Vegeta kuiritaĵo estas unu el la pladoj, kiuj donas ĉambron por kulinaraj fantazioj kaj ĉiam plaĉas kun nova ne malpli interesa kaj originala gusto.
Por prepari ĉi tiun pladon vi povas uzi absolute ajn ajn legomojn en malsamaj kombinoj kaj proporcioj. Aldonante karnajn produktojn aŭ fungojn al la vegeta kverko donos al ĝi riĉecon kaj nutran valoron.
La originala gusto de la plado povas esti kompletigita per diversaj spicoj kaj freŝaj herboj al via gusto.
Malsupre ni proponas kelkajn el la plej oftaj receptoj kaj rakontas al vi kiel konvene prepari delikatan vegetan kukon en multivariado.
Legomoj de legomoj kun kokido en multivarko
Ingrediencoj:
- karno de kokido - 500 g;
- terpomoj - 3-4 pecoj;
- Bulgara dolĉa pipro, prefere de malsamaj koloroj - 2 komputiloj.
- freŝaj tomatoj - 3 komputiloj.
- karotoj - 2 pecoj;
- cepo - 2 komputiloj.
- ajlo - 1-2 kavernoj;
- akvo purigita - 120 ml;
- Oleo de rafinita legomo - 85 ml;
- salo - gustumi;
- freŝa tera miksaĵo de paprikoj - por gustumi;
- Ajna verduloj al via elekto - Por gustumi.
Preparado
En la kapablo de la multivarka kun la verda rafinita oleo enversxita en ĝi, ni bruligas la kokidan karnon kaj kubojn de cepoj dudek minutojn, tranĉitaj en tranĉaĵoj, metante la "Fry" aŭ "Baking" mode.
La terpomoj kaj la tomatoj estas forigitaj de la ŝelo kaj disbatitaj en kuboj, kaj karotoj kaj dolĉa bulgara pipro kun pajlo. Ni metas pikitajn legomojn al la kokido kun cepoj, supre la purigitan akvon, sezonon kun salo, freŝa tero kun miksaĵo de paprikoj kaj lasita en la "Malsupra" modo dum tridek minutoj. Je la fino de la kulina procezo ni ĵetas la pikitan ajlon, lasu la ĉifonon buki dum aliaj dek kvin minutoj, kaj servi ĝin al la tablo, akvumita de verduloj.
Legomoj kun legomoj en multivarko
Ingrediencoj:
- karno kun pikita - 500 g;
- Potato-tuberoj - 5 komputiloj.
- melongeno - 1 peco;
- malgranda vegetala medolo - 1 pc.
- maturaj freŝaj tomatoj - 2 komputiloj.
- karotoj de meza grandeco - 1 pc.;
- cepo - 2 komputiloj.
- ajlo - 3 dentoj;
- akvo purigita - 100 ml;
- Vegetala oleo - 55 ml;
- salo - gustumi;
- freŝa tera miksaĵo de paprikoj - por gustumi;
- Ajna verduloj al via elekto - Por gustumi.
Preparado
Ni enmetas la pikita karno en la bovlon de la multivarko kaj bruna la dek kvin minutojn kun vegetala oleo, metante la aparaton al la "Baking" aŭ "Frying" reĝimo. Poste aldonu la pikitajn cepojn, karoton kun pajlo kaj friti dum aliaj dek minutoj. Nun kuŝu la antaŭe lavitan kaj senŝeligitan kukŝukon kaj melongonan kukuĉon, tomatajn tranĉojn, verŝu varman akvon, sezonon kun salo, freŝa tero kun miksaĵo de paprikoj, ŝaltu la multivarkon al la "Fergado" kaj preparu, sen miksaĵo, tridek minutojn. Tiam ĵetu la pikitan ajlon, freŝajn herbojn, milde miksi kaj foriri en la "Heating" reĝimo dum aliaj dek minutoj.
Kuŝejo de legomoj kun fungoj en la multivarko
Ingrediencoj:
- fungoj - 320 g;
- terpomoj - 4 komputiloj.
- malgranda vegetala medolo - 1 pc.
- freŝaj tomatoj - 1 pc.;
- karotoj de meza grandeco - 1 pc.;
- cepo - 1 pc.;
- ajlo - 2 dentoj;
- akvo purigita - 100 ml;
- Oleo de rafinita legomo - 50 ml;
- salo - gustumi;
- spicoj - gustumi;
- Ajna verduloj al via elekto - Por gustumi.
Preparado
Senŝeligu la ŝultrojn kaj tranĉu malgrandajn kubojn kun cepoj kuboj kaj metu la karotojn en mult-bovlan ujon kaj brunan kun verda oleo, inkluzive de la "Frying" aŭ "Baking" reĝimo dum dek kvin minutoj. Tiam ni kuŝas la fungojn lavitaj kaj tranĉitaj en platoj, forigu la ŝelon kaj tranĉu en ne tre grandajn kubojn da terpomaj tuberoj, zucchini kaj tomatoj, sezono kun salo, spicoj al via gusto kaj ŝalti la multivarkon al "Senpaga" reĝimo, establante la tempon dum kvardek minutoj. Kvin minutojn antaŭ la fino de kuirado, ni ĵetas la ajlojn premplatigitaj per la gazetaro kaj pikitaj freŝaj verduloj.