Ĉu vi pensas pri kio vi povas kuiri por la Nova Jaro? Poste legi la gastronomiajn preferojn de loĝantoj de malsamaj landoj. Kredu min, iuj pladoj vere surprizos vin.
Sub la Nova Jaro en malsamaj partoj de la mondo homoj kunvenas ĉe festa tablo por festi ĝojan eventon. En ĉiu lando estas tradicia nova jaro, sen kiu ĝi ne eblas imagi ĉi tiun feston. Ni sugestas fari vojaĝon kaj rigardi la kuirejojn de malsamaj dommastrinoj.
1. Originalaj japanaj kukoj
Malmultaj homoj scias, kio estas "mochi", sed por la loĝantoj de Japanujo, ĉi tio estas preferata kuko kiu estas preparita por malsamaj ferioj, inkluzive de la Nova Jaro. Por li, uzataj rizo kaj diversaj kompletigoj, plejparte fruktoj. Krome, ĉiam estas nudoj sur la gaja tablo, kaj la japanoj opinias, ke pli longe estos, pli longe la vivo de festenantoj estos. La japanaj homoj ŝatas maron kale, frititajn kaŝtanarbojn, fabojn kaj aliajn tradiciajn pladojn.
2. Pola Vegetara Nova Jaro
Ĝi havas siajn proprajn proprecojn kaj festan tablon en Pollando, por kiu ĝuste 12 teleroj estas servataj, kaj ne estas manĝaĵoj en ĉi tiu listo. La plej popularaj teleroj: kukaĵo kun kandizitaj fruktoj, fungita supo, kukita brasiko, hordeo kun bukloj kaj prunoj kun butero. Deviga gasto ĉe ĉiu gaja tablo estas refreŝiĝo de fiŝo, ekzemple, ĝemita.
3. Torditaj kukaĵoj el Tibeto
Interesa tradicio estas komuna en la posedantoj de Tibeto, kiu kuiras grandegan kvanton da nekutimaj formoj kun multaj kompletigoj. Ili ne nur manĝas, ili estas distribuataj ne nur al konatoj, sed ankaŭ al fremduloj sur la strato. Oni kredas, ke pli da kukaĵoj estos disdonitaj, pli riĉa estos la familio. Estas en iuj provincoj de Tibeto kaj ekstera tradicio - la preparado de kapo de ŝafoj kun legomoj kaj saŭco.
4. Menuo de Aŭstrio de Nova Jaro por konservi feliĉon
Multaj homoj volas feliĉon pri New Year's Eve, kaj multaj tradicioj asocias kun ĝi. Ekzemple, en Aŭstrio malpermesas manĝi karnojn, por ke la sorto ne flugos. La simbolo de feliĉo por la loĝantoj de ĉi tiu lando estas karpo, do plado de ĉi tiu fiŝo certe ĉeestas ĉe la gaja tablo. Alia nekutima signo - en la Nova Jaro, la aŭstraj manĝas porkan denaron por feliĉo. La plej ŝatata trinkaĵo estas varma punĉo.
5. Nekutimaj angla plumpudeno
Stranga ne nur en ŝajno, sed ankaŭ en la komponado de ingrediencoj, plado tre populara en Anglio - plumpudeno. Por ĝia preparado uzas grason, pano, faruno, sekvinberoj, ovoj kaj diversaj spicoj. Antaŭ ol vi servas la teleron sur la tablo, ĝi verŝiĝas kun rono kaj ekbruliĝas - jen la agado de la nova jaro. En Anglio, ili preparas por ferio-meleagro kun legomoj kaj kukaj saŭco.
6. Tablo de nova jaro por amantoj de la ĉapitro
Meksikanoj estas konataj pro ilia pasio por pikaj kaj pikaj pladoj, do en sia gaja tablo oni raras renkonti familiarajn traktojn. Unu el la plej popularaj teleroj estas romeritos, kiu estas preta el salikokoj, terpomoj kaj loka planto. Tamen, meksikanoj manĝas novajn fabojn, meleagrojn kaj dolĉajn kukojn.
7. Itala manĝaĵo por bonstato
La plado, kiu, laŭ la italoj, estas simbolo de sano kaj bonstato - kotekino kontentichi. Sub ĉi tiu nomo estas verda lentilo kun kolbaso. Eĉ sur la tablo de la itala familio vi povas vidi vinberojn kaj nuksojn. Mastrininoj nepre kun siaj propraj manoj preparas porkan kolbason kotekinon, kiu estas servata kun lentoj.
8. Barata Nova Jaro Plov
Malproksima kaj interesa lando estas konata pro siaj nekutimaj tradicioj, ekzemple, por la Nova Jaro, la dommastrinoj preparas telerojn, kiuj estas ĉiutage por nia lando - okroshka kaj pilaf. Vere, pilaf ne estas simpla, sed biryani, por kiu uzas ŝafidojn, kiŝmiŝojn, nuksojn, pizojn, ananasojn kaj multajn spicojn. Tradicia deserto por Hindio estas jogurto, skurita per zingibro kaj sukero.
