Ĉi tiu artikolo estas por tiuj, kiuj ankoraŭ ne rimarkis, ke estas interesa kaj ekscita prepari delikatan manĝaĵon per siaj propraj manoj. Sed subite io devas esti preta urĝe. Kaj en la domo estis kokido, brasiko, terpomoj kaj jam ekzistas tia utila aparato kiel multivarkisto. Nu, kompreneble, ankoraŭ bezonas verdan oleon, cepojn kaj karotojn.
Do ni parolu pri kiel kuiri kukitan kokidon kun terpomoj kaj brasiko en multivarko. Brasiko povas esti uzata kiel sauerkraut kaj freŝa.
Kokido kun brasiko en multkruco
Ingrediencoj:
- kokido (femuroj aŭ brusto) - ĉirkaŭ 500-600 g;
- terpomoj - 5-6 komputiloj. la mezala grando;
- sauerkraut - ĉirkaŭ 400 g;
- cepoj - 1-2 komputiloj.
- karotoj - 1 peco;
- oleo de sunfloro aŭ ghee kremo, aŭ graso de bestoj (porko aŭ kokido), mergita - 3-5-a. kuleroj;
- salo;
- nigra pipro-pulvoro;
- brasiko de miksaĵo aŭ akvo - ĉirkaŭ 1 taso;
- freŝa verdaĵo estas malsama;
- ajlo.
Preparado
En la laboranta kapablo de la multivarko plenigas iom da oleo aŭ ni metas grason. Disĵeti pecojn de kokido. Se la brusto - vi devas tranĉi la viandon per malgrandaj pecoj, se la femuroj kun ostoj - vi povas tranĉi ĉiun en 2-3 partojn aŭ kuiri tute. Fermu la kovrilon, elektu la "Baking" reĝimon kaj starigu la tempon dum 40 minutoj.
Terpomoj estas purigitaj kaj tranĉitaj en malgrandajn pecojn. Ni ankaŭ puraj karotojn kaj cepojn. Karotoj tranĉis mallongan pajlon, kaj cepojn - fajne. Post la signalo (kiam la karno jam estas duone preta), ni metas la pikitan kokidon en la kokidon (legomojn, terpomojn, cepojn kaj karotojn). Prisalivu kaj aspergu per pipro. Mikse miksu kaj aldonu iom da saliko de la brasiko aŭ akvo. Post fermado de la kovrilo, starigu la "elpremi" reĝimon kaj la tempon - dum duonhoro. Al la fino, aldonu sauerkraut , miksi ĉion kaj kuŝi dum aliaj 10 minutoj. Se la brasiko estas freŝa, kunmetu ĝin kun la terpomoj.
Ni elmetas nin en partoj de teleroj. Ni servas, ŝprucitaj per frandaj herboj kaj ajloj.
La plado rezultos, eble ne tiel bela kiel en la kaldrono, sed ĝi estos nutra kaj nutra. Se la laboranta bovlo de multivarkoj de manĝaĵo neoksidebla kaj sen dubo pri sekureco de Teflon-revestado, tia plado eĉ pli utila kaj dieta.
Receptoj kiel ĉi tio ankaŭ interesos homojn vojaĝantaj por gastigi hejmojn kie ne ekzistas gaso kaj elektraj kuiristoj. La multobaro estas kompakta, ĝi estas facile preni kun vi - ĝi estas klara avantaĝo. Krome, vi ne povas preni kun vi grandajn pakaĵojn, kaldronojn kaj kaldronojn, kaj la funkcia kapablo de la multivarko post kuiri estas facile lavi per iom da akvo.