Birdo ĉerizo faruno estis uzata en bakado ekde antikvaj tempoj, sed kiel modernaj dommastrinoj ne mulas sekajn birdajn ĉerizojn, la receptoj uzantaj ĉi tiun ingrediencon longtempe malaperis de la vido, ĝuste ĝis la preta farita birdo-ĉeriza manĝo en pakoj, kiujn la zorgema produktanto metu sur la bretojn de la leono de superbazaroj.
Kio estas speciala pri kukoj kun birdo ĉerizo faruno? Unue, en la esprimita gusto kaj odoro de migdaloj, kaj sekve, en tuta aro de spuroj, kiujn la frukto facile tenas post sekigi kaj muelanta.
Recepto: birdo ĉerizo kuko kun dolĉa kremo
Ingrediencoj:
Por biskvitoj:
- kefir - 420 ml;
- sukero 380 g;
- ovoj - 2 pecoj;
- faruno de kerizo de birdo - 100 g;
- bakanta pulvoro - 4 g;
- Faruno - 280 g.
Por kremo:
- dolĉa kremo - 800 g;
- Pulvora sukero - 80 g.
Preparado
Kuiri devas komenci per simpla biskuko . Por biskvito, la unua afero fari estas miksi la likvajn ingrediencojn, tio estas, kefiroj kaj ovoj, kun sukero kaj birdo ĉerizo-faruno. Kiam la miksaĵo fariĝas pli aŭ malpli homogena, komencu kombini ĝin per la sekaj ingrediencoj. Kiel la lasta ni havas miksaĵon de faruno kaj bakanta pulvoro. Post miksado de homogena maso, dividu ĝin inter du formoj por bakado, kaj poste enmetu fornon, kies temperaturo estas 180 ° C.
Baku biskviton minutojn 40-45, preta, kiel kutime, kontrolu per dentoj, kaj metu la biskvitojn tute malvarmeta. Dum la biskvitoj estas malvarmigitaj, ni havas tempon por prepari la plej simplan akran kremo . Por tia kremo, ĉio, kio utilas al ni, estas grasa acida kremo kaj pulvora sukero. Kombini ĉi tiujn du ingrediencojn kaj disdonu ilin inter la tavoloj de bicikloj duone bakitaj. Kombininte ĉiujn 4 biskvitojn, gaju nian birdan ĉerizan kukon kun kefiro kun la cetera kremo kaj ornami ĝin laŭ nia opinio.
Se vi volas kuiri birdon ĉerizan kukon en multivarko, tiam plenigante la ŝprucitan kalikon kun duono de pasto, elektu la "Baking" reĝimo dum 50 minutoj.
Delicaj birdoj ĉerizo-kuko kun ĉokolado - recepto
Ingrediencoj:
- Faruno de birdo ĉerizo - 280 g;
- Kaka polvo 105 g;
- amelo 35 g;
- bakanta pulvoro - 10 g;
- Ovoj de kokido - 3 pecoj;
- Mielo - 160 ml;
- Oleo de legomo - 80 ml;
- lakto - 200 ml;
- vaina podilo.
Preparado
Antaŭ prepari la birdan ĉerizan kukon, alportu la temperaturon de la forno ĝis 170 ° C
En aparta bovlo, kombini sekajn ingrediencojn: faruno el beroj, kakao, iom amelo, bakanta pulvoro kaj pinglo da salo. En alia ujo, biskvitu ovoj kun butero kaj mielo, aldonu vanilon. Miksi la seka kaj likva ingredienco kune ĝuste ĝis la formado de homogena maso.
Lubri la murojn de la muldilo por bakado kun oleo, kaj kovru ĝian fundon per pergamino. Verŝu la paston en muldilon, metu ĝin en la fornon dum 40 minutoj, kaj poste kontrolu la pretaĵon kun dento. La finita biskvito estas malvarmigita, forigita de la muldilo kaj tranĉita en partojn.
Torto de birdo ĉerizo faruno - recepto por lakto
Ingrediencoj:
Por biskvitoj:
- faruno de kerizo de birdo - 140 g;
- lakto - 265 ml;
- ovo de kokido - 1 peco;
- Granula sukero - 140 g;
- Faruno - 160 g;
- butero - 95 g;
- bakanta pulvoro - 7 g.
Por kremo:
- Hejma fromaĝo - 300 g;
- dolĉa kremo - 300 g;
- Pulvora sukero - 80 g.
Preparado
Lakto estas boligita kaj kombinita kun birdo ĉerizo faruno. Post kelkaj horoj la faruno estos saturita per humideco kaj fariĝos pli paŝta. Kiam la miksaĵo malvarmigis, aldonu la kokan ovon, sukeron kaj fanditan buteron. Ni batas la paston per biskvito kaj aspergas la bakantan pulvoro per la trinkita faruno. Preta pasto ne devas esti tro dika, sed ne likva.
Kovrigu la bakitaĵon per pergamino, verŝu la paston en ĝin kaj metu ĉion en la forno ĉe 200 ° C dum ĉirkaŭ duonhoro. Kiel ĉiam, ni kontrolu la pretecon kun matĉo aŭ ligna bastono.
Finita biskvito malvarmeta, dividu en tavolojn kaj grason kun kremo preta el miksaĵo de mordita dometo fromaĝo kun dolĉa kremo kaj pulvora sukero.
Antaŭ servado, ĉerizo kuko kun kudra kremo devas esti lasita en la fridujo trempita dum kelkaj horoj.