Karno - la ĉefa kaj preferata manĝaĵo por multaj homoj, ĉar ĝi perfekte satigas kaj provizas nian korpon kun proteinoj. Estas multaj ebloj por kuiri karnon, sed unu el la plej ŝatataj kaj popularaj estas ĉifonoj. Ili povas esti kuiritaj de ia tipo de karno, de malsamaj manieroj, kaj servitaj per legomoj, terpomoj aŭ ajna alia flanka plado.
Se vi kuiras la ĉifonojn ĝuste, ili estas tre delikataj kaj la viando nur fandiĝas en via buŝo. Nur tiaj molaj kaj mildaj ĉifonoj estas akiritaj se ili estas faritaj en multivarko - la karno ne bruligas kaj ne sekiĝas, sed simple bone bakita.
Bovaĵoj de bovaĵo en la multivarko
Ingrediencoj:
- bova pulpo - 600 g;
- ovo - 1 peco;
- ajlo - 3-4 trunkoj;
- saŭco de sojfabo - 50 ml;
- Vinagro de vino - 100 ml;
- salo, pipro al gusto;
- Vegetala oleo por rostado.
Preparado
Ajlo tranĉas tranĉilon aŭ gazetaron. Miksi ĝin per salo, pipro, sojfabo kaj vinagro. Lavi viandon, tranĉi en platoj kaj bati bone, kaj poste verŝi marinadon el la saŭco kaj vinagro. Lasu la marinitan karnon dum almenaŭ 30 minutoj, eĉ pli bone se ĝi daŭras plurajn horojn.
Ĉiu peco de viando trempis en batita ovo kaj fritas en multivarko en la "Oven" mode sur ambaŭ flankoj ĝis la karno estas bruna. Tiam, por fari la viandon mola kaj mola, faldu ĝin en la bovlon de la multivarko kaj metu la "Multi-Kuirejon" ĝis 5 minutoj je 100 gradoj. Ĉio ĉi tio, via viando estas preta.
Porkaj kusenetoj en la multivarko
La ĉarmo de kuiradaj ĉaroj de porko en multivariado ne estas nur kiel ili gustumas, sed ankaŭ ĉar vi ne bezonas zorgi pri splashing grasa ĉirkaŭ la forno.
Ingrediencoj:
- porko - 0.5 kg;
- Vegetala oleo - 2 tbsp. kuleroj;
- mustardo - 1 tbsp. kulero;
- salo, pipro al gusto.
Preparado
Karno tranĉita en platoj, batis, salo, pipro kaj graso kun oleo kaj mustardo. Enŝaltu la "Baking" reĝimon, verŝu oleon en la multivarkon kaj atendu ĝin varmi bone. Tiam ni metu viandon, kovru per kovrilo kaj turnu ĝin en 8-9 minutojn. Ni kuiras aliajn 8-9 minutojn kaj ĝuas kukon kun kruela ŝelo.
Chicken Chops en la Multivariado
Ingrediencoj:
- kileta fileo - 400 g;
- ovo - 1 peco;
- panoj de pano - 50 g;
- salo, pipro.
Preparado
Kuleta fileo kaj batis, sed ne tre. Solimaj kaj pipro por gusto. Tiam batis la ovon kaj, se dezirite, ankaŭ aldonu salo kaj pipro al ĝi. Pecoj de fileo trempas en la ovon, tiam en pano kaj frito en la multvarko en la "Supo / vaporo" reĝimo de du flankoj ĝis preta kaj formanta oran ŝrankon.