aldonu salon, miksi kaj kuiri dum 7 minutoj. Ni metas viandon, tranĉas en pecoj, pipro, salo kaj fritas 10 minutojn. Aldonu la dolĉan pipron, pikitan pajlon, movu kaj friti dum 5 minutoj. Plenigu la miksaĵon kun varma akvo, tiel ke ĝi kovras viandon per 2/3. Ni metas tomaton, golfeton, ajlon, aliajn spicojn. Aldonu la diluitan en malvarman akvan farunon, moviĝu kaj en la "Pekanta" reĝimon, ni preparas 2 horojn. Kaj la jam preta vekalo kun legomoj en la multivarko estas ŝprucita per malplenigita freŝa makulo. Bonan apetiton!