Bildoj por vintro povas esti ne nur sabrosaj, sed ankaŭ utilaj. Ĉi tiu deklaro estas vera por komparo de kavaliro. Rowberry-komputilo prepariĝas simple simpla, ĝi havas nekompareblajn gustojn, kaj la enhavo de utilaj substancoj estas la plej alta inter ĉiuj enlataj analogoj en via manĝprovizaĝo. Kio ne estas la ideala laboro?
Kompotado de nigra ashumo por vintro
Ingrediencoj:
- chokeberry - 1 kg;
- sukero - 600 g;
- akvo - 2 litroj.
Preparado
Antaŭ prepari komputilon, metu la kanojn en iu oportuna maniero por vi: vaporo, forno aŭ mikroonda forno. Samtempe kun la steriligo de la kanoj, rinse kaj sekigi la elektitaj beroj. Verŝu la akvon en kaserujon kaj alportu ĝin al boil. Aldoni la sukeron kaj lokon ĝis la kristaloj solvu tute. Nun metu la kuŝejajn berojn en sukero siropo kaj kuiri ilin ĝis ili komenciĝos eksplodiĝi, rapide rapide streĉu la kompoton en senfruktajn kruĉojn kaj ruliĝi ilin per senfruktaj tapiŝoj.
Antaŭ meti tojn kun komponaĵo por stokado, permesu al ili malvarmigi tute renversitajn, kovritajn per varma tuko aŭ tapiŝo.
Kompoto de ruĝa ashumo
Ĉi tiu simpla recepto supozas minimuman termikan efikon sur beroj, do ili retenos sian integrecon kaj oferton de utileco. Por iu, komboto de ashumo ordinara, nome ĉi tiu nomo estas sukoplena ruĝa beroj, preparas por minimuma tempo kaj ne bezonas specialajn penadojn.
Ingrediencoj:
- cindro de ruĝa monto - 200 g;
- sukero - duonarcento;
- akvo - 500 ml.
Preparado
Malrapida, tutaj kaj densaj beroj de monto-cindro diligente lavas, sekigas kaj metas en sekajn kaj purajn duon litrojn. Ni dormas per beroj da sukero kaj verŝas bolantan akvon, poste ni kovras la kruĉojn kun klakoj (sed ne ruliĝu ilin!) Kaj metu steriligitan en precalentigita forno por 120 ° C dum 20 minutoj. Varmaj kanoj estas zorgeme forigitaj de la forno, rapide ruliĝas kun senfruktaj tapiŝoj kaj lasas malvarmigi al ĉambra temperaturo, antaŭ ol stokado.
Komponaĵo de ashumo ordinara
Komponaĵo por ĉi tiu recepto, pro la prelima blanĉado de beroj, havas riĉan koloron kaj palpeblan ashraran guston. Se la siropo de sukero estas tre koncentrita por vi, ĝi ĉiam povas esti diluita kun aldona akvo.
Ingrediencoj:
- beroj de monto-cindro - 500 g;
- akvo 750 ml;
- sukero 450 g
Preparado
Lavitaj kaj sekigitaj beroj de mona cindro estas metitaj en bolantan akvon kaj kovris dum 4-5 minutoj. Dum la beroj estas blankaj, surmetas la fajron kaj alportas la akvon al boil, solvu la sukeron en ĝi.
Ni disvastigas la blankajn berojn en puraj kaj sekaj kruĉoj, verŝu ilin per varma sukero siropo, kovrilo per kovriloj kaj steriligi en precalentigita forno por 120 ° C dum 20 minutoj.
Kiel kuiri kompoton de ashumo kaj pomoj?
Ingrediencoj:
- beroj de monto-cindro - 1 ero;
- pomoj - 3 pecoj;
- sukero - por gustumi;
- trunkoj - 2 burĝonoj;
- cinamo - 1 bastono.
Preparado
La beroj kaj pomoj estas lavitaj kaj sekigitaj. Tranĉi la pomojn en tranĉaĵoj. En kaserolo, alportu kuŝi 2 litrojn da akvo kaj aldoni sukeron al ĝi por gustumi (averaĝe, glaso devus sufiĉi por amantoj de ne tro dolĉaj komputiloj). Aldonu sukeron al la bolanta akvo, karnaj burĝonoj kaj cinamo. Fojo la spicoj donas sian guston, forigas la siropo de la fajro kaj filtras tra kribrilo. La sopapo svingita revenas al la plato, ni aldonas ashionon kaj pomojn, kaj kuiri dum 10 minutoj, movante foje. Plie, la trinkaĵo povas esti filtrita kaj konsumita, aŭ verŝita sur senfruktajn kanojn kaj ruliĝis strikte sen antaŭ-filtrilo.