Tropikaj landoj estas riĉaj en ekzotaj fruktoj, kiujn ni ne konas. Unu el ili diskutos en ĉi tiu artikolo. Hodiaŭ ni konatiĝos kun mirinda ekzota frukto, nomata duriano.
Ĝenerala informo
La duria planto apartenas al la multnombra familio de Malviv. Ĉi tiuj ĉiamverdaj arboj estas abundaj en la arbaroj de la sudorienta parto de Azio. La fruktoj de duriano estas tre grandaj (pezo atingas kvar kilogramojn) kaj havas bonegan naturan protekton. Ilia dika konko kovras longajn, fortajn spinojn, kaj la haŭto de la malferma feto havas tre malbonan odoron. Por kompreni, kion la duriano odoras, sufiĉas aŭdi, kion ĝia odoro komparas la lokan loĝantaron, nomante ĝin "la tondro de infero". Tia specifa odoro de fruktoj pro la granda amasiĝo en sia haŭto de sulfuro de organika origino. Ni pensas, ke post kiam vi sentos ĉi tiun odoron, vi tuj komprenos kial vi ne povas preni durianon el la lando, kaj ankaŭ iru kun li al publikaj lokoj. Sed la odoro, same kiel la aspekto, estas trompa, ĉar fakte la gusto de ĉi tiu frukto estas tre simila al la aromata krema vanila kremo. Ni eksciu kiel konvene manĝi durian.
Kiel estas duriano?
Se la frukto estas matura, tiam vi povas simple rompi ĝin per viaj manoj en la lobulojn kaj forigi la karnon. Sed por tio estas pli bone akiri gantojn, ĉar liaj dornoj estas tre ĝenaj. La dua kialo, kial vi ne tusxu vian ŝelon per viaj manoj, estas nekutime akra odoro, kiun vi ne povas lavi per iu ajn detergento. Por la duriano, kiu ĵus ekkonis la guston de la gusto, la unuaj kelkfoje rekomendas manĝi ĝin laŭ la maniero de trinki fortajn spiritojn. Elhaku la aeron, metu pecon en sian buŝon kaj maĉi. Kaj pri miraklo! Ĝi malfermas grandan guston, kiu ne taŭgas kun neeltenebla odoro. La frukto de durio lasas mirindan aftertaste de la plej delikataj tropikaj fruktoj, ĉokolado kaj vanilo. Fakte, malpura odoro produktas nur la haŭton de la planto, kaj la frukto mem havas tute malsaman guston. Oni ne devas forgesi: durian, krom la amaso de utilaj propraĵoj, kiujn ni poste parolos, ankoraŭ povas esti mortiga. En aparta, ĝi ne rekomendas uzi ĉi tiun frukton al homoj, kiuj suferas pliigitan sangopremon, same kiel gravedajn kaj laktatajn virinojn. Sed la plej danĝera kombinaĵo estas la karno de durio kaj alkoholo. Ĉiu, kiu decidas kombini ĉi tiujn du produktojn, kuras la riskon ŝanĝi la strandan salon al hospitalo.
Interesaj faktoj
Vi surprizos ekscii kiel kaj kiel utile estas duriano. Komence, ĉi tiu frukto estas unika kaj inimitable, ĉar nur ĝi estas manĝebla frukto, kiu enhavas sulfuron de organika origino. Ĉi tiu elemento estas unu el la plej gravaj eroj por la kresko de sanaj ĉeloj de la tuta homa korpo. Organika sulfuro funkcias kiel "brulaĵo" por ellasi naturajn procezojn de rejuveneco kaj purigante la korpon de toksinoj. La karno de ĉi tiu frukto povas normaligi la nivelon de sukero en la sango de persono, ĉar sulfuro estas parto de insulino. Pro tio ĉi tio povas konkludi, ke se la "manĝaĵo de la dioj" kreskas sur la tero, tiam ĝi estas duria.
Malgraŭ la fakto, ke ĉi tiu frukto kreskas en abundeco, la loka loĝantaro tre ofte uzas ĝin. La kialo estas ĝia alta prezo, ĉar eĉ ĉe tempo, kiam ĉi tiuj fruktoj estas plej multaj en la merkato, nur por unu peco da durio la prezo povas atingi plurajn dolarojn.
Post kiam vi lernis, kie la durio kreskas, kaj kiel ĝi estas, se vi havas la eblecon provi ĉi tiun mirindan frukton, tiam tute uzu ĝin. Vi vere surprizos, kiom la gusto povas diferenci de la odoro.
Ankaŭ ĉi tie vi povas lerni aliajn ekzotajn fruktojn - rambutanajn aŭ drakajn okulojn .