9. Vjetnama bambuo-kukaĵo
Multaj surpriziĝos, ke en Vjetnamujo la Nova Jaro okazigas laŭ la luna kalendaro, tial la feriado estas movita ĉiun jaron inter la 20-a de januaro kaj februaro. Tradiciaj pladoj preparas de rizo kaj karno. La plej populara manĝaĵo estas porko en kokosa lakto kaj Ban Chung-kukaĵo, por kiu bambuaj folioj estas kovritaj per rizo kaj porko, kaj ĉio estas fritita.
10. Favorata plenplena meleagro por usonanoj
En Ameriko, meleagro estas unu el la plej popularaj teleroj preparitaj por malsamaj ferioj. Je Nova Jaro, la birdo estas plenigita ne per unu specifa produkto, sed kun ĉio, kio estas "frapita" en la fridujo. Do usonanoj liberigas ĉiujn nenecesajn, ekzemple, uzu fromaĝon, ajlo, pomoj, brasiko, fungoj kaj tiel plu.
11. Festa tablo por realaj gourmetoj
Kiu povas fieri de delikataj pladoj sur sia skribotablo, do ĝi estas la franco. Ili ne senpagas monon, do ili plaĉas sin per palinuroj, ostroj, salmo kaj foie graso. La ĉefa moto de ĉi tiu festo estas kiel vi renkontos la Novjaron, do vi elspezos ĝin. Deviga traktado ĉe la festivalo estas rostita meleagro. Por ĉiu plado, la francoj preparas la ĝustan vinon.
12. Familiara Nova Jaro menuo
Famaj kaj preferataj pladoj prepariĝas en Kazaĥio por la ferioj: salad "Olivier", "Herring sub furiozaĵo" kaj multe pli. Vi povas renkonti ilin dum feriado en Rusujo, Ukrainujo kaj Belorusio. Krome kazaj kuirejoj gastigas, manti kaj pilaf.
13. La Herringo de Nova Jaro en Germanio
La deviga plado sur la gaja tablo en ĉi tiu lando estas la herringo, ĉar la germanoj certas, ke ĝi certe alportos feliĉon en la venonta jaro. Estas neeble imagi la novjaron en Germanio sen sauerkraut kun kolbasoj kaj boligita porko.
14. Trinka Norvega Nova Jaro trinkas
En Norvegio, speciala atento estas pagata al trinkaĵoj, kaj en la tablo de la Nova Jaro devas esti aleo kaj ĝelo, trinkaĵo simila al mulledo, sed ĝi estas pli ofte ne alkohola. Alia populara trinkaĵo estas glogo, kiun norvegoj nomas "buljono de avino". Li aperis en la tempo de la Vikingoj. Plenkreskuloj aldonas kanan vodkon al la glogo.
15. Tradicia ĉeĥa strudelo
Estas neeble imagi la Novjaron en Ĉeĥa Respubliko sen klasika strudelo, kiu pretas ne nur kun pomoj, sed ankaŭ aliaj kompletigoj. Servu ĝin per frostitaĵo, kremo, karno kaj tiel plu. Aliaj pladoj de la gaja tablo estas simplaj, sed nutraj: perlo hordeo, supo kaj fiŝoj.
16. Dolĉa israela festo
Se vi ne sciis, la Nova Jaro okazos en Israelo en septembro, kaj ne estas maldolĉaj, salaj kaj acidaj teleroj sur la gaja tablo. Ĉi tiu feriado estas nur paradizo por dolĉulinoj, ĉar ĝi kutimas servi malsamajn dolĉejojn sur la tablo kaj certu fari mielon, datojn, granatojn kaj pomojn. Ĉi tiu tradicio konektas kun la deziro de la israelanoj por dolĉigi la venontan jaron.
17. Delikata hispana traktas
La ĉefa manĝaĵo en Hispanio estas mariskoj, do ĝi ne eblas imagi novajn Jarojn sen ili. Krome, la loĝantoj de ĉi tiu lando manĝas meleagron, frititajn ŝafojn kaj sucxinfanon. Mandataj dolĉaĵoj estas biskvitoj kun kumino kaj migdalaj biskvitoj.
18. La modesta menuo de la nepala festo
Alia lando en kiu festas la Novjaron, ne fine de decembro, kaj meze de aprilo. Mastrinoj kuiras ion el hinda kaj tibeta kuirejo, kaj la plej populara plado estas pilko. Ĝi inkluzivas bolitan blankan rizon kaj supon de lentoj, tomatoj, cepoj kaj zingibro. Krome ili servas lokajn omletojn kaj legomojn.
19. Amantoj de salaj en Nederlando
Multaj surpriziĝos, ke la ĉefa plado sur la gaja tablo en Nederlando estas salita faboj. Ankoraŭ la loĝantoj de ĉi tiu lando nepre preparas donojn en profunda fritita kaj tradicia mulledo. Alia nacia novjara trinkaĵo estas slam farita el lakto, spicoj kaj sekaj fruktoj.