Estas tre konvena, ke la unuaj pladoj ĉeestas ĉiun tagon sur nia tablo. Kaj ke la kutimaj supoj kaj borsĉoj ne estas enuigitaj, foje vi devas inkludi fantazion kaj eksperimenton. De ĉi tiu artikolo vi lernos kiel prepari kokan buljonon en multivariado.
Kuva supo estas recepto en multivariado
Ingrediencoj:
- supo aro da kokido - 500 g;
- karotoj - 130 g;
- akvo - 2 litroj;
- cepo - 180 g;
- pipro;
- salo
Preparado
Supo aro estas dividita en pecojn, bone lavita, haŭto kaj graso estas forigita. Ni metas la viandon sur la oston en la multivarita bovlo, verŝas en akvon, tuj salo kaj metas la tutan senŝeligitan legomojn. Ni preparas buljonon dum 2 horoj en la programo "Supo". Vi ankaŭ povas uzi la "Pekan" reĝimon. Preta buljono filtri kaj servi kune kun raketoj .
Kokido-buljono kun ovo-nudeloj en multivariado
Ingrediencoj:
- muso de kokido - 1 pc.
- kruda kokido ovo - 1 peco;
- cepo - 100 g;
- karotoj - 120 g;
- nudeloj de ovo - 80 g;
- salo;
- folio de laŭro;
- Verdoj de dolo disbatitaj.
Preparado
De la kokido femuro tranĉas la haŭton, forigas troan grason. Karotoj kaj cepoj simple purigas. Ni metas viandon kaj legomojn ĉe la fundo de la multivarko, salo, pipro kaj metas la laŭron. Ni verŝas filtritan akvon kaj en la "Steam cooking mode", ni preparu 25 minutojn. Tiam, en pura telero, rompu la krudan ovon kaj miksi ĝin bone. Por gustumi, ni metu preferatajn spicojn. Mueli la verdulojn.
Kiam la multivarkisto nin sciigas pri la fino de la programo kun sona signalo, ni eltranĉos la karnon kaj legomojn. Kokido estas disigita el la ostoj kaj tranĉita en pecojn. Ni verŝas krudan ovon en buljonon, metu ovo-nudojn, karnon kaj moviĝon bone. En la sama maniero, ni preparas aliajn 3 minutojn. Tiam en la "Heating" reĝimo, lasu la supo breĉi dum 5 minutoj. Se ni deziras, ni metas la virojn en preta buljono kun nudeloj.
Kokido buljono kun vermiĉeloj en multivariado
Ingrediencoj:
- kokido karno sur osto - 500 g;
- karotoj - 140 g;
- malgrandaj vermiĉeloj - 50 g;
- salo;
- pipro;
- cepo - 100 g.
Preparado
Kokido estas metita en multivarita bovlo kaj plenigita de akvo. Ŝanĝu la modon "Multiprofile" kaj tempo - 15 minutoj. La temperaturo estas 160 gradoj. Dum la unua buljono bukas, preparas la legomojn. Ni trapasas la karotojn tra kroĉisto, tranĉu la cepojn. Al la fino de la programo, la unua buljono estas drenita. Ni lavas la karnon. Se la karno estas senŝeligita, tiam pli bone estas forigi ĝin. Ni metas legomojn, salo, pipro, metu vitran folion, karnon en multivarko kaj verŝos ĉirkaŭ 1.5 litrojn da akvo. En la "Supo" reĝimo, ni preparas 1 horo. 10 minutojn antaŭ la fino de la programo ni metas vermiĉelojn en la buljonon, miksu ĝin, fermu la kovrilon kaj lasu ĝin ĝis ni aŭdos la sonan signalon.