Mirinda invento de la homaro estas vino. Tamen, homoj kun alta acideco de la stomako ne povas. Por ne forpreni vin pri la ĝojoj de vivo, ekzistas bonega eblo, elverŝante vinberojn, hejme ĝi preparas rapide kaj konservas ĉiujn profitojn de beroj.
Verŝante alkoholo
La plej facila maniero preparas la plenigon de vinberoj uzantaj alkoholon. La ĉefa afero estas elekti la ĝustan specon de beroj. La plej bona por ĉi tiuj celoj estas bonodoraj tablo- variaĵoj : Perloj, Lydio, Muscat.
Ingrediencoj:
- beroj prenitaj el pusiloj - 1 kg;
- Sablo sukero produktita en la landoj de la CIS - 0.5 kg;
- Greno spirita 96% (prefere distilata) - 0,7 l;
- trunkoj - 3-4 inflorescencoj.
Preparado
Komence ni prenas 3 litrojn da botelo, lavu ĝin bone kaj sekigi ĝin. Vi devas ankaŭ laviĝi uvojn. Kiam la beroj estas drenitaj, ni plenigas ilin en botelo, verŝante sukeron. Ni verŝas alkoholon. Vi povas uzi la vinberon - ĝi estos tre bongusta, sed la tritiko ankaŭ faros bone. Ni aldonas distilitan akvon al la supro, ruligu ĝin aŭ mallarĝu ĝin per ĉapo nilono. La verŝado devas stari en ne tre varma, malhela loko por iom pli longa ol unu monato. Kompreneble, foje vi devas miksi ĝin - nur turnu la botelon por ĉi tio.
Post ĉirkaŭ 35-40 tagoj malfermu la botelon, filtru la likvaĵon kaj stoku ĝin en boteloj en kelo aŭ ĉambro. Kiel vi povas vidi, facila plenigi vinberojn estas facila.
Verŝi el blankaj vinberoj elstaros lumo, ambro, kaj el ruĝa koloro, kiu memorigas vinon.
Iomete pli multekosta
Simile la preparado de vinberoj el vodko estas preta. Vodka, kompreneble, kostos pli ol alkoholon, sed se vi volas akiri trinkaĵon, ne malhelpu.
Precipe bongustega estas akirita verŝante Isabellan vinberojn kun vodko.
Ingrediencoj:
- Vodka kvalito (Provita) - 2 Litroj;
- vanillin - 1 sapo;
- citrono - 1 peco;
- beroj kaj isabelo sen vergoj - 1 kg;
- sukero senkolora blanka (ne pola) - 300 g.
Preparado
Miaj beroj kaj iomete ili akceptas. Vi povas fari ĉi tion per viaj manoj, vi povas uzi ĉagrenon aŭ peston. Ni dormas sukeron kaj vanilon, ni elpremas sukon de citrono, ni miksas. Ni staru proksimume unu horon, verŝu vodkonon. Plej bone aĉetas tiun trinkaĵon, kies kvalito jam estis kontrolita. Ni fermas firme kaj insistas 10 tagojn. Vi povas filtri tra kroĉuko, verŝi en botelojn konvene por stokado kaj porti al la manĝprovizo.
Kelkfoje vi povas trovi recepton por trinkaĵo, kiu, por iu kialo, estas nomata plenigado de vinberoj, sed estas boligita sen vodko. Tamen, se vi volas fari sen forta alkoholo, simple faru vinon.