Kelkaj homoj opinias, ke vaporitaj pladoj havas malplenan kaj malagrablan guston, kaj homoj, kiuj havas sanajn problemojn, devigas manĝi ilin. Ni provos forpeli ĉi tiun miton. Post ĉio, kun la ĝusta preparado, vaporŝranĉoj , aŭ karno kaj fiŝfestoj, kaj ankaŭ legomoj por siaj gustoj, ne malpli ol frititaj, kuiritaj aŭ bakitaj. Sed la grado de utileco de tiaj teleroj estas evidenta. Vitaminoj kaj mikrolementoj, kiuj malkonstruas dum aliaj specoj de varma traktado, restas senŝanĝaj kiam ili vaporiĝas.
Ni kuiru paron en multivarki kelkajn pladojn el kodoj kaj certigu, ke ĝi ne nur utilas, sed ankaŭ vere bongusta.
Kodita steamita vaporo en multivarko kun akra kremo kaj fromaĝo
Ingrediencoj:
- Bistejoj - 2 Pecoj;
- cepo - 100 g;
- akra kremo (15% grasa enhavo) - 100 g;
- malmola piqua fromaĝo - 100 g;
- citrono suko - 1 kuseno;
- Miksaĵo de freŝaj grizaj paprikoj - Por gustumi;
- salo - gustumi;
- Verdoj de verdo kaj petroselo - Por gustumi.
Preparado
Rinsitaj kaj sekigitaj kodaj steakoj estas aspergitaj per citrono, frotita per salo kaj miksaĵo de paprikoj. En la bovlo kun akvo, kuŝejo de vaporo estas metita sur la fiŝon. Sur supro de la stekoj ni metas duonringojn de cepoj, akvon kun dolĉa kremo kaj krado kun kradrita fromaĝo. Elektu la "Steam-kuiri" reĝimon kaj kuiri niajn stekojn dum duonhoro. Servinte, aspergu per pikitaj herboj.
Pikitaj tranĉiloj de kodisto kaj fromaĝo en plur-paro kuirilaro
Ingrediencoj:
- Kodaj fileoj - 1 kg;
- malmola fromaĝo - 150 g;
- ovoj - 2 pecoj;
- cepo - 150 g;
- blanka pano - 100 g;
- kremo - 200 ml;
- dolo - 25 g;
- salo - por gusto.
Preparado
Pretaj kodaj fileoj kaj cepoj tranĉitaj en kuboj de malgranda grandeco. Ni dishakas la panon kun likvigilo, aŭ se ne ekzistas unu, ni trempas ĝin en kremo kaj genuas ĝin per niaj manoj. Miksi la tranĉitajn fiŝojn kaj cepojn, kradritan fromaĝon, pikita dolo, ovoj kaj pano kun kremo kaj iomete aldonas salon. Ni staru en la fridujo por unu horo. Tiam ni formu la kranĉojn, metu ilin sur la platformon por vapori kaj kuiri en la "Steam-kuirejo" reĝimo dum dudek minutoj. Ni servas pikitajn kranĉojn kun freŝaj legomoj, ŝprucitaj per verdo.
Kodaj fileoj kun legomoj kaj spicoj en mult-paro vendejo
Ingrediencoj:
- kod-fileo - 200 g;
- Brokolo-brasiko - 100 g;
- koloro de brasiko - 100 g;
- karotoj - 100 g;
- pipro balava - 1 peco;
- Spicoj por fiŝo - gustumi;
- spicoj por legomoj - por gustumi;
- salo, mortigi - gustumi.
Preparado
Lavis fiŝan fileeton, frotu ĝin per spicoj por fiŝo. Senŝeligitaj karotoj tranĉitaj en rondojn, bulgarajn piprajn tranĉojn. Sur la platformo, instalita en bovlo da multivarkoj per akvo, ni disvastigas legomojn kun spicoj kaj kodaj fileoj. Ni kuiras en la steam-kuira reĝimo dum dudek minutoj. Vi povas servi tartaran saŭcon per legomoj.