Antaŭ ol prepari diversajn pladojn por gaja manĝaĵo por ajna okazo, ni ofte demandas, kion salatoj kuiri?
Unu el la eblaj teleroj estas la "Grafsky" salato, ĝi estas sufiĉe interesa pika salato kun nekutima gusto, kondiĉita de la originala kombinaĵo de ingrediencoj. Oni devas rimarki, ke ekzistas malsamaj receptoj por la salato kun la nomo "Grafsky".
Ĉar la ĉefaj ingrediencoj en la preparado de "Grafsky" salato, ovoj, betoj, prunoj, nuksoj kaj terpomoj kutime estas uzataj. Kiel vestaĵo - majonezo aŭ reŝvendado bazita sur dolĉa kremo, kremo, jogurto. Kiel regulo, ĉi tiu salato inkluzivas kuiritan karnon, kvankam ankaŭ ekzistas pli aŭ malpli vegetaraj opcioj.
Ensaladaĵo kun "kokido kaj granato"
Ingrediencoj:
- kilita fileo boligita - ĉirkaŭ 400 g;
- cepo - 1 pc.;
- boligitaj terpomoj - 4 komputiloj.
- ovoj boligitaj kokoj - 3-4 komputiloj.
- boligita beto de meza grandeco - 1 pc.;
- prunoj - proksimume 250 g;
- Senŝeligitaj senkulpaj nuksoj (juglandoj aŭ aveloj) - 1 vitro;
- ajlo - 2 trunkoj;
- majonezo aŭ dika nevelĉita jogurto;
- vinagro, natura balsamia;
- granatoj kaj verduloj por dekoracio.
Preparado
Senŝeligitaj cepoj tranĉitaj en kvarajn ringojn kaj pikitaj en balsamia vinagro dum almenaŭ 15 minutoj (tiam lavis). Prunoj estas vaporitaj per bolanta akvo, post 10 minutoj ni forigas la ŝtonojn, malplenigas la akvon kaj tranĉas ĝin fajne.
Miksi la pikritajn cepojn kun bele tranĉitaj kuiritajn terpomojn kaj metu la unuan mantelon sur la pladon. Supre la promazyvaem majonezo (unue ni realigas kradon, tiam - ŝovelilon, ankaŭ ni superspreadas la ceterajn tavolojn).
La dua tavolo estas metita kuirita karno, tranĉita en maldikaj mallongaj strioj. Ni kovras per majonezo.
La tria tavolo estas metita sur kradritaj betoj sur granda gratero, miksita kun prunoj, grundaj nuksoj, ajlo kaj majonezo.
La kvara tavolo estas fajne pikita kuirita ovoj. Ni kovras per majonezo. Garni kun aknoj (vi povas meti ilin ĉirkaŭvoje) kaj vergoj de verdaĵo.
Manteloj povas interŝanĝi hazarde.
Sekvante la saman recepton (vidu supre), vi povas prepari salaton "Grafsky" kun boligita bovaĵo.
"Grafsky" salato estas alternativa recepto
Ingrediencoj:
- Rizo de longa akno boligita - 1 vitro;
- mituloj - proksimume 300 g;
- freŝaj kukumoj - proksimume 200 g;
- Pikitaj fungoj (blankaj, ostraj fungoj aŭ aliaj) aŭ pikitaj fungoj - ĉirkaŭ 250 g;
- Koturnaj ovoj malmola kuirita - 12-16 PCoj.
- Olivoj sen pits estas malhelaj kaj / aŭ lumo - 16-20 pecoj;
- malmola fromaĝo - ĉirkaŭ 250 g;
- majonezo aŭ nevelĉita jogurto;
- ajlo - 2 trunkoj;
- Verduloj (Bazilo, Koriandro, Petroselo, Romero).
Preparado
Kuiri mitulojn (3 minutojn en bolanta akvo por malfermi) kaj apartigu la manĝeblan parton. Kukumoj kaj fungoj estas tranĉitaj ne tro fajne, kaj la fromaĝo estas iomete pli malgranda aŭ tri sur granda gratero. Kvinaj ovoj - en duono aŭ tuta, olivoj - en rondoj aŭ en duono laŭlonge. Ĉiuj ingrediencoj miksas kun rizo kaj sezono kun majonezo aŭ jogurto, antaŭe gustumita per pikita ajlo. Ni faros verdon. Se vi volas, vi povas eltiri tavolojn.
Al salad "Grafsky" estas bone servi blankajn aŭ rozkolorajn vinojn aŭ fruktajn brandojn (en versio kun bovaĵo - eblas eblaj ruĝaj vinoj).