Gazpacho estas la fama hispana malvarma supo. Ĝi estas farita el kradrita freŝaj legomoj kaj, strikte parolante, multivarko bezonas en ĉi tiu kazo nur por alporti ilin en la ĝustan kondiĉon, kaj tiam la likvigilo faros ĝin.
Kiel kuiri beetroot supo en multivariado?
Ingrediencoj:
- beto - 2 komputiloj.
- cepo ruĝa Krimeo - 1 pc.;
- ajlo - 2 dentoj;
- frambo - 200 g;
- citrono suko - 1 tbsp. kulero;
- balsamika vinagro - 1 tbsp. kulero;
- Oleo de oleo - 3 tbsp. kuleroj;
- mento - 6 folioj;
- Semo de flaxseed - 0,5 tavolo.
- salo, pipro nigra tero - por gustumi.
Preparado
Miaj betoj, enmetu multivarkon kaj turnu la "Baking" mode de 40 minutoj ĝis horo (dependas de la grandeco). La gusto de ĉi tiu beto estas multe pli saturita ol se ni nur kuiris ĝin en kaserolo. Ni metas la beton sub malvarma akvo por faciligi la haŭton forigi. Tranĉi ĝin en tranĉaĵoj kaj sendu ĝin al la likva bovlo. Tie ni ŝarĝas pikitajn cepojn kaj ajlojn kun la forigita kerno. Aldoni raspberries (kaj vi povas uzi ambaŭ freŝa kaj frostita). Prenu ĉion ĝis uniformo. Solimaj, pipro. Ni verŝas en oleo de olivo, vinagro balsámico kaj suko de citrono. Denove, bati kaj gustumi. Ĝi nur restas forviŝi la beton gazpacho per kribrilo por forigi la karikajn semojn kaj doni la supo pli taŭgan konsiston.
Tiam vi povas ĝustigi. Se vi volas maldikan supo, ni diluas ĝin per glacia akvo. Fanoj de dikaj masatoj povas aldoni grandajn panojn trempitajn en akvo. Sed en ĉi tiu kazo vi devas miksi ĉion denove en la likvigilo. Gaspacho estas servita malvarmeta, ornamita per flakskoloraj folioj, kaj folioj.
Hispana tomato gazpacho en la multivariado
Ingrediencoj:
- tomatoj - 5 komputiloj.
- Bulgara pipro - 2 pecoj;
- Oleo de oleo - 1/4 c.
- Basil - duono de fasko;
- cepo verda - 2 komputiloj.
- ajlo - 2 dentoj;
- pipro ruĝa tero - 1 pinglo;
- salo, pipro nigra tero - por gustumi.
Preparado
Tomatoj kaj pipro estas enverŝitaj en la multivarkon kaj kuiri sur la "Steam-kuirejo" dum nur kelkaj minutoj. Tiam lasu ĝin malvarmigi, senŝeligi, tranĉi pecojn kaj meti ĝin en la likvila bovlo. Tie ni sendas verdojn, oleo, salo kaj spicoj. Elpremu ajlo tra la gazetaro. Ni mueli ĉion al homogeneco kaj malvarmigi ĝin en la fridujo. Se vi volas servi tuj, ĵetu kelkajn grandajn pecojn da glacio en la teleron. Vi ankaŭ povas ŝprucigi gazpacho per kruĉoj aŭ raketoj .