Ĉi tiu delikata pano, kiel regulo, estas servata por pladoj de orienta kaj hinda kuirejo. En si mem ĝi estas tre bongusta kaj avida. Vi povas kuiri ĝin por matenmanĝo. Se vi havas panon-fabrikiston, la preparado tute ne estos malfacila, ĉar la recepto por maizo por pano fariĝas sufiĉe simpla.
Pano de maizo de faruno - recepto
Homemada pano ĉiam multe pli utilas ol vendejo. Ĉi tiu pano de maizo farita en bakisto, devos gustumi vian tutan familion. Precipe ĝi estas bongusta kun mielo por matena teo. Ĉi tiu recepto pretendas prepari panojn de maizo en la panasonik-pan-fabrikanto, se vi havas alian modelon, tiam rigardu pli al la recepto kaj provu tian traktadon en via aparato.
Ingrediencoj:
- faruno de tritiko - 400 g;
- Maizo de faruno - 100 g;
- seka feĉo - 2 korpon;
- salo - 1 cucharadita;
- sukero - 1 tbsp. kulero;
- Oleo de oleo - 1 tbsp. kulero;
- akvo - 370 ml.
Preparado
En la bovlo de la poma kreinto, verŝu la tritikon kaj grenan farunon. En unu direkto de la monteto, verŝu en la salo kaj verŝu olivan oleon, sur la alia flanko seka feĉo, sur kiu versxu sukeron. Ankaŭ versxu la akvon super la salo. Agordu la pano-kreiston por la "regula pano" programo, tempo - 4 horoj, grandeco - XL, krusto - meza. Kiam la pano estas preta, metu ĝin sur pladon kaj kovri per tuko, do li staris dum kelka tempo.
Kiel baki grenon kun fromaĝo?
Ingrediencoj:
- maizo faruno - 2 eroj;
- tritika faruno - 2 eroj;
- kefir - 2 eroj;
- Oleo de oleo - 1 tbsp. kulero;
- ovoj - 1 peco;
- salo - 1 cucharadita;
- seka feĉo - 2 korpon;
- sukero - 1.5 tbsp. kuleroj;
- fromaĝo - 200 g;
- Miksaĵo de italaj herboj.
Preparado
En profunda bovlo, kombini la maizon kaj tritikon. Aldonu salo, seka feĉo, miksaĵo de italaj herboj (se vi ne trovos la miksaĵon, tiam nur aldonu aparte - basilion, timiano, verdaj cepoj) kaj kradrita fromaĝo. Miksi ĉion bone. Formu miksaĵon el faruno miksaĵo kaj faru sulkon en la mezo, poste verŝu olivan oleon kaj korpigi ĝin. Klinu la paston tiel ke ĝi falas for de la manoj. Se necese aldonu tritikan farunon. Kovru la bovlon per tuko kaj metu varman lokon dum 40 minutoj por fari la paston supreniri. Post tio, genuu ĝin denove. Metu la panon en muldilo, pre-oleo, kunmetu kelkajn fojojn per forko, faru kelkajn eltondojn kaj lasu la panon por breĉi dum aliaj 25 minutoj. Baku la panon hejtante ĝis 200 gradoj kaj baku pano dum ĉirkaŭ 40 minutoj. Post kiam la tempo pasis, forĵetu la panon kaj forlasu la panon dum 10 minutoj.
Maizo da fermentajxo
Ingrediencoj:
- Greno de greno - 150 g;
- faruno de tritiko - 300 g;
- malluma melaso - 1 tbsp. kulero;
- fermenta tritiko - 150 g;
- varma akvo - 200 ml;
- salo - 1.5 kuseno.
- Oleo de oleo - 2 tbsp. kuleroj.
Preparado
Verŝu la grenan farunon en malgrandan ujon, plenigu per varma akvo kaj kovrilon. Kiam la maso malvarmigis ĝis temperaturo, vi povas genui la paston. En profunda bovlo, verŝu la tritikan farunon, aldonu salon, grenan miksaĵon, fermenton, tritikon kaj olivan oleon. Stiru bone kaj genuu la paston, por ke ĝi ne tenu sin al viaj manoj. Se ĝi rezultas friabla, aldonu iom da akvo. Preparu la paston ruliĝi en bovlon, envolvu ĝin en filmon kaj forŝovu ĝin por la nokto en la fridujo, sur la fundo.
La sekvantan tagon, elprenu la paston el la fridujo kaj lasu ĝin varme dum unu horo kaj duono en varma loko. Tiam kuŝu sur faruno-flakita tabulo kaj formu panon per malgranda incisión laŭ ĝi. La fundo de la ujo por la pano-fabrikisto aspergas per maizo de faruno kaj metas en ĝin vian panon. Kovru per tuko kaj lasu stari dum ĉirkaŭ 2 horoj. Antaŭ bakado, aspergu la pinton per akvo. Baku maizon kun temperaturo de 210 gradoj dum 50 minutoj. La unuaj 10 minutoj, periode ŝprucas la pano per akvo. Metu la panon sur la kortan tabulon kaj lasu ĝin malvarmeti.