Nut estas planto de la familio de legomoj, kiu distingas per pliigita proteino enhavo kaj pli interesa gusto. Kiam vi elektas cerealojn, vi devas atenti ĝian koloron: pizoj devas esti puraj, sen malhelaj makuloj. La pli da aknoj estas pli grandaj, la pli delikataj ili estas. Kokidoj servas ambaŭ kiel flanka plado, kaj en salatoj, kaj kiel sendependa plado.
La sola malkomforto - Kokido postulas tre longan kuiradon kompare kun pizoj kaj lentoj. Sed ĉi tiu cirkonstanco estas facile venkita se vi estas bonŝanca posedanto de multivarko. Vi povas prepari ikinojn en multivariado kiel aparta plado, aŭ povas esti kombinita kun viando aŭ legomoj. Receptoj de teleroj el kikeroj por multivaroj estas tre diversaj, ni elektas ne tiom komplikajn en preparado kaj samtempe bonkoraj kaj nutraj.
Kickidoj en la Multivariado
Ingrediencoj:
- kikido seka - 2 tasoj;
- akvo;
- salo - gustumi;
- Spicoj (kemio, ruĝa tero kaj nigra grunda pipro) - por gustumi;
- ajlo - 1 kapo;
- Oleo de sunfloro - por gustumi.
Preparado
Koko bone lavita sub kuranta akvo. Poste metu ĝin en la bovlon de la multivarko kaj plenigu ĝin per varma akvo. Ni matene forlasas la nokton, se ni ne tuj kuiregas, tiam drenos la akvon kaj plenigos ĝin per pura akvo. En ĉi tiu stato la kuketo povas resti ĝis tago. Kiam ni decidis kuiri, tiam malplenigi la akvon, ĉifoj eliras en la bovlon multivarkojn kaj aldonas ajlo. Poste versxu la akvon supre la kikidojn por du fingroj. Aldonu proksimume 1/2 tason da salo. Poste turnu la modon "Plov" dum 2 horoj kaj kontrolu la disponibilidad en unu horo kaj duono (iuj specoj de cikloj pretas pli rapide). Lerta kikidoj estas elprenitaj de la multivarko kaj elmetitaj sur platon, salo, aldonas iom da sunfloro-oleo kaj spicoj. Miksu bone kaj servu.
Kickidoj en multivarka kun viando
Ingrediencoj:
- Sekaĵoj sekaj - 200 g;
- bovaĵo - 300 g;
- karotoj - 1 peco;
- cepo - 2 pecoj;
- tomato bati - 1 tbsp. kulero;
- salo, pipro - por gustumi.
Preparado
Kuŝoj estas lavitaj per akvo kaj trempitaj dum la nokto, matene ni rinsegas kaj drenas la akvon denove. Mia bovaĵo, tranĉita en pecojn. Cepoj fajne miksitaj, karoton tri sur grater. Karno kaj legomoj ni preterpasas en la multivarko ĉe la "Baking" reĝimo, poste aldonu kikidojn kaj tomaton, plenigu ĝin per akvo tiel ke ĝi fermu la kupon. Ni turnas nin sur la "Pilaf" modon, kiam ĝi estas preta, ni lasas ĝin dum iom da tempo hejtado. Kuiri kikidojn en multivarko eblas kaj alian: por elmontri modon "Pekado" je unu kaj duonhoro, kia kokido, ĝi rezultos kun gravumo.