Monda ĉokolado estis decidita en 1995 festi dolĉan denton-francan. Ĝi rezultis, ke Francio demandas modon ne nur en vestaĵoj, sed ankaŭ en ferioj. La ideo estis rapide reprenita en aliaj landoj. La 11-an de julio fariĝis la ĉina ĉokolado, kiam amantoj de dolĉaĵoj kun trankvila animo kaj sen pensoj pri ekstra kalorioj ĝuas ĉi tiun delicadecon kun longa historio.
Historio de ĉokolado
Historiistoj klinas pensi, ke la astekoj estis la unuaj lerni kiel fari ĉi tiun delicadecon. Ĉokolado ili nomis nenion krom "manĝaĵo de la dioj". Ĉokolado unue estis alportita al Eŭropo fare de hispanaj konkerantoj, kiuj nomis ĝin "nigra oro". Sed manĝis ĉokoladon unue kiel bongusta medicino, kiu fortigas fizikan forton kaj donas paciencon.
Ĝis la komenco de la pasinta jarcento, nur reprezentantoj de la aristokrata rondo povis ĝui ĉokoladon. Famaj mezepokaj sinjorinoj konsideris lin vera afrodisíaco, kiu povas influi la kontraŭan sekson. Do, Patrino Teresa eĉ ne provis kaŝi ŝian pasion pro bongustaj kaheloj, kaj la ĉokolado de sinjorino Pompadour estis uzata kiel rimedo por instigi la fajron de pasio. Kaj nur antaŭ cent jaroj, ordinaraj homoj, ne rilatigitaj kun la aristokratio, fine povus ankaŭ pampi sin per ĉokolado.
Malsano kaj profito
Moderna scienco longe decidis, ke ĉokolado enhavas elementojn, kiuj kontribuas plibonigi la psikologian staton kaj eĉ bonan dormon. En la malhelaj varioj de ĉi tiu delikateco enhavas substancon kiu provokas liberigon de hormonoj de feliĉo - endorfinoj. Estas tiuj, kiuj tenas la korpon tono. Sekve, superrabundado povas konduki al sobreexplodo de la nervoza sistemo, do manĝanta ĉokolado estas necesa en modereco. Kaj vi ne forgesu pri la troa pezo. Populara ĉokolado-dieto estas komerca movado, ĉar unu kahelo de lakto-ĉokolado enhavas duonon de ĉiutaga kalorio.
Sed ni ne parolu pri la malbona, ĉar unufoje jare vi povas pagi tutan tegolon de nigra, lakto, plenigado kaj sen, aero, kun nuksoj kaj eĉ varma trinkaĵo en ĉokola tago - ferio, kiun ĉiuj amas!