Fritaj kukaĵoj ofte estas pretaj el feĉo, kompletigante ĝin per vario de simplaj aŭ multkomponaj plenigoj. La metodo de varma traktado de tiaj produktoj ne povas esti vokita utila, sed foje vi povas indulgi vin kaj tiom delikatan, trempante troan oleon post fritita papero-kukloj.
Kiel kuiri kukaĵojn en pato?
Eĉ delikataj kulinaraj specialistoj povos prepari delikatajn frititajn kukaĵojn en botelo, precipe se ĉe simpla kaj malaltekosta receptoj kaj la rektaj rekomendoj alproksimiĝas.
- Komence, genuu mola, ne glueca pasto.
- La plenigo por frititaj kukaĵoj povas esti formita de karnaj ingrediencoj, legomoj, fruktoj, fungoj aŭ aliaj produktoj.
- De la maso formas rondaj kruĉoj, kiuj plenigas la plenigon, protektas la randojn, donante la produktojn ovala formo.
- Fritu la preformojn en varma oleo, metante ilin sur la pato kun kudro malsupren kaj brunante de du flankoj.
Maso por frititaj kukaĵoj en pato
Iuj dommastrinoj preferas fari rapidan paston por frititaj patoj, miksante ĝin per aldonado de sodo sen pruvo. Tamen, de la klasika feza bazo, la produktoj estas pli grandiozaj, pli molaj kaj pli aeraj. Ĉi tio povas esti amasigita per la sekvaj rekomendoj, uzante la komponantojn en ĉi tiuj proporcioj.
Ingrediencoj:
- Faruno - 4 Pokaloj;
- lakto aŭ akvo - 1 vitro;
- ovo - 1 peco;
- seka feĉo - 10 g;
- Vegetala oleo - 3 tbsp. kuleroj;
- sukero - 1 tbsp. kulero;
- salo - ½ kalko.
Preparado
- En varma akvo, solvi feĉon, sukeron kaj salo, aldonu buteron kaj bati ovon.
- Akvumu faruno, verŝu en likvajn komponantojn kaj genu, atingante homogene, ne-gliktan teksturon de faruno.
- Lasu la paston en bovlo sub la tuko por la aliro, metante la ujon varme dum 2 horoj. Fojo en ĉi tiu tempo, la enhavo estas difektita.
Frititaj kukaĵoj kun viando
Estinte lernita kuiri la ĝustan paston, la recepto por frititaj kukaĵoj kun viando estos facile apliki. Por prepari la kompletigon, vi povas preni porkon kaj bovon en egalaj proporcioj aŭ lumbon de ia vario aparte. Se vi deziras, vi povas aldoni malgrandajn pikitajn verdulojn por piquancy en la plenigo.
Ingrediencoj:
- fermenta pasto por kukaĵoj;
- karno (pulpo) - 500 g;
- cepo - 1 peco;
- salo, grunda pipro, aromajxoj - por gustumi;
- Vegetala oleo - 500 ml.
Preparado
- La fermenta pasto turniĝas kaj lasas por pruvo.
- La karno estas tranĉita kaj tordita en vianda muelilo.
- Finfine tranĉu la senkulpigitan cepon kaj friti en oleo kun pikita karno, muelanta litojn.
- De la provo faru kukojn, plenigu ilin per plenigo kaj kuiri frititajn pattojn en pano en varma oleo kun meza varmego.
Frititaj patoj kun cepo kaj ovo
Tuj poste, vi lernos kiel friti la patojn kun verda cepo kaj bolitaj ovoj. Ĉi tiuj ingrediencoj ne nur determinas la gusto-karakterizojn de preta farita delikateco, sed ankaŭ moligas ĝian negativan flankon per sia impresa utila komponaĵo: ruĝa sed insanely plaĉa fritita ŝelo ne aspektas tiel malutila ĉe la ekstera valora enhavo.
Ingrediencoj:
- fermenta pasto por kukaĵoj;
- Verda cepo - 2 ruboj;
- ovoj - 5 komputiloj.
- salo, pipro - por gustumi;
- Vegetala oleo - 500 ml.
Preparado
- Kneu la paston.
- Boilu la malmolajn ovajn ovojn, malsupreniri ilin por minuto en bolantan akvon, post kiam ili purigas kaj tranĉas en kubojn.
- Finfine rompis la plumojn de cepoj, miksas kun ovo maso, sezono por gusto.
- La bicikloj estas pretaj, plenigante la kukojn kun pastoj.
- Preparu frititajn pattiojn kun ovoj kaj verdaj cepoj en varmaj profunda frititaj, brunantaj de du flankoj.
Kukaĵoj kun terpomoj frititaj en pato
Por kompreni kiel kuiri kukaĵojn kun terpomoj, la sekva recepto helpos vin. La ĉefa afero, kiam ornamado de la kompletigo estas fari ĝin iom pli saleta kaj piquanta ol se vi nur kuiras maĉinatojn, kaj tiam finfine la produktoj plaĉos kun la ĝusta harmonia gusto. Se ĝi deziras, la kunmetaĵo de la kompletigo povas esti vastigita aldonante frititajn fungojn.
Ingrediencoj:
- fermenta pasto por kukaĵoj;
- terpomoj - 800 g;
- bulbo - 1 peco;
- salo, pipro - por gustumi;
- Vegetala oleo - 500 ml.
Preparado
- Kneu la paston.
- La terpomoj estas purigitaj, tranĉitaj kaj boligitaj.
- Drenu la akvon, lasante ½ taĉon, genuu la tranĉaĵoj de krustulo.
- Fremu la kudritajn cepojn en oleo, kaj aldonu al la terpomoj, miksi.
- La buloj estas pretaj, plenigante la kukojn kun masaĵoj, kaj bruligas ilin en oleo.
Fritaj kukaĵoj kun hepato
Nekredeble delikataj, belaj kaj bonodoraj estas la kukaĵoj kun terpomoj kaj hepato fritita en oleo. Vi povas prepari la plenigon de pura kromprodukto, sed per aldonado de masatoj, la rezulto estos pli mola kaj pli mola. Se la plenigo ŝajnas esti pli seka, vi povas aldoni iom da buljono el la hepato al ĝi.
Ingrediencoj:
- fermenta pasto por kukaĵoj;
- terpomoj - 500 g;
- hepato - 400 g;
- bulbo - 1 peco;
- salo, pipro - por gustumi;
- Vegetala oleo - 500 ml.
Preparado
- Eltiru la paston.
- Boil la senkulpitajn terpomojn kaj mueli ilin sub ŝelo.
- La hepato estas kuirita ĝis preta, tordita en viando muelilo.
- Konekti la hepaton kaj terpomason, aldonu la frititan cepon tranĉante, sezono la maso, miksi.
- Eltiru la paston kaj plenigas erojn kaj frene ilin en oleo.
Frititaj patoj kun pizoj
Kun nenio kompareblaj fabrikitaj kukaĵoj kun pizoj , frititaj en pato, surprizos kaj plaĉos kun la gustataj trajtoj de iu ajn gourmeto. Eĉ se vi ne estas fervorulo de pizoj uzata por fari unuajn aŭ duajn kursojn, post provoj en ĉi tiu agado, vi povas ŝanĝi vian sintenon al ĉi tiu tipo de faboj.
Ingrediencoj:
- fermenta pasto por kukaĵoj;
- pizoj - 1 vitro;
- lardo - 100 g;
- bulbo - 1 peco;
- salo, pipro - por gustumi;
- Vegetala oleo - 500 ml.
Preparado
- Plantu la paston, forlasu la aliron.
- Antaŭ-trempita en akvaj pizoj lavitaj, verŝis parton de pura akvo kaj kuiri ĝis preta.
- Turnu la pea maso en pura kun likvaĵo.
- Fritu la tranĉitan bacon kun la cepo, aldonu al la pura, miksi.
- Ornamu la produktojn, plenigante la platajn tortojn kun masaĵoj, kaj friti en oleo ĝis ruĝa.
Frititaj kukaĵoj kun pomoj
Se vi ne scias kiel friti kukaĵojn kun fruktodonaĵo, legu la sekvan recepton, kiu okupas la uzon kiel plenigo de pomoj. Se ili deziras, ili povas esti anstataŭigitaj per piro aŭ abrikotaj tranĉaĵoj, ĉerizoj sen pits, aliaj beroj. En la maso dum la miksaĵo, aldonu iom da vanilo aŭ vanila sukero por gusto.
Ingrediencoj:
- fermenta pasto por kukaĵoj;
- pomoj - 500 g;
- sukero - por gustumi;
- Vegetala oleo - 500 ml.
Preparado
- Kneu la paston.
- Pomoj liberigitaj de semo-skatoloj, tranĉitaj en kubojn.
- El la pasto faru kukojn, plenigu ilin per pomo tranĉitaj, aspergu per sukero kaj tranĉu la randojn.
- Preparu frititajn dolĉajn kukaĵojn en varma oleo, bruligante de du flankoj.
Frititaj kukaĵoj kun fiŝaĵo
Por ŝanĝo en la kvalito de ruĝa deserto, vi povas prepari frititajn fermentajn kukaĵojn kun jam por taso da teo. La ĉefa kondiĉo por bonega rezulto estas densa teksturo de dolĉa plenigo. Ofte uzata por bakado, pomo, plumo, aprikoto aŭ ĉerizo. Antaŭ servado, aspergu sukeron en volo.
Ingrediencoj:
- fermenta pasto por kukaĵoj;
- jam - 300 g;
- Vegetala oleo - 500 ml;
- pulvora sukero
Preparado
- De la preta fermenta pasto ili faras tortillas, metas iomete de miksaĵo ĉe la centro de ĉiu kaj protektas la randojn.
- Brusto rostita dolĉaj kukaĵoj en oleo, permesu malvarmigi sin per buŝtuko, aspergi per pulvoro kaj servi.
Fritaj varmaj kukaĵoj
Lentaj patties kun brasiko , rostitaj en varma vegetala oleo, estos la plej bona traktado por vegetaranoj aŭ apetinda plado por maldika menuo. Por efektivigi la ideon, la pasto estas farita sur akvo sen aldoni ovojn, kaj uzata brasiko estas uzata kiel plenigo. Ne malpli bongusta estos produktoj kun terpomoj aŭ fungoj.
Ingrediencoj:
- fermenta malgrava maso;
- Brasiko - 700 g;
- cepo - ½ pcs.;
- tomato - 1 pc.;
- Vegetala oleo - 500 ml;
- salo, pipro.
Preparado
- Miksi la tradician feĉan paston sur akvo, sed sen aldoni ovojn kaj redukti la kvanton da faruno per ½ taso.
- Ŝirita brasiko, disvastiĝis en saŭta panjo por salta cepo kaj kroĉiĝis, aldonante en la procezo frititan tomaton kaj provokante multe por gustumi.
- Eltiru la patojn kaj frotu ilin en profunda fritado